Роллы из творога с черносливом, бананом и орехами

Роллы из творога с черносливом, бананом и орехами

300 г творога

1 ч. л. сметаны

1 ч. л. меда

1 ч. л. сахарной пудры

горсть чернослива

несколько ягод клубники

банан

ярко-розовая кокосовая стружка

белая кокосовая стружка

орехи для украшения (фундук или другие)

взбитые сливки для украшения

Ингредиенты

Для теста: 250 гр. муки, 1 яйцо, 80 гр. сахарного песка, 120 гр. сливочного масла
Для начинки: 500 консервированных абрикосов, 60 гр. сливочного масла, 500 гр. диетического творога, 100 гр. сахарного песка, цедра 1 лимона, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 яйца, 50 гр. измельченных грецких орехов, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 пакетик смеси для пудингов
Для посыпки: 100 гр. муки, 60 гр. сливочного масла, 70 гр. сахарного песка

Приготовление

Духовку нагреть. Из муки, яйца, сахара и масла замесить тесто, поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать, выложить в форму, сделав бортики, и выпекать 10 минут.
Творог взбить с маслом, сахаром, цедрой, соком и желтками. Добавить орехи, смешанные с манкой, разрыхлителем и сухим пудингом. Ввести взбитые белки и перемешать.
Начинку выложить на корж, сверху поместить абрикосы срезом вниз. Выпекать 30 минут. Ингредиенты для посыпки смешать, раскрошить сверху на пирог и выпекать еще 15 минут.

Рулет полено

Очень шоколадный, нарядный и необычный рулет.
В начинку можете добавить вишню или бруснику.

Вам понадобится:
Для теста:

190 гр муки
100 гр сливочного масла
60 гр растительного масла
150 гр сахара
2 яйца
1 ч.л. с горочкой разрыхлителя
щепотка соли
3 ст.л. какао
50 мл молока

Для крема:
400 гр сливок 33-35%
400 гр маскарпоне или камак
100-130 гр сахарной пудры
Какао

Вишня или брусника

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до пенки, добавляем мягкое сливочное масло и растительное масло, взбиваем миксером. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, какао и размешиваем лопаткой. Добавляем молоко и взбиваем миксером. Выкладываем тесто на противень с пергаментом, разравниваем лопаткой. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут. Готовность проверяем шпажкой. Горячий бисквит выкладываем на полотенце, припорошенное сахарной пудрой и заворачиваем, оставляем остужаться.

Сливки взбиваем с сахарной пудрой до пышной пены, добавляем маскарпоне в 2-3 захода и взбиваем до кремообразного состояния. Крем делим на 2 части, первая пойдет для начинки, во вторую добавляем какао

Рулет осторожно разворачиваем, могут появиться трещины, ничего страшного, выкладываем крем на начинку, вишню или бруснику, заворачиваем, закутываем в пергамент и отправляем в холодильник пропитаться на часик.

Затем срезаем неровные края, выкладываем шоколадный крем, разравниваем, делаем узоры вилкой, украшаем.

Приятного аппетита!

Kоржи для «Наполеона» Хрустящие и Невесомые
⠀
Ингредиенты: Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм Мука пшеничная - 450 грамм Ледяная вода - 150 миллилитров Яйцо - 1 штука Уксус - 15 миллилитров (1 столовая ложка) Щепотка соли ⠀

Приготовление: 1) Просеиваем муку, натираем туда сливочное масло и растираем руками в крошку. 2) Добавляем в воду яйцо, уксус, соль, перемешиваем, добавляем в крошку и быстро замешиваем тесто. 3) Делим тесто на 12 частей и скатываем в шарики. Каждый шарик припыляем мукой, тонко раскатываем, придерживаясь формы круга, перекладываем на пергаментную бумагу, прокалываем вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов 5 минут.

Фирменные булочки Cinnabon делаем сами.



Булочки Синнабон можно приготовить дома.

Но будьте осторожны-это очень вкусно,сладко и калорийно.В одной булочке 500 ккал.

Огромное количество сахара,корицы и жирного крема делают свое черное дело.




А для тех,кто не боится поправиться и порадовать семью чудесной выпечкой выкладываю рецепты,найденные в интернете.Различные вариации Синабона отличаются лишь топингом (тем, чем поливается каждый десерт), сама же булочка всегда выпекается одинаковой. В зависимости от того, используется ли карамель или что-то другое, меняется и калорийность.

Булочку для Синабона испечь довольно просто – берется сладкое тесто, раскатывается, посыпается корицей с сахаром и маргарином, затем сворачивается для пропитки. После этого нарезается и выпекается 30 минут при 170 градусах.
Далее
Балуйте и любите себя,будьте красивы всегда,везде и во всем!Украшайте свою жизнь,подавайте на стол блюда,которые вы приготовили,красиво оформленными.Пусть на вашем столе всегда будут букеты,дорогое и роскошное столовое серебро,красивая посуда.Серебряные изделия Кубачи в вашем уютном доме расскажут всем о вашем безупречном стиле и благополучии.