греческие оладьи из кабачков с фетой и зеленью

Кулинарушка

Греческие оладьи из кабачков с фетой и зеленью

Воскресенье, 13 Июля 2025 г. 18:41 (ссылка)

7301510_107_1751224215_lh_average_step_2 (700x350, 173Kb)

Кабачки выходят мягкими и аппетитными, а сочетание мяты, укропа и зелёного лука делает вкус и аромат особенным.

Время приготовления

Общее - 1 ч. 10 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Молодые кабачки - 1 200 г

Соль - 1 ч. ложка

Зелёный лук - несколько стеблей

Укроп - несколько веточек

Мята - несколько веточек

Фета - 100 г

Яйца - 2 штуки

Сухари панировочные - 3 ст. ложки

Мука пшеничная - 5 ст. ложек

Манка - 3 ст. ложки

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Чёрный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 4 ст. ложки

Приготовление

1․ Кабачки натрите на крупной тёрке. Смешайте с солью и оставьте в дуршлаге на полчаса, после отожмите.

2․ Мелко нарубите зелень и раскрошите фету. Яйца слегка взбейте.

3․ Добавьте к кабачкам яйца, зелень, сыр, панировочные сухари, муку, манку, разрыхлитель и перец. Тщательно перемешайте.

4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите кабачковое тесто и обжаривайте оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на бумажные полотенца.

5․ Таким же образом приготовьте все оладьи из кабачков с сыром.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

греческие оладьи из кабачков с фетой и зеленью - Самое интересное в блогах