Холодильник на кухне играет роль универсального хранилища, куда мы без особых раздумий помещаем почти все продукты. На автоматизме отправляем внутрь хлеб, помидоры, арбузы и множество других съедобных вещей, а затем удивляемся, когда их вкус оказывается испорченным или ухудшается. На самом деле, немало продуктов, которые мы традиционно держим в холодильнике, могут вполне обойтись без этого. Например, помидоры. Их нежные плоды страдают от холода, поскольку низкие температуры приводят к снижению их естественного вкуса и аромата.
Базилик
Базилик — это одна из тех зелений, которые требуют особых условий для хранения. Его листья очень нежные и не переносят холод, поэтому при попадании в холодильник они начинают вянуть, сморщиваясь и покрываясь темными пятнами. Чтобы базилик оставался свежим, лучше всего поместить его в банку с водой и оставить при комнатной температуре. Это позволит ему получать необходимую влагу и не потерять свою свежесть и яркий аромат.
Leovik10
