дрожжевое тесто - Самое интересное в блогах

Лейла_Хилинская

Пирог с яблоками и изюмом

Вторник, 06 Августа 2025 г. 00:27 (ссылка)

Мягчайший, вкуснейший, воздушный пирог с..., конечно же, яблоками и изюмом. Просто заоблачное наслаждение, невозможно оторваться!

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и изюмом»:

Для теста:

Дрожжи (быстрорастворимые) — 11 г
Вода (теплая) — 50 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 150 мл
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (но может уйти и побольше) — 3 стак.
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепот.
Для посыпки:

Масло сливочное — 20 г
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Для начинки:

Яблоко (большое) — 2 шт
Изюм — 50 г
Сахар — 50 г

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Лейла_Хилинская

Слоеные пирожки с луком и картошкой

Среда, 02 Июля 2025 г. 20:00 (ссылка)

Мягкие, вкусные слоеные пирожки. Начинка - картофельное пюре с зеленым и обжаренным репчатым луком. Такие пирожки, прекрасно подойдут как закуска, и будут хорошим дополнением к мясным и куриным бульонам. Вот такое тесто, можно долго сохранять в морозилке и использовать для пирогов, булочек..., а формовку можно любую.

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с луком и картошкой»:

Опара
Мука пшеничная / Мука (40 г) — 3 ст. л.
Кефир — 150 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.

Тесто
Мука пшеничная / Мука (+ 2 ст.л. на подпыл) — 380 г
Кефир — 150 мл
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 мл
Желток яичный (для смазки пирогов) — 1 шт
Соль — 1 ч. л.

Начинка
Картофель — 6 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Специи

Метки: рецепт пирожки дрожжевое тесто слоёное тесто выпечка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Лейла_Хилинская

Тыквенные мини-пироги с яблоками

Вторник, 01 Июля 2025 г. 12:00 (ссылка)

Хочу поделиться рецептом дрожжевого теста с добавлением тыквенного пюре. Изделия из него не только красивые, но и ароматные, воздушные. Начинку можно выбрать любую или вообще без нее испечь булочки.

Метки: рецепт мини-пироги выпечка дрожжевое тесто тыква яблоки

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<дрожжевое тесто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10