Лёгкий домашний рамен с курицей, ароматным бульоном, жареной свининой, свежими овощами, большим количеством лапши и яйцом всмятку, с сыром тофу и морепродуктами – каждый рецепт вдохновлён традиционным японским блюдом, полюбившимся многими и за пределами Страны Восходящего Солнца. Выбирайте понравившийся вариант, готовьте и наслаждайтесь полученным результатом, после которого захочется добавки.

1. С морской капустой

 



Способ приготовления:



• Чеснок очистить;

• Мелко нарезать;

• Чили вымыть;

• Мелко нарезать;

• Смешать с чесноком;

• Имбирь очистить;

• Натереть на мелкой тёрке;

• Смешать с остальными ингредиентами;

• Получившуюся смесь обжарить около минуты на сухой сковородке;

• Грибы вымыть;

• Просушить;

• Нарезать дольками;

• Добавить к чесноку с перцем и имбирём;

• Перемешать;

• Готовить две-три минуты;

• Затем влить терияки;

• Готовить около пятнадцати минут;

• Овощной бульон развести в кастрюле;

• Довести до кипения;

• Влить соевый соус;

• Перемешать;

• Добавить лапшу;

• Варить согласно инструкции на упаковке;

• Готовую лапшу разложить по тарелкам;

• Выложить сверху грибы и морскую капусту;

• Посыпать кунжутом;

• Подать к столу.