• 
  Яйца - 6 штук


• 
  Соль - 2–3 щепотки


• 
  Сахар - 150 г


• 
  Мука - 250 г


• 
  Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка


• 
  Молоко - 750 мл


• 
  Растительное масло - 1 ст. ложка + для жарки


• 
  Творог - 500 г


• 
  Ванильный сахар - 1 пакетик


• 
  Сливочное масло - 80 г

• 
  Изюм - по вкусу

Круче, чем беляши и чебуреки. Сытно и вкусно: нежные блинчики с творогом

Если вы приготовите блины с творогом по нашему рецепту, то, вероятно, ваш мужчина тоже сделает вам предложение.

✅Ингредиенты:

яйца -5 шт.;
ванилин — щепотка;
соль — ½ ч. л.;
сахар — 4 ст. л.;
растительное масло — 3 ст. л.;
творог 5% — 450 г;
сода — щепотка;
мука — 7 ст. л.;
молоко — 500 мл.

✅Приготовление блинов с творогом:

Четверо яиц смешиваем с двумя ложками сахарного песка и солью, взбиваем до растворения сыпучих продуктов. Выливаем в яичную массу ложку молока, просеиваем туда же муку с содой. Замешиваем жидкое и однородное тесто для блинов.

Вливаем в тесто молоко и растительное масло, смешиваем воедино. Обжариваем на сковороде с маслом классические тонкие блины.

К творогу разбиваем яйцо, добавляем сахар и ванилин, перемешиваем ингредиенты. Нарезаем блины на три полоски, две полукруглые, одну прямую. В эти полоски выкладываем творожную начинку, скатываем блины в треугольники.

Перемещаем творожные треугольники в формы для выпечки и накрываем плотно фольгой. Выпекаем блины с творогом таким образом 20 минут в духовке при 180 градусах.

Это сытное и вкусное блюдо сможет сделать любая хозяйка. При этом утренней закуской вы обеспечите семью на несколько дней.

Блинчики с творогом на муке зелёной гречки и соевой муке. Приготовила в первый раз и не разочаровалась. Блинчики не рвались, переворачивались хорошо, получились тоненькие. Вкусно просто так есть и с начинкой хорошо получается.



- 1 яйцо,
- 200 мл молока,
- щепотка соли,
- 2 мерных ложки Фит Парада 7,
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
- 2 ст. ложки муки зелёной гречки,
- 1 ст.ложка соевой муки,
- масло для жарки.

Для начинки я взяла зернёный творог со сливками и нектарины, сваренные с добавлением фит парада и агар-агара.

Разболтала яйцо, добавила молоко, соль, сахар.зам, разрыхлитель и муку. Соевая мука капризная - не хотела размешиваться, комковалась, но в результате я её победила венчиком).
Ну а дальше, как обычно, выпекала тонкие большие блинчики, и завернула в них начинку.
Из данного количества теста получается четыре блинчика. А можно маленьких тонких напечь, тоже вкусно получится.
В отличие от гречневых блинчиков, эти более эластичные, не рвутся. И внешний вид красивее).
Мне понравилось, буду печь и дальше такие.

И вот ещё по данному рецепту - блинчики с индейкой. Отвариваем филе грудки индейки и пропускаем через мясорубку. Обжариваем мелко нарезанный лук на топлёном или сливочном масле. Всё перемешиваем, солим, перчим и, если надо, добавляем бульона. Очень вкусно!

Блинчики с творогом

Блинчики с творогом


Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Кипяток - 100 - 200 мл.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 260 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Растопленное сливочное масло - 100 г
Сахар - 3 ст. л.

Для начинки:
Творог - 300 г
Джем - 2-3 ст. л.

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью венчиком. Влить теплое молоко и добавить соду. Добавить просеянную муку, все тщательно размешать, чтобы не было комочков.
2. Добавить растопленное сливочное масло и кипяток. Перемешать.
3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
4. Для начинки хорошо смешать творог с джемом или сахаром.
5. На каждый блинчик выложить по 1 ст. л. начинки. Свернуть конвертиком или трубочкой.
Приятного аппетита!