|
|
 pavelka11
Салат "Оливье"Четверг, 20 Ноября 2025 г. 11:23 (ссылка)Это цитата сообщения 0109s Оригинальное сообщение
Салат Оливье по новому рецепту: Вкуснее, чем классический! Салат Оливье по новому рецепту: Вкуснее, чем классический! Традиционный салат Оливье является неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Классический салат Оливье готовится с колбасой, либо говядиной или мясом птицы, а сегодня приготовим это блюдо по новому, не стандартному рецепту, с использованием несколько других продуктов…
pavelka11
Торт "Наполеон"Вторник, 18 Ноября 2025 г. 11:20 (ссылка)
ТОРТ «НАПОЛЕОН» — ТОТ САМЫЙ, С ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА 🎂 🔖 Ингредиенты: Мука — 500 г Масло сливочное — 200 г Холодная вода — 200 мл Соль — щепотка Яйцо — 1 шт Для крема: Молоко — 1 л Яйца — 4 шт Сахар — 300 г Мука — 100 г Масло сливочное — 200 г Приготовление: Замесите тесто из муки, масла, воды, яйца и соли. Разделите на 8 частей, раскатайте тонкие коржи и выпекайте при 180 °C до золотистого цвета. Для крема взбейте яйца с сахаром и мукой, влейте молоко и варите до густоты.4️⃣ Остудите, добавьте мягкое масло и взбейте до пышности. Промажьте коржи кремом, соберите торт и оставьте на ночь пропитаться.
pavelka11
Пирожные "Персики"Среда, 19 Ноября 2025 г. 11:17 (ссылка)
ПИРОЖНЫЕ «ПЕРСИКИ» — САМЫЙ КРАСИВЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ДЕТСТВА . Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Сахар — 100 г Сметана — 100 г Масло сливочное — 50 г Ванильный сахар — щепотка Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л Варёная сгущёнка — по 1 ст. л на пирожное Приготовление: Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, масло и ваниль. Вмешайте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Разделите на шарики, слегка прижмите и выпекайте 15 минут при 190 °C. Остудите, выньте середину ложкой, наполните сгущёнкой и соедините половинки. По желанию обваляйте «персики» в сахаре и украсьте зелёными листочками.
pavelka11
Дрожжевые оладьиПонедельник, 17 Ноября 2025 г. 11:13 (ссылка)
Дрожжевые оладьи — пышные, нежные и тают во рту . Ингредиенты: Сухие дрожжи — 1 десертная ложка Сахар — 3 ст. л. Соль — щепотка Яйцо — 1 шт Кефир — 1 стакан Тёплая вода — 1 стакан Мука — сколько возьмёт тесто (до густой сметаны) Растительное масло — 3 ст. л. + для жарки Приготовление: Взбей яйцо с сахаром и солью, добавь дрожжи, кефир и воду. Постепенно вмешай муку и масло до консистенции густой сметаны. Оставь тесто подойти. Обжаривай оладьи на масле с двух сторон, вторую сторону — под крышкой.
pavelka11
Картофельная запеканка с фаршемПонедельник, 17 Ноября 2025 г. 11:12 (ссылка)
Картофельная запеканка с фаршем — сытно, просто и по-домашнему вкусно Ингредиенты: Картофель — 5–6 шт Фарш — 500 г Лук — 1 шт Яйца — 3 шт Сыр — немного (по вкусу) Молоко — немного Сливочное масло — по вкусу Свежая зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: Отвари картофель и сделай пюре с молоком, маслом и яйцом. Лук обжарь, добавь фарш и жарь до готовности. Выложи половину пюре в форму, сверху фарш, затем оставшееся пюре. Взбей 2 яйца, полей сверху, посыпь сыром и зеленью. Запекай при 200 °C около 20 минут до румяной корочки.
veselaya_ja
Тушёные овощи с тушёнкойЧетверг, 20 Ноября 2025 г. 11:10 (ссылка)
Тушёные овощи с тушёнкой — сытно, ароматно и по-домашнему вкусно . Ингредиенты: Баклажаны — 4 шт Болгарский перец — 3 шт Помидоры — 3 шт Тушёнка — 1 банка Солёные огурцы — 2 шт Семечки и кунжут — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: Обжарь нарезанные баклажаны 5–7 минут. Добавь крупно нарезанный перец, затем натёртые помидоры. Туши под крышкой 15 минут. Вмешай тушёнку и огурцы, готовь ещё 15–20 минут. 
veselaya_ja
Куриные сердечки в соевом соусе с овощамиЧетверг, 20 Ноября 2025 г. 11:08 (ссылка)
Куриные сердечки в соевом соусе с овощами — сочное, ароматное и невероятно простое блюдо 💛✨ Ингредиенты: Куриные сердечки — 400 г Оливковое масло — 1 ст. л. + немного для жарки Соевый соус — 2–4 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Паприка — ½ ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1–2 шт. Приготовление: Сердечки замаринуй в масле, соевом соусе, чесноке, паприке, соли и перце. Оставь на 30 минут. Обжарь овощи: сначала лук, затем морковь и перец. Добавь сердечки к овощам, перемешай. Туши под крышкой 20–25 минут, периодически помешивая. 
veselaya_ja
Обед всего за 40 минутЧетверг, 20 Ноября 2025 г. 11:07 (ссылка)
Обед всего за 40 минут — сытно, просто и очень вкусно! Ингредиенты: Фарш (любой) — 600 г Макароны-гнёзда — 450 г Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1–2 ст. л. Помидор — 1 шт. Сыр — 100–150 г Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до золотистости. Добавить помидор и томатную пасту, тушить 1–2 минуты. На овощи выложить макароны-гнёзда, в центр каждого — фарш. Залить водой так, чтобы покрыла гнёзда, накрыть крышкой и тушить 30 минут. Посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой на 1 минуту до расплавления. 
veselaya_ja
БеляшиСреда, 19 Ноября 2025 г. 10:59 (ссылка)
Беляши — пышные, сочные и ароматные, как в детстве у бабушки! Ингредиенты: Молоко — 1,5 стакана Дрожжи свежие — 20 г (или сухие — 5 г) Мука — 3 стакана Сахар — 1 ст. л. с горкой Соль — 1,5 ч. л. Масло подсолнечное — 30 мл Масло сливочное — 30 г (можно заменить маргарином) Фарш мясной — 500–600 г Лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Подогрейте молоко до 40°C, добавьте дрожжи, сахар и немного муки. В большой миске соедините муку и соль, добавьте растопленное масло, затем опару. Замесите тесто (около 5–7 минут). Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте плёнкой и оставьте в тепле на 1 час. Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Готовое тесто разделите на шарики, раскатайте лепёшки, в центр выложите фарш и защипните края, оставив небольшое отверстие. Обжаривайте беляши в масле при 170°C сначала отверстием вниз, затем переверните и жарьте до золотистой корочки.
veselaya_ja
Курица с укропом и чеснокомСреда, 19 Ноября 2025 г. 10:57 (ссылка)
veselaya_ja
Пирожки с укропом и яйцомВторник, 18 Ноября 2025 г. 10:50 (ссылка)
veselaya_ja
Мясо в горшочке с картофелем и сыромВторник, 18 Ноября 2025 г. 10:51 (ссылка)
Мясо в горшочке с картофелем и сыром — домашний уют в каждой ложке! Ингредиенты: Свинина — 400 г Лук — 2 шт. Шампиньоны — 15–16 шт. Картофель — 3–4 шт. Сыр — 100 г Сливочное масло — 50 г Подсолнечное масло — немного для жарки Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Нарежьте свинину кубиками, обжарьте на растительном масле 5–6 минут на сильном огне, затем ещё 10 минут — на слабом. Лук нарежьте, грибы — пластинками, обжарьте вместе на масле со сливочным маслом около 10 минут. Картофель отварите до готовности, нарежьте кусочками. Выложите в горшочки слоями: картофель → свинина → немного майонеза → грибы с луком → тёртый сыр. Накройте крышками, поставьте в холодную духовку и готовьте при 180°C примерно 20 минут.
veselaya_ja
Котлеты с грибамиПонедельник, 17 Ноября 2025 г. 10:44 (ссылка)
Котлеты с грибами — сочные, ароматные и невероятно вкусные! Ингредиенты: Фарш куриный — 500 г Яйцо — 1 шт. Отруби — 4 ст. л. Шампиньоны — 6 шт. Лук — ½ шт. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец, паприка — по вкусу Приготовление: Лук и грибы мелко нарежьте и слегка обжарьте до мягкости. В миске соедините фарш, яйцо, отруби, грибы с луком, чеснок и специи. Влажными руками сформируйте котлеты. Обжарьте их с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.
Tanja_Boitcova
Сегодня 20.11.25 готовим во "Вкусных историях"Четверг, 20 Ноября 2025 г. 10:42 (ссылка)
|
| Метки: вкусные истории кулинария анонс постов домашняя кухня рецепты | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
veselaya_ja
Рождественский гусь с яблочным пюре и горчичным соусом
Для рецепта вам потребуется:
гусь (тушка) - 1 шт.
картофель - 2кг
яблоко - 500г
лук репчатый - 200г
лимон - 1 шт.
портвейн - 250 мл
масло оливковое - 80 мл
сахарный песок - 25г
горчичный порошок - 5г
горчица дижонская - 5г
перец розовый (горошек) - 10 шт.
соль морская - 5г
варенье (из красной смородины) - 60г.
Чтобы приготовить Рождественский гусь с яблочным пюре и горчичным соусом необходимо:
Тушку гуся вымыть, удалить большие куски жира, проткнуть вилкой по всей поверхности кожи и натереть тушку изнутри и снаружи. Крылышки и ножки гуся обернуть фольгой, чтобы они не сгорели.
Уложить гуся на большой противень и запекать при 220С 20 минут. Слить жир, скопившийся в противне, перевернуть тушку и снять фольгу с лапок и крылышек, чтобы они тоже хорошенько пропеклись. Убавить температуру до 180С и запекать еще около 2 часов.
Очищенный картофель отваривать до полуготовности около 20 минут. Выложить картофель на противень к гусю, полить жиром, прикрыть гуся фольгой и запекать все вместе еще 20 минут.
С яблок срезать кожуру, удалить сердцевину и нарезать дольками. Влить в небольшую кастрюлю пару столовых ложек воды, добавить яблоки, нарезанный дольками лимон и сахар. Тушить на слабом огне около 40 минут. Тушеные яблоки пюрировать в блендере.
Обжарить на растительном масле нарезанный полукольцами лук. Добавить вино, красносмородиновое варенье, горчичный порошок и зерна розового перца, влить 750 мл горячей воды и уваривать в течение 15 минут, затем добавить горчицу.
Вылить соус в противень к гусю и поставить еще на 5-10 минут в духовку. Слить соус из противня и перелить в соусник.
Готового гуся полить соусом и подавать с картофелем и яблочным пюре.
| Метки: Кулинария рецепты праздничная кухня | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
mega-san
Пышные пирожки без заморочек
Ингредиенты:
200 г кефира
200 г муки
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
соль по вкусу
3 варёных яйца
40 г зелёного лука
30 г растительного масла (для жарки)
Приготовление:
Яйца сварить, очистить и нарезать кубиками, лук мелко порезать.
Смешать кефир, сырое яйцо, соду и соль.
Постепенно всыпать муку, замешивая густое тесто.
Добавить в тесто варёные яйца и лук, перемешать.
Жарить пирожки ложкой на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
| Метки: Кулинария рецепты выпечка Пышные пирожки без заморочек | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
mega-san
Я очень люблю мясо по-французски! Не часто, но готовлю себе такой обед.
Картошку заменяю кабачком с морковью. И подаю с горкой капустно-морковного салата.
Очень вкусно и очень сытно!
Продукты:
- 2 кусочка свиного карбоната толщиной 1-1,5 см,
- 2-3 кружочка кабачка,
- несколько кружков моркови,
- половинка тонко нарезанного репчатого лука,
- 1 помидор,
- 1-2 ст. ложки домашнего майонеза,
- 70 г натёртого сыра,
- соль, перец.
- немного растительного масла, чтобы смазать дно посуды д/запекания.
Дно посуды для запекания смазать растительным маслом и уложить на дно кружки кабачка, кружки моркови и половину тонко нарезанного репчатого лука, присолить.
Кусочки мяса отбить с двух сторон, посолить, поперчить и положить поверх овощей.
На мясо выложить дольки помидора, остатки лука, распределить пару ложек домашнего майонеза и засыпать натёртым на крупной тёрке сыром.
Поставить в разогретую до 200 гр.С духовку на 45 минут.
А салатик самый простой из свежей капусты, морковки, пожмякала руками, добавила зелень, соль, яблочный уксус и немного подсластила сахар.замом. Заправила растительным маслом.
| Метки: Кулинария рецепты обед Мясо по-французски | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
mega-san
Манка, что не комкуется и тает во рту
Ингредиенты:
2 стакана молока
1 стакан воды
⅓ стакана манной крупы
1½ ч.л. сливочного масла
¼ ч.л. соли
1 ст.л. сахара
Приготовление:
Смешать молоко, воду, соль и масло в кастрюле, довести до лёгкого кипения.
Постепенно влить манку тонкой струйкой, всё время помешивая венчиком — чтобы не было комков.
Уменьшить огонь, варить, помешивая, около 2 минут до загустения.
Снять с огня, добавить сахар, перемешать, накрыть крышкой и дать “дойти” 3–5 минут.
Подавать горячей, по желанию с ягодами, вареньем, мёдом или какао.
| Метки: Кулинария рецепты завтрак манка | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
mega-san
Лимонад с характером — и совсем не простой
Ингредиенты:
1 стакан воды
½ стакана сахара
½ стакана свежей мяты (уплотнённо)
3 киви
2–3 лимона
газированная вода (по желанию, для подачи)
Приготовление:
В сотейнике нагреть воду с сахаром, помешивая, пока сахар не растворится; дать сиропу слегка остыть и настояться с мятой (примерно 20 минут).
Пока сироп настаивается — очистить киви, нарезать кубиками и взбить в пюре.
Процедить сироп, отжав мяту и удалить листья.
В большой кувшин соединить киви-пюре, сироп и сок лимонов.
При подаче разбавить газированной водой (если используешь), подать со льдом.
| Метки: Кулинария рецепты напитки Лимонад с характером | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
| Следующие 30 » |
<рецепты - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
