Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1113894 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
pavelka11

Омлет из детсадовского меню

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 18:13 (ссылка)


 Тот самый пышный омлет из детсадовского меню


 


 Ингредиенты:


 


5 яиц


250 мл молока


60 г сливочного масла


соль по вкусу


 


 Приготовление:


 


 Взбейте яйца с молоком и солью, не делая пену.


 Форму смажьте маслом, влейте смесь.


 Выпекайте при 200 °C около 25 минут, не открывая духовку первые 15 минут.


 Готовый омлет смажьте сливочным маслом и нарежьте квадратиками.

photo_2025-11-21_17-11-10 (700x472, 44Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Закусочные рулетики без лаваша и тортильи

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 18:10 (ссылка)

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Закусочные рулетики без лаваша и тортильи:






4 оригинальных варианта приготовления закусочных рулетиков без лаваша или тортильи. Такие рулетики украсят праздничный стол и разнообразят его. Это вкусная и красивая закуска. В качестве основы будут свежие огурцы и яичные блинчики.
Рецепты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Медовик

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 18:09 (ссылка)


 МЕДОВИК, КАК У БАБУШКИ — ТОТ САМЫЙ ВКУС!


 


 Ингредиенты:


 


Для коржей:


Яйца — 3 шт


Сахар — 230 г


Мёд — 120 г


Сода — 1 ч. л


Масло сливочное — 75 г


Мука — 750 г


 


Для крема:


Сметана (20 %) — 800 г


Сахар — 270 г


 


 Приготовление:


 


 Взбейте яйца с сахаром до пышности.


 Растопите мёд с маслом, добавьте яйца, потом соду и муку — замесите тесто.


 Разделите его на 8 частей, раскатайте и выпекайте каждый корж по 3–4 минуты при 180 °C.


 Взбейте сметану с сахаром, соберите торт, промазывая коржи кремом.


 Украсьте крошкой и оставьте настояться на ночь.

photo_2025-11-21_17-08-10 (476x472, 50Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Десерт Картошка

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 18:07 (ссылка)


КАРТОШКА — ТОТ САМЫЙ СОВЕТСКИЙ ДЕСЕРТ ИЗ ДЕТСТВА .


 


 Ингредиенты:


 


Печенье (типа «Ушки» или «Юбилейное») — 300 г


Масло сливочное — 100 г


Сгущённое молоко — 380 г (1 банка)


Какао-порошок — 2 ст. л


Орехи (по желанию) — 50–70 г


 


 Приготовление:


 


 Измельчите печенье в мелкую крошку.


 Смешайте растопленное масло, какао и сгущёнку до однородности.


 Соедините массу с крошкой и орехами, перемешайте.


 Сформируйте шарики или “картошки”, выложите на пергамент.


 Охладите в холодильнике 2–3 часа.


 

photo_2025-11-21_17-07-10 (255x262, 18Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Орешки

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 18:04 (ссылка)


ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ — САМАЯ ВКУСНАЯ НОСТАЛЬГИЯ 💛


 


 Ингредиенты:


 


Мука — 200 г


Масло сливочное — 100 г


Яйцо — 1 шт


Сахар — 1 ст. л


Ванильный сахар — 1 пакетик


Варёная сгущёнка — 1 банка


Орехи (по желанию) — 50 г


 


 Приготовление:


 


 Размягчите масло, добавьте яйцо, сахар и ваниль, всыпьте муку — замесите тесто.


 Сформируйте маленькие шарики и выпекайте в форме «орешки» или в духовке при 180 °C до золотистого цвета.


 Остудите половинки, наполните варёной сгущёнкой (можно с орешками).


 Соедините и чуть прижмите — готово!

photo_2025-11-21_17-03-38 (436x472, 32Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Торт "Мишка на Севере"

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 18:03 (ссылка)

ТОРТ «МИШКА НА СЕВЕРЕ» — КАК В ДЕТСТВЕ У МАМЫ .

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Сахар — 200 г
Яйца — 3 шт
Сметана — 250 г
Какао — 2 ст. л
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 ч. л
Шоколадная глазурь — по желанию

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
Добавьте сметану и ваниль, перемешайте.
Всыпьте муку с какао и разрыхлителем, замесите густое тесто.
Разделите его на две части — светлую и шоколадную.
В форму выкладывайте тесто поочерёдно, создавая мраморный узор.
Выпекайте 35–40 минут при 180 °C, остудите и полейте глазурью.
photo_2025-11-21_16-58-10 (594x557, 41Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Селедочное масло

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 17:51 (ссылка)

Селедочное масло — нежная намазка к чёрному хлебу, вкус детства и праздников!

Ингредиенты:

Сельдь слабосолёная — 1 шт.
Сливочное масло — 200 г
Варёное яйцо — 1 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Укроп — 1 пучок

Приготовление:

Сельдь очистите от кожи, костей и внутренностей, нарежьте кусочками.
В блендер сложите рыбу, масло, яйцо, горчицу и лимонный сок. Измельчите до гладкости.
Добавьте мелко нарезанный укроп и тщательно перемешайте.
Переложите массу в баночки и уберите в холодильник на 2–3 часа до застывания.
photo_2025-11-21_16-50-22 (512x500, 59Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 17:47 (ссылка)

Мясо в горшочке с картофелем и сыром — домашний уют в каждой ложке!

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Лук — 2 шт.
Шампиньоны — 15–16 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Сыр — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло — немного для жарки
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте свинину кубиками, обжарьте на растительном масле 5–6 минут на сильном огне, затем ещё 10 минут — на слабом.
Лук нарежьте, грибы — пластинками, обжарьте вместе на масле со сливочным маслом около 10 минут.
Картофель отварите до готовности, нарежьте кусочками.
Выложите в горшочки слоями: картофель → свинина → немного майонеза → грибы с луком → тёртый сыр.
Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и готовьте при 180°C примерно 20 минут.
photo_2025-11-21_16-44-40 (311x273, 13Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Сдобные булочки с изюмом

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 17:34 (ссылка)

Сдобные булочки с изюмом — мягкие, ароматные и такие домашние!

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Маргарин — 1 пачка
Изюм без косточек — 200 г
Свежие дрожжи — 70 г
Растительное масло — 5 ст. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Мука — сколько возьмёт тесто
Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
Сахарная пудра — по желанию

Приготовление:

Дрожжи растворите в тёплом молоке.
Яйца разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
Маргарин растопите на водяной бане, изюм промойте и обсушите.
Соедините все ингредиенты, добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.
Накройте салфеткой и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме.
Обомните тесто и дайте ему подняться второй раз.
Сформируйте шарики, придайте им форму булочек и выложите на противень.
Оставьте на 30 минут для подъёма, смажьте яйцом.
Выпекайте при 180–200 °C до золотистой корочки.
По желанию посыпьте сахарной пудрой.
photo_2025-11-21_16-32-27 (693x700, 99Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Обалденно вкусные и простые тефтели

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 17:32 (ссылка)

Обалденно вкусные и простые тефтели — нежные, сочные и ароматные! 😋✨

Ингредиенты:

Фарш — 300 г
Картофель — 5 шт. (средние)
Морковь — 1 шт. (крупная)
Лук — 1 шт. (небольшой)
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Мука — для обваливания

Приготовление:

Картофель и морковь натрите на крупной тёрке.
Добавьте фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец.
Перемешайте до однородности и сформируйте тефтели.
Обваляйте их в муке и обжарьте до румяной корочки.
Переложите в кастрюлю, залейте подливкой и тушите 15 минут.

🥣 Подлива:
Смешайте сметану, немного воды, чуть-чуть горчицы, ½ ст. л. томатного соуса, базилик, соль, перец и грибы. Всё перемешайте — получится ароматнейшее дополнение к тефтелям!
photo_2025-11-21_16-30-57 (509x414, 40Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Рыба в горшочке

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 17:30 (ссылка)

Рыба в горшочке, от которой все скажут: «Ну давай добавку!»

Ингредиенты:

филе форели (или хека, трески) — 100 г
лук репчатый — 1/2 шт.
морковь — 1/2 шт.
сметана — 2 ст. л.
сыр твёрдый — 2 ст. л.
масло сливочное — 1 ч. л.
зелень укропа

Приготовление:

Положи в керамический горшочек сливочное масло.
Мелко нарежь лук и выложи на дно, сверху — тёртую или мелко рубленую морковь.
Рыбу порежь на кусочки, уложи поверх овощей и смажь сметаной.
Посыпь тёртым сыром, добавь 3 ст. л. воды.
Накрой крышкой и томи в духовке 25–30 минут при средней температуре.
photo_2025-11-21_16-28-54 (677x479, 54Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Узбекский плов

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 16:37 (ссылка)

Узбекский плов без ошибок: сочное мясо, янтарная морковь

Ингредиенты:

мясо (молодое) — 1 кг
морковь — 1 кг
рис (желательно басмати) — 1 кг
лук — 3 шт.
зира — 1/2 ч. л.
соль — по вкусу
растительное масло — ~150 мл

Приготовление:

Нарежь мясо небольшими кусками, морковь — длинными брусочками. Рис промой и замочи в тёплой воде на 10 минут.
Обжарь лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавь мясо и жарь вместе до румяности.
Всыпь морковь, осторожно перемешивая, обжарь.
Добавь зиру и кипяток, провари 5 минут.
Выложи рис сверху, не перемешивай.
Залей кипятком на 1–1,5 см выше риса и вари на высоком огне без крышки, пока вода не выпарится.
Уменьши огонь, накрой кастрюлю фольгой и крышкой. Оставь плов «доходить» 20–30 минут.
photo_2025-11-21_15-36-38 (595x700, 133Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Пирожное Юмбрик

Пятница, 21 Ноября 2025 г. 12:59 (ссылка)

Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК! Получится у всех!!!
Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК! Идеальный рецепт заварного теста! Обязательно попробуйте испечь и порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты (21 шт.)

Тесто:
200 г=мл воды
100 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
*не кипятить, чтобы не испарялась жидкость!
Довести до кипения и сразу всыпать муку!
150 г муки
2-3 средних яйца

Крем:
300 г творога
80 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара
300 г сливок от 30%
(или густой сметаны)



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Вареники с квашеной капустой

Четверг, 20 Ноября 2025 г. 20:10 (ссылка)

Вареники с квашеной капустой

Продукты:
● 1 стакан муки
● 250 мл воды
● Соль
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 яйцо

Для начинки:
● 500 г квашеной капусты
● 2 большие луковицы
● Растительное масло
● Соль и перец

1. Приготовить тесто: смешать муку, соль, добавить яйцо, постепенно вливать воду, добиваясь плотного, но эластичного теста. После того, как тесто начнет отлипать от рук, завернуть его в пленку и положить на полчаса в холодильник.
2. Пока тесто выстаивается, обжарить половину лука, добавить измельченную кислую капусту и тушить в течение 20 минут до мягкости. Если нужно, посолить и поперчить.

3. Отдельно обжарить вторую половину лука для подачи вареников.
4. Тесто раскатать тонким слоем, нарезать на кружки с помощью стакана.
5. В центр каждого кружка положить готовую начинку, защипнуть края.
6. Вареники отварить в подсоленной воде, пока они не всплывут. Подавать горячими со сметаной и луковой поджаркой.
165134146_064 (640x425, 358Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Бутерброды на пикник

Четверг, 20 Ноября 2025 г. 20:06 (ссылка)

Бутерброды на пикник




Весна — лучшее время для пикников. Тем более впереди майские праздники, которые можно провести вместе с любимыми на природе. А если вы не знаете, что взять с собой на прогулку, ниже для вас простые и быстрые рецепты сэндвичей, которые придутся по вкусу каждому.



Бутерброд с тунцом и авокадо





4734908_0_7366e_ef9d0e60_M (220x81, 94Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Белковый крем с желе

Четверг, 20 Ноября 2025 г. 20:02 (ссылка)

Белковый крем с желе





Белковый крем, который мы приготовим сегодня, получается очень нежным, воздушным и практически невесомым. В его состав помимо воды, сахара и яичного белка входит сухой концентрат желе - его вы можете выбрать во вкусу. У меня был клубничный - готовый белково-желейный крем получился бледно-розового цвета с тонким вкусом и ароматом ягод.



belkovyj-krem-s-zhelatinom (700x467, 252Kb)



Просто так кушать этот крем даже с ягодами - не вариант. Лучше всего использовать его в качестве наполнителя для пирожных: корзиночек, вафель или трубочек, но на основе довольно пресного (несладкого) песочного или рубленого теста. В противном случае у кого-то что-то да слипнется….



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Яичный паштет

Четверг, 20 Ноября 2025 г. 19:35 (ссылка)

Закуска которую в СССР называли хитрым способом накормить гостей без мяса

Ингредиенты:

Яйца сваренные вкрутую – 8 шт
Майонез – 0,25 стакана
Огурец соленый – 1 шт
Горчица – 1 ст. л.
Соус острый – 3–5 капель
Паприка молотая – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Лук-шнитт рубленый – 1 ч. л.

Приготовление:

Яйца очистить и размять вилкой в пюре
Огурец и лук-шнитт мелко порубить
В миске смешать яйца, майонез, огурец, горчицу, паприку, соль и перец
Переложить закуску в пиалу, посыпать шниттом и подать с тостами или хлебом
photo_2025-11-20_18-33-24 (700x617, 85Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Сдобные булочки с изюмом

Четверг, 20 Ноября 2025 г. 19:31 (ссылка)

Сдобные булочки с изюмом — мягкие, ароматные и такие домашние!

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Маргарин — 1 пачка
Изюм без косточек — 200 г
Свежие дрожжи — 70 г
Растительное масло — 5 ст. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Мука — сколько возьмёт тесто
Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
Сахарная пудра — по желанию

Приготовление:

Дрожжи растворите в тёплом молоке.
Яйца разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
Маргарин растопите на водяной бане, изюм промойте и обсушите.
Соедините все ингредиенты, добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.
Накройте салфеткой и оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме.
Обомните тесто и дайте ему подняться второй раз.
Сформируйте шарики, придайте им форму булочек и выложите на противень.
Оставьте на 30 минут для подъёма, смажьте яйцом.
Выпекайте при 180–200 °C до золотистой корочки.
По желанию посыпьте сахарной пудрой.
photo_2025-11-20_18-17-05 (693x700, 99Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Слабосолёная горбуша за 3 часа

Четверг, 20 Ноября 2025 г. 19:10 (ссылка)


Слабосолёная горбуша за 3 часа



 



1. Идем за рыбой. Подберите в магазине такой экземпляр, который и не слишком крупный, но и не «мелочь». Рыба должна быть «красивой» на вид. 

   2. Рыбу разморозьте естественным путем, выпотрошите, удалите кости, оставив чистое филе. Филе разрежьте на порционные кусочки – чтобы было удобно на бутерброды укладывать.

3. Готовим рассол: вскипятите литр воды, добавьте туда столовую ложку сахара и три столовые ложки соли. Растворите специи и остудите маринад.



4. К рыбе я добавляю колечки сладкого лука – мариную вместе с рыбой. Кто не любит вкус лука, просто удалите этот компонент. К маринаду можно добавить еще и специи на ваш вкус: например, лавровый лист, перец горошком, ароматные травы. Но я этого не делаю.



5. Укладываем ломтики в контейнер и заливаем маринадом так, чтобы все кусочки были покрыты жидкостью. Оставляем рыбу при комнатной температуре на три часа. Дольше держать не нужно, иначе рыба станет пересоленой.



 



6. Вынимаем рыбку, обсушиваем бумажными салфетками, наливаем в емкость подсолнечное масло без запаха и отправляем рыбу в холодильник.


Без названия (2) (232x130, 6Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Слабосолёная горбуша за 3 часа

Четверг, 20 Ноября 2025 г. 19:11 (ссылка)


Слабосолёная горбуша за 3 часа



 



1. Идем за рыбой. Подберите в магазине такой экземпляр, который и не слишком крупный, но и не «мелочь». Рыба должна быть «красивой» на вид. 

   2. Рыбу разморозьте естественным путем, выпотрошите, удалите кости, оставив чистое филе. Филе разрежьте на порционные кусочки – чтобы было удобно на бутерброды укладывать.

3. Готовим рассол: вскипятите литр воды, добавьте туда столовую ложку сахара и три столовые ложки соли. Растворите специи и остудите маринад.



4. К рыбе я добавляю колечки сладкого лука – мариную вместе с рыбой. Кто не любит вкус лука, просто удалите этот компонент. К маринаду можно добавить еще и специи на ваш вкус: например, лавровый лист, перец горошком, ароматные травы. Но я этого не делаю.



5. Укладываем ломтики в контейнер и заливаем маринадом так, чтобы все кусочки были покрыты жидкостью. Оставляем рыбу при комнатной температуре на три часа. Дольше держать не нужно, иначе рыба станет пересоленой.



 



6. Вынимаем рыбку, обсушиваем бумажными салфетками, наливаем в емкость подсолнечное масло без запаха и отправляем рыбу в холодильник.


Без названия (2) (232x130, 6Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda