Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1115106 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
veselaya_ja

Салат "Находка"

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 22:13 (ссылка)


 Лёгкий, сытный и нереально вкусный — находка!


 


 Ингредиенты (на 3–4 порции):


 


250 г куриного филе


4 яйца


1 луковица


200 г шампиньонов


90 г натурального йогурта


сметана — по вкусу


100 г сыра


соль — по вкусу


чёрный перец — по вкусу


 


 Приготовление:


 


 Куриное филе отварите и нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую и нарежьте так же.


 Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде без масла.


 Шампиньоны нарежьте пластинками, добавьте к луку, посолите, поперчите и готовьте под крышкой до полного испарения жидкости.


 Для заправки смешайте натуральный йогурт со сметаной, посолите по вкусу.


 Сыр натрите на мелкой тёрке.


 Выложите салат слоями:


  — курица


  — 1/2 заправки


  — грибы с луком


  — яйца


  — оставшаяся заправка


  — тёртый сыр


 Подавайте со свежей зеленью.


 

photo_2025-12-22_21-11-07 (700x540, 60Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Сочные куриные котлеты

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 22:10 (ссылка)


Сочные куриные котлеты на пару без лишнего жира


 


 Ингредиенты:


 


700 г куриного филе


200 г моркови


100 г репчатого лука


2 яичных белка


зелень — по вкусу


соль — по вкусу


французские травы — по желанию


 


 Приготовление:


 


 Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.


 Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте, зелень порубите.


 Соедините курицу с овощами и зеленью, посолите, добавьте яичные белки и специи по желанию.


 Перемешайте массу.


 Ложкой выложите котлетки в пароварку, формируя как оладьи.


Готовьте на пару 20–40 минут до полной готовности.

photo_2025-12-22_21-09-10 (621x567, 73Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Пицца на тонком тесте

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 22:08 (ссылка)


 Пицца на тонком тесте, которую просят готовить снова


 


 Ингредиенты (на 4 пиццы 30–40 см):


 


Тесто:


650 г муки (±, ориентируйтесь по тесту)


7 г сухих дрожжей


500 мл тёплой воды


1 ст. л. сахара


1 ч. л. соли


40 г растительного или оливкового масла


 


Начинка (по желанию):


сыр


креветки


рыба (лосось, форель)


колбаса


помидоры


чесночный или любой любимый соус


 


 Приготовление:


 


 В миске смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5–10 минут.


 Добавьте соль и часть просеянной муки, перемешайте.


 Влейте масло (оставив около 10 г), подсыпая муку частями.


 Вымешивайте тесто 5–6 минут до мягкого и слегка липкого состояния.


 Подмешайте оставшееся масло, хорошо вымесите.


 Округлите тесто, смажьте маслом, накройте и оставьте на 40–60 минут до увеличения в 2–3 раза.


 Обомните тесто, разделите на 4 части, дайте отдохнуть 10–15 минут.


 Растяните каждый шарик руками в тонкий круг, сформируйте бортики.


Смажьте соусом, выложите начинку и сыр.


 Выпекайте при 250 °C 8–10 минут.

photo_2025-12-22_21-06-21 (700x700, 134Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Рис на гарнир

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 22:05 (ссылка)


Идеальный гарнир к мясу, рыбе и овощам


 


 Ингредиенты:


 


1 стакан риса


2 ст. л. растительного или оливкового масла


1 стакан кипятка


соль — по вкусу


 


 Приготовление:


 


 Рис тщательно промойте под проточной водой до прозрачности.


 Разогрейте сковороду с маслом и всыпьте рис.


 Обжаривайте ровно 2 минуты, постоянно помешивая.


 Влейте стакан кипятка (пропорция 1:1).


 Посолите, накройте рис пергаментом, затем крышкой.


 Убавьте огонь до минимума и готовьте ровно 15 минут.


 

photo_2025-12-22_21-04-28 (700x700, 94Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Десерт за 5 минут

Воскресенье, 21 Декабря 2025 г. 22:04 (ссылка)


 Десерт за 5 минут — вкуснее торта без духовки 


 


 Ингредиенты:


 


200 г сметаны 20%


50–70 г молочного шоколада


50–70 г белого шоколада


40 г любого печенья


 


 Приготовление:


 


 Сметану разделите на две части по 100 г.


 Белый шоколад растопите и быстро вмешайте в первую часть сметаны.


 Молочный шоколад растопите и добавьте во вторую часть сметаны, хорошо перемешайте.


 Печенье измельчите в крошку.


Соберите десерт слоями: сметана с молочным шоколадом → сметана с белым шоколадом → крошка. Повторите слои.


Украсьте кусочками шоколада и уберите в холодильник на 1 час.


photo_2025-12-22_21-03-03 (682x606, 63Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Классические беляши

Суббота, 20 Декабря 2025 г. 22:01 (ссылка)


Классические беляши — сочные, румяные и с пузырьками


 


 Ингредиенты (6–8 порций):


 


Тесто:


3–3,5 стакана муки


1 стакан воды


20 г свежих дрожжей


3 ст. л. растительного масла


0,5 ч. л. соли


 


Начинка:


250 г жирной свинины


250 г говядины


2 средние луковицы


100 мл воды


соль, чёрный перец — по вкусу


 


Для жарки:


1 стакан растительного масла


 


 Приготовление (коротко):


 


 В тёплой воде растворите дрожжи и соль, добавьте масло и муку, замесите мягкое тесто. Оставьте на 1 час.


 Мясо перекрутите, добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец и воду, хорошо вымесите фарш.


Тесто разделите на шарики, расплющите, выложите фарш и сформируйте беляши с отверстием.


 Жарьте в большом количестве масла сначала отверстием вниз, затем переверните до румяной корочки.


 Выложите на салфетку.


photo_2025-12-22_21-00-41 (326x275, 23Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Хрустящая картошечка в духовке

Суббота, 20 Декабря 2025 г. 22:00 (ссылка)


 Хрустящая картошечка в духовке — лучше фри 


 


 Ингредиенты:


 


6 шт. картофеля среднего размера


1 ч. л. крахмала


2 ст. л. растительного масла


0,5 ч. л. молотой паприки


0,25 ч. л. чёрного перца


0,25 ч. л. чесночной приправы


1 щепотка молотого чили


 


 Приготовление:


 


1️⃣ Разогрейте духовку до 200 °C, застелите противень пергаментом.


2️⃣ Картофель хорошо вымойте не очищая, обсушите и нарежьте дольками.


3️⃣ Посыпьте крахмалом и хорошо перемешайте.


4️⃣ Добавьте масло, снова перемешайте.


5️⃣ Всыпьте специи и равномерно распределите.


6️⃣ Выложите дольки в один слой на противень.


7️⃣ Запекайте 30–40 минут до золотистой корочки.


 


photo_2025-12-22_20-47-00 (700x700, 162Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Буала

Два вкусных пирога

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 21:00 (ссылка)


 Пирог-сметанник 



Сметанник — один из самых простых и вкусных пирогов. Нежная, похожая на суфле начинка, благодаря ей пирог скорее напоминает настоящий торт. Готовить же его легко, ингредиенты для него, скорее всего, есть у каждого.



Моментальный пирог как торт: теста минимум, зато много крема



Ингредиенты:

Сливочное масло мягкое – 120 г

Сахар – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Мука – 270 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сметана – 600 г (жирность не менее 20%)

Сахар для начинки – 100 г

Крахмал – 1 ст.л. (картофельный или кукурузный)

Мука для начинки – 1 ст.л. (по желанию)



Рецепты и способы приготовления...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Буала

Интересные рецепты к праздничному столу

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 20:24 (ссылка)


Форель по-кремлевски



Форель по-кремлевски рассчитана именно на праздничную подачу, когда важны и вкус, и внешний вид. При этом она не требует сложной подготовки и длительного маринования. Надрезы, соль, перец и свежий сок цитрусовых делают всю работу за вас. Во время запекания рыба томится в соке, поэтому и получается настолько нежной: такой вариант легко сделать к Новому году, испортить рецепт практически невозможно.





Ингредиенты:

форель целая 1 шт. примерно 1–1,2 кг

картофель 500–600 г

перец болгарский 2 шт.

баклажан 1 шт.

апельсины 2–3 шт.

оливковое масло по вкусу

растительное масло для овощей

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

эстрагон или петрушка пучок

пергаментная бумага

фольга



Рецепты и способы приготовления...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Пицца на Сковороде

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 20:06 (ссылка)

Пицца на Сковороде! Быстрый рецепт пиццы за 10 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
яйца - 2 шт.
мука - 9 ст. л.
кефир (сметана) - 8 ст. л.
соль - 1/3 ч. л.

Начинка:
помидор - 1 шт.
колбаса - 100 г
сыр - 50 г



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Бутербродная колбаса

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 19:14 (ссылка)

Бутербродная колбаса.




Любите с утра бутербродик? Тогда приготовьте эту бутербродную колбасу. Всё не так  сложно, как может показаться в приготовлении. Это очень просто. Ознакомьтесь с ингредиентами и за приготовление. Получите натуральный продукт домашнего приготовления.





бутербродная колбаса



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Egoryja

Меню на Новый год

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 19:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Меню на Новый год




Изображение пина-истории



 



 



ИСТОЧНИК:GOOGLE.RU

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Колбаса в банке

Воскресенье, 21 Декабря 2025 г. 18:53 (ссылка)

Колбаса в банке. Самый простой рецепт!



http://www.saitkulinarii.info/kolbasa-v-banke/




alt="Колбаса в банке. Самый простой рецепт!"



Давно меня покорил рецепт — колбаса в банке. По вкусу получается просто отменная, Вы знаете мои хоть и любители были магазинных сосисок но я смогла их приучить к своей домашней колбаске. Теперь внук магазинную и не просит, эта уж больно вкусная получается.


 


Ингредиенты:


650-700 грамм куриного мяса (только не филе, лучше брать бедра, четверти и срезать мясо);


желатин быстрорастворимый — 1 ст.л.;


по вкусу можно добавить итальянские травы или паприку;


соль/перец по вкусу;


пару зубчиков чеснока.


Колбаса в банке. Пошаговый рецепт


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Пасторма из курицы

Воскресенье, 21 Декабря 2025 г. 18:17 (ссылка)

Пасторма из курицы

Для нее потребуется:

Литр воды.
Около 50 г соли.
Маленькая ложка горчицы.
Мед в таком же количестве.
Две грудки курицы.
Примерно 10 г сахарного песка.
Большая ложка растительного масла.
Куркума молотая в количестве 0,5 ч. л.
Маленькая ложка измельченного пажитника.

Соль и сахар растворяю в теплой воде. Перемешиваю ингредиенты. Добавляю холодную воду, чтобы получился литр рассола. Помещаю в него грудки. Жидкость должна полностью покрыть мясо. Оставляю курицу в холодильнике на ночь. Потом удаляю мясо из рассола. Промакиваю бумажными салфетками. Разрезаю на два толстых ломтика. Скатываю изделия в рулеты. Перевязываю пищевой нитью. Помещаю в емкость, покрытую пергаментом. Горчицу соединяю с маслом, медом, пажитником и куркумой. Покрываю мясо смесью.



Готовлю пастрому в жарочном шкафу, разогретом до 250 градусов, 10 минут. Выключаю плиту. Оставляю блюдо в духовке до полного остывания. Перекладываю в холодильник на 6 часов. Перед подачей удаляю нить.



Нарезаю мясо ломтиками.
Без названия (232x130, 7Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Ветчина из филе индюшки

Суббота, 20 Декабря 2025 г. 18:14 (ссылка)

ветчина из филе индюшки

i
Ветчина из грудки индейки. Про магазинную ветчину забудете!

Рубрика "Чёб сожрать чтоб похудеть". Ветчина из индейки, про магазинную забудете, гарантирую

1. Грудку индейки большим куском маринуем в любимых специях. У меня - копченая паприка, чеснок, перец, мускат. Соль
2. Плотно-плотно заворачиваем в фольгу, чтоб без единой дыдочки
3. Забываем все это в холодильнике на денек
4. Разогреваем духовку до 180, кладем пакет с индейкой и через 15 минут духовку выключаем. Духовку не открываем!
5. Оставляем на ночь. Не открываем духовку,

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Паштет "Нежность"

Суббота, 20 Декабря 2025 г. 18:12 (ссылка)

Паштет "Нежность"




"Домашний паштет"



Предлагаю вам рецепт домашнего паштета с печени и филе курицы .



5467754_getImage_30 (492x328, 38Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Паштет без хлопот

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 18:04 (ссылка)

Паштет без хлопот




Паштет без хлопот



автор мастер класса   Нанатик



далее слова автора



Р° (520x390, 113Kb) 



Добрый день. Хочу поделиться рецептом быстрого паштета. Посмотрела МК в СМ, мой рецепт отличается, поэтому предложу вам еще один вариант очень быстрого паштета.

-1кг куриной печени

-8 средних луковиц

-5 морковок

-примерно 150г слив.масла

-соль по вкусу   

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Торт Панчо

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 18:02 (ссылка)

Торт Панчо





очень лёгкий в приготовлении торт, который сможет сделать даже не очень опытная кулинарка...он получается всегда! существует много рецептов этого тортика, я дам свой, по которому пеку его много лет...торт лучше делать накануне, чтобы он успел пропитаться...



3 яйца

1 стакан сахара ( имеется в виду обычный советский гранёный стакан :))

2 стакана муки

1 стакан сметаны

1,5 ч.л. разрыхлителя

4 ч.л. какао



1 литр сметаны 20%

1 стакан сахара

примерно 150 г вишни из компота

примерно 150 г половинок абрикосов из компота

2 банана

50 г грецких орехов ( размолоть в блендере )



 (535x400, 63Kb)

Глазурь:

50 г сливочного масла

2 ст.л. жирных сливок

5 ч.л. какао

2 ст.л. сахара

можно добавить кусочек горького шоколада - грамм 20



Яйца взбить с сахаром с помощью миксера или кухонного комбайна на самой высокой скорости, пока смесь не станет пышной. По одной ложке добавлять сметану, не переставая взбивать.

Муку смешать с разрыхлителем и какао и постепенно добавить в яично-сметанную смесь.

Тесто вылить в разъёмную форму (диаметром 26 см), смазанную маслом.

Поставить в предварительно разогретую до 175°С духовку и выпекать примерно 45 минут. Готовность проверить сухой деревянной лучинкой.

Готорый корж оставить остывать.

Сметану смешать с сахаром ( я ещё добавляю ванильную эссенцию для запаха ). Дать немного постоять, чтобы сахар растворился.

Вынуть вишню из компота, чтобы стекал сок. Абрикосы тоже вынуть из сиропа и разрезать пополам. Бананы очистить и нарезать кружочками тощиной 0,5 см.

Остывший корж порезать на полоски толщиной примерно 2 см. Потом каждую полоску порезать на кубики размером примерно 2×2 см или 1,5×1,5 см. Этот корж получается более плотным, чем обычный бисквит, поэтому лучше резать на не очень большие кубики, чтобы торт лучше пропитался.

Порезанные кубики обмакивать в сметану ( хорошенько так обмакивать ) и выкладывать на блюдо в хаотичном порядке. Когда первый слой будет выложен, расположить между кубиками вишню, четвертинки абрикосов и кусочки бананов. Присыпать всё молотыми орехами. Таким же образом выкладывать остальные кубики, чередуя с вишнями, абрикосами и бананами, посыпая периодически орехами, чтобы получилась горка.

Сделать глазурь: смешать все ингредиенты и поставить на небольшой огонь. Немного подержать её на огне, постоянно помешивая, чтобы масса приобрела однородную, без комочков, консистенцию.

Вылить глазурь на торт. Оставить торт на несколько часов при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник.



P.S. Вообще, здесь можно использовать различные фрукты: ананасы, персики, апельсины, манго...в общем, что фантазия подскажет...)))

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Медовик одним коржом "наливной"

Понедельник, 22 Декабря 2025 г. 18:00 (ссылка)

Медовик одним коржом "наливной"




Медовик одним коржом "наливной" выпекается быстро, потому что не надо печь его по одному коржу. У него жидкое тесто, как консистенция густой сметаны. Вкус отменный. Ароматный, нежный с вкусным кремом. Украшаем на свой вкус.





1-28 (639x480, 292Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Салат "Французский поцелуй"

Воскресенье, 21 Декабря 2025 г. 17:45 (ссылка)

Салат "Французский поцелуй"

В рецепт салата входят те же ингредиенты что и в популярный рецепт мяса по-французски.

Продукты
Карбонад свиной (вырезка, корейка с тонким слоем жира) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сыр - 200 г
Майонез - 100 г
Сахар - 1 ч.л.
Уксус столовый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Готовим вкусный салат.

Все помидоры и лук берем среднего размера. Если большие, то уменьшить количество.
Сыр нарезать кубиками.
Помидоры помыть и тоже нарезать кубиками.
Мясо вымыть, осушить салфеткой,нарезать пластами толщиной не более 0,7 см, как на отбивные, хорошо отбить.
Отбитые пласты мяса нарезать брусочками и обжарить на разогретом в сковороде растительном масле. При желании можно добавить в мясо 1 ст.л. коньяка.
Когда мясо будет почти готово добавить специи и посолить. Остудить.
Лук нарезать тонкими полукольцами, чем тоньше, тем лучше. Добавить сахар, соль и уксус. Слегка помять руками.
Смешать мясо, сыр, маринованный лук, помидоры. Добавить майонез. Посолить по вкусу.
При подаче присыпать тертым на мелкую терку сыром.
Приятного аппетита!
Без названия (232x130, 8Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Салат с ананасами

Воскресенье, 21 Декабря 2025 г. 17:31 (ссылка)

Понадобится:
350 г отварного куриного филе;
250 г консервированного или свежего ананаса;
200 г сыра;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — опционально.

Приготовление:
Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.
Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.
Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.
salat-viking_1601011714_14_max (380x253, 41Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda