Мука — 220 Грамм

Соль — 1/2 Чайная ложка

Сахар — 1 Ст. ложка (+ 1 ст.л. дополнительно)

Растительное масло — 1 Ст. ложка

Дрожжи — 1 Чайная ложка (сухие)

Кунжут — 60 Грамм

Вода — 125 Миллилитр (+ 150 мл. дополнительно)

1. 
   Подготовьте все ингредиенты по списку.


2. 
   В глубокой миске соедините 125 мл. тёплой воды, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.


3. 
   Затем добавьте соль и растительное масло.


4. 
   Частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, но старайтесь тесто не забивать, оно должно быть мягкое и чуть липкое.


5. 
   Соберите тесто в шар, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5-2 часа.


6. 
   Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и переложите в плоскую тарелку.


7. 
   Когда тесто увеличится почти в два раза, его необходимо обмять.


8. 
   Затем разделите тесто на 3-4 равные кусочка.


9. 
   Каждый кусочек теста раскатайте в жгут и соедините края, формируя бублик.


10. 
    В глубокой миске соедините 150 мл. воды и 1 ст.л. сахара. Окуните поочерёдно каждый бублик в эту воду.


11. 
    А затем обваляйте в кунжуте со всех сторон.


12. 
    Выложите на застеленный противень и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 20 минут.


13. 
    Вкуснее всего кулури свежеиспечённый. Приятного аппетита!