Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

бань бао паровые булочки со свининой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Бань бао — паровые булочки со свининой

Четверг, 27 Марта 2025 г. 18:26 (ссылка)




 




7357090_shutterstock_135153509_1_1742951612 (700x350, 128Kb)






Бань бао — это вьетнамские булочки с начинкой, которые готовятся на пару. Классической начинкой считается свиной фарш с варёными яйцами и копчёными колбасками. Обычно добавляют ещё древесные грибы, устричный соус и немного овощей. Мы предлагаем попробовать наиболее простой вариант.





 




 




🍳 Время приготовления





Общее - 2 ч.




Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.


 







Количество порций - 12


 





🍳 Ингредиенты





Молоко - 200 мл




Сахар - 100 г + 1 ст. ложка




Быстродействующие дрожжи - 3 г




Самоподнимающаяся мука - 400 г




Растительное масло - 2 ст. ложки




Перепелиные яйца - 12 штук




Репчатый лук - 1 штука




Свиной фарш - 450 г




Соль - по вкусу




Молотый чёрный перец - по вкусу




Копчёные колбаски - 2–3 штуки


 





🍳 Приготовление



1․ Подогрейте молоко и растворите в нём 100 г сахара. Смешайте с дрожжами и оставьте на 10 минут, чтобы сверху появилась пенка.


2․ Введите муку и замесите тесто. Добавьте масло и помесите тесто ещё немного.


3․ Накройте миску с тестом плёнкой или полотенцем. Оставьте в тёплом месте без сквозняков на 1 час.


4․ Сварите перепелиные яйца вкрутую, остудите и очистите.


5․ Мелко порубите лук и смешайте с фаршем, солью, перцем и 1 столовой ложкой сахара. Колбаски нарежьте кружочками. Часть колбасок можно мелко порубить и смешать с фаршем.


6․ Сформируйте 12 мясных шариков. Тесто тоже разделите на 12 частей.


7․ Сделайте из теста шарики и раскатайте в лепёшки толщиной около 14 см.


8․ В центр каждой заготовки положите мясной шарик и яйцо, сверху и по бокам добавьте колбаски. Приподнимите края теста наверх и соедините края.


9․ Положите каждую заготовку на кусок пергамента или бумагу для кексов. Готовьте бань бао на пару около 15 минут.



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<бань бао паровые булочки со свининой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda