Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3916 сообщений
Cообщения с меткой

селёдка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ТЕрем

Селедка в горчично-медовом маринаде

Воскресенье, 19 Октября 2025 г. 10:47 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Легендарная селедка в горчично-медовом маринаде: секреты финских моряков!




Screen Shot 10-08-25 at 10.00 PM (700x432, 534Kb)



Финские моряки всегда знали, как вкусно накормить себя. Их знаменитая селедка в горчично-медовом маринаде стала настоящей кулинарной легендой. Нежная рыба с тонким ароматом специй и легкой сладостью — это идеальное блюдо, которое можно приготовить всего за сутки в холодильнике. Рыбаки часто маринуют ее прямо на море, но дома сделать это не составит труда.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Скумбрия в чайном маринаде засолённая в бутылке.

Четверг, 26 Июня 2025 г. 12:24 (ссылка)

Очень вкусная рыбка в чайном маринаде!

SKUMBRIY-V-BUTYLKE.jpg

Ингредиенты:
Соль – 5 ст.ложек без верха,
Сахар – 2 ст.ложки,
Чай чёрный без добавок — 3-5 ст.ложек,
Лук – 1 шт. ,
Вода – 1 литр.


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Скумбрия солёная (из старых рецептов 2008г)

Четверг, 26 Июня 2025 г. 12:24 (ссылка)


SKUMBRIY-SOLEN.KOPIY.jpg

Ингредиенты:
-Скумбрия или сельдь (можно вместе),
- 3 ст.ложки соли,
-1,5 ст.ложки сахара,
-2 шт. лавровых листа,
-перец горошком чёрный (5 шт.) и душистый (2 шт.),
- 0,5 ч.ложки кориандра в зёрнах.

Приготовление:
В 0,5 литра воды положить 3 ст.ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара, 2 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, 2 горошины душистого перца, 0,5 ч.ложки горошин кориандра, прокипятить пару минут, а затем остудить.
Скумбрию и/или сельдь промыть (не потрошить) положить в подходящую посуду, залить холодным маринадом, накрыть тарелкой и сверху поставить груз (банку с водой). Через 3-5 дней в холодильнике рыбка готова.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Сельдь пряная (из старых рецептов 2008г)

Четверг, 26 Июня 2025 г. 12:24 (ссылка)

Пару крупных мороженых селёдочек сверху (только сверху) обмываю водой, отрезаю головы, потрошу и убираю хребтовую кость (кожу не снимаем!). То есть получаются 4 филешки и каждую филешку разрезаем на два кусочка.

В блюдечко насыпаем 4 ст. ложки соли, 1 ст. ложку (без верха) сахара и 1 ч.ложку сухих зёрен кориандра. Затем зёрна кориандра все раздавливаем и смесь перемешиваем.
Кусочки сельди, обваляв в солёно-пряной смеси, укладываем слоями в стеклянную банку, кожей кверху, закрываем крышкой и отправляем в холодильник.

SELEDKA-PRYNAY.jpg

Я ем уже через сутки. Снимаю кожицу, удаляю мелкие косточки и... на бутер.
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<селёдка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda