ИДЕИ

Фарш в беконе: простые ингредиенты становятся царским блюдом

Сделать медальоны из куриного филе еще вкуснее довольно легко — достаточно приготовить их прямо в копченом беконе. Особую нотку придаст блюду поразительная глазурь с медом, кетчупом и умеренной остротой.

Ингредиенты:

куриное филе бедра – 400 г

лук – 1 шт.

варено-копченый бекон (кубиками) – 50 г

тонкие ломтики варено-копченого бекона – 12 шт.

петрушка – небольшой пучок

соль – по вкусу

сухие специи (перец, паприка) – по вкусу

мед – 1 ст. л.

кетчуп – 3 ст. л.

яблочный уксус – 1 ст. л.

острый соус чили – 1 ст. л.

сладкая горчица – 1 ст. л.