Буквально пару ингредиентов и привычные блюда принимают совершенно другой вкус, и это - один из таких рецептов.

Сочная и аппетитная индейка в сочетании с капустой, тушеной на квасе и сливках - это действительно один из тех рецептов, который стоит повторить и попробовать.

Ингредиенты:

• 
  
  
  Голень индейки - 2 шт
  
  


• 
  
  
  Капуста - 700 г
  
  


• 
  
  
  Топленое масло - 50 г
  
  


• 
  
  
  Лук - 1 шт
  
  


• 
  
  
  Квас или темное пиво - 150-200 мл
  
  


• 
  
  
  Соус сладкий чили - 50 мл
  
  


• 
  
  
  Соевый соус - 50 мл
  
  


• 
  
  
  Любимые специи и травы - по вкусу
  
  


• 
  
  
  Сливки 30% - 100 мл

Сейчас самое время для этого рецепта! И знаете почему? Цена на куриные голени взлетела до небес, а индюшиные на их фоне выглядят вполне себе доступно. Это когда такое было вообще??? Ну, по крайней мере в нашем  уездном городе N ситуация именно такая. А у вас как???

Привет, друзья! Готовить мы сегодня будем индюшиные голени.

Однажды в комментариях мне написали, что голени индейки — не самый удачный выбор для приготовления.

Мясо суховато (с чего бы это?), внутри много сухожилий (ну да, и что?), а кости настолько огромны, что игра просто не стоит свеч. Ещё как стоит! Особенно по этому рецепту. Давайте расскажу! 

Ну нормально же?

 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

✔️Голень индейки — 2 шт. общим весом 1-1,2 кг

✔️Соль — по вкусу 

✔️Черный молотый перец — 1/2 ч.ложки

✔️Тимьян сушёный — 1/2 ч. ложки 

✔️Сливочное масло — 30 г.