galhona
Понедельник, 08 Декабря 2025 г. 21:02 (ссылка )
Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГУЖЕРЫ: НЕ СЛАДКИЕ ЗАВАРНЫЕ СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ
Гужеры — несладкие булочки из заварного теста с добавлением сыра, родом из французской Бургундии. Благодаря добавлению тёртого сыра гужеры обладают ярко выраженным сырным вкусом и ароматом. Они кардинально отличаются от привычной выпечки: хрустящие снаружи, с дырочкой внутри и невероятно легкие. Это не просто еда, а настоящее наслаждение, особенно когда они еще теплые, а сыр тянется. Гужеры можно использовать как основу для закусок, наполнив их начинкой из салатов, паштетов, грибов, рыбы и др.
Читать далее...
Laralaram
Понедельник, 08 Декабря 2025 г. 17:00 (ссылка )
- Идеальное решение, если вы хотите приготовить вкусный торт, это основа для торта без выпечки.
- А украсить можно по новогоднему на свой вкус и по своему разумению: Новогодний торт можно украсить печеньем, сахарной пудрой, рожками для мороженого (ель), шоколадом, маршмэллоу (снег, снеговики), глазурь и мастика, веточками розмарина (ели) и др.
Чтобы быстро испечь торт на праздник, следует использовать основу для торта без выпечки. Быстро, просто, вкусно!
Торт на праздник с основой без выпечки. Советы
- Какая основа для торта на праздник лучше всего?
- Основа для торта на праздник без выпечки — легко, просто и быстро!
- Основа для торта без выпечки — ингредиенты для разъемной формы (Ø 26 см)
Основа для торта без выпечки: какие торты на праздник можно приготовить. Рецепты
- Ягодно-йогуртовый торт на праздник с основой без выпечки
- Простой торт на праздник с основой без выпечки и с пудингом
- Шоколадный тарт на праздник с основой без выпечки из шоколадного печенья
veselaya_ja
Понедельник, 08 Декабря 2025 г. 15:53 (ссылка )
Пирог за 20 минут и гости в восторге
Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто — 250 г
Грибы — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр плавленый — 100 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйцо — 1 шт. (для смазывания краёв)
Приготовление:
Обжарь грибы с луком, добавь плавленый сыр и специи, перемешай.
Тесто раскатай, сделай бортики, выложи начинку.
Посыпь тёртым сыром, края смажь яйцом.
Выпекай 15 минут при 180°C до золотистой корочки.
veselaya_ja
Понедельник, 08 Декабря 2025 г. 15:52 (ссылка )
Запеканка с яблоками нежнее облака
Ингредиенты:
Творог — 800 г
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 80 г
Соль — 1/4 ч.л.
Молоко — 160 мл
Манная крупа — 80 г
Яблоки — 3 шт.
Сливочное масло — 20 г
Приготовление:
Манку залей молоком и оставь на 15 минут для набухания.
Творог пробей блендером или разомни до однородности.
Яйца взбей с сахаром и щепоткой соли до пышной массы.
Соедини творог, манку с молоком и яйца, тщательно перемешай.
Добавь кубики яблок и снова перемешай.
Выложи тесто в смазанную маслом форму и выпекай при 170°C около 60 минут до золотистой корочки.
flieder57
Понедельник, 08 Декабря 2025 г. 15:49 (ссылка )
МОРКОВКА По - КОРЕЙСКИ !
VIDEO
КАПУСТА По - КОРЕЙСКИ !
VIDEO
Свекла по - Корейски
VIDEO
veselaya_ja
Понедельник, 08 Декабря 2025 г. 15:46 (ссылка )
Пирог со скумбрией который пахнет как в детстве у бабушки
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко — 1 стакан
Сахар — 1 ст.л.
Дрожжи сухие — 7–10 г
Мука — 3¼ стакана
Сливочное масло — 200 г
Соль — щепотка
Начинка:
Скумбрия — 2 шт.
Лук — 1 крупная
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Чёрный перец — 0,5 ч.л.
Приготовление:
В тёплом молоке разведи сахар и дрожжи, оставь «заиграть».
Муку просей, добавь соль, перетри с маслом, влей дрожжи и замеси мягкое тесто. Убери в холодильник на 30 минут.
Скумбрию очисти, удали кости, нарежь кусочками. Лук порежь четверть-кольцами, смешай с рыбой, солью, сахаром и перцем.
Тесто раздели на 2 части. Большую выложи в форму с бортиками, добавь начинку, накрой второй частью теста.
Проколи вилкой, смажь желтком и оставь на расстойку 15 минут.
Выпекай при 180 °C около 40 минут до золотистой корочки.
veselaya_ja
Воскресенье, 07 Декабря 2025 г. 15:43 (ссылка )
Самый нежный сметанник который тает во рту
Ингредиенты:
Корж:
Сметана 15% — 200 г
Белки — 4 шт.
Мука рисовая цельнозерновая (можно пшеничную) — 120 г
Мак — 10 г
Эритрит — 10 г (или сахар/пудра — 50 г)
Разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
Вода — 50 г
Крем:
Творог мягкий 0,1 % — 200 г
Сметана 15% — 50 г
Сыр творожный сливочный — 50 г
Эритрит — 8 г (или сахарная пудра — 40 г)
Миндальные лепестки — 15 г
Приготовление:
Смешай все ингредиенты для коржа (кроме белков). Белки взбей до пиков и аккуратно вмешай в тесто.
Выпекай при 180 °C около 40 минут, готовность проверяй зубочисткой. Остуди и оберни плёнкой.
Для крема взбей все ингредиенты до однородности.
Разрежь корж на 3 части, смажь кремом и посыпь миндальными лепестками.
Убери в холодильник на 3–5 часов или на ночь.
veselaya_ja
Воскресенье, 07 Декабря 2025 г. 15:41 (ссылка )
Куриные желудочки маринованные в соевом соусе
Ингредиенты:
Куриные желудочки — 500 г
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Уксус — 1/4 стакана
Подсолнечное масло — 1/2 стакана
Соевый соус — 1 ст. л.
Укроп — 1 пучок
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Отвари желудочки в подсоленной воде 1,5 часа, остуди и нарежь соломкой.
Лук нарежь полукольцами, смешай с желудочками, добавь соевый соус, соль и перец.
Чеснок пропусти через пресс, укроп измельчи.
Масло подогрей, смешай с уксусом, чесноком и укропом.
Влей заправку в желудочки, перемешай и убери в холодильник на ночь.
veselaya_ja
Суббота, 06 Декабря 2025 г. 15:39 (ссылка )
Свекольник горячий для уютного обеда
Ингредиенты:
Свёкла — 2–3 шт.
Картофель — 4–5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Томатный сок — 400 г
Масло растительное — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Свёклу запеки в кожуре, затем натри на крупной тёрке.
Отвари картофель до готовности в воде — получится овощной бульон.
На масле обжарь морковь, лук и перец до золотистости, добавь томатный сок и протуши до густоты.
Соедини зажарку с картофелем и добавь свёклу.
Посоли, приправь специями и доведи до вкуса.
Перед подачей добавь в тарелку яйцо и ложку сметаны.
veselaya_ja
Пятница, 05 Декабря 2025 г. 15:34 (ссылка )
Овощи с курицей под сырной корочкой в духовке
Ингредиенты:
Кабачки молодые — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Лук — 3 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Соевый соус — 2–3 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарежь куриное филе кусочками, замаринуй в соевом соусе с паприкой и горчицей.
Кабачки нарежь кружочками, слегка подсолив и добавив соевый соус.
Лук и помидоры нарежь кольцами.
Нанижи на шпажки мясо и овощи поочередно, заверни в фольгу «конфеткой».
Запекай в духовке при среднем огне 1 час.
За 10 минут до конца раскрой фольгу, посыпь сыром и дай ему расплавиться.
veselaya_ja
Суббота, 06 Декабря 2025 г. 15:29 (ссылка )
Варенье из тыквы солнечного цвета
Ингредиенты:
Тыква очищенная — 1 кг
Лимоны или апельсины — 2 шт. (или 1 лимон + 1 апельсин)
Сахар — 800–1000 г
Приготовление:
Нарежь тыкву кубиками, цитрусовые вместе с цедрой — мелко.
Сложи в кастрюлю, засыпь сахаром, перемешай и оставь, чтобы выделился сок.
Вари в несколько приёмов до мягкости и прозрачности тыквы.
Горячее варенье разлей по банкам и закатай.
veselaya_ja
Четверг, 04 Декабря 2025 г. 15:22 (ссылка )
Рыба под томатным соусом как в ресторане
Ингредиенты:
Рыба (нататия или хек) — 700 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Вода — 3 стакана
Приготовление:
Рыбу очисти, нарежь кусочками и обжарь по 2 минуты с каждой стороны.
Лук мелко нарежь, морковь натри и слегка обжарь с сахаром.
Добавь томатную пасту, перемешай, влей воду, посоли и поперчи. Потуши 5 минут.
Залей рыбу соусом и дай настояться под крышкой.
veselaya_ja
Четверг, 04 Декабря 2025 г. 15:20 (ссылка )
Скумбрия с ароматом дымка которая тает во рту
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая — 3 шт.
Луковица — 2–3 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Горчица — 2 ч.л.
Хрен — 2 ч.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Приготовление:
Рыбу промыть, удалить внутренности и чёрную плёнку, нарезать кусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Сделать маринад: сметана + соевый соус + горчица + хрен. Перемешать.
Залить рыбу маринадом, добавить лук, оставить на 1 час (можно готовить сразу).
Противень смазать маслом, выложить сначала лук, сверху рыбу, смазать остатками соуса.
Запекать при 200 °C 30–35 минут до румяной корочки.
veselaya_ja
Среда, 03 Декабря 2025 г. 15:02 (ссылка )
Птица с овощами в духовке вкус без лишних хлопот
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 2–3 шт.
Курица или индейка (грудка, бедра, голени, окорочка) — 600–700 г
Растительное масло — 1–2 ст.л.
Специи (уцхо-сунели, паприка, кориандр, куркума, сушёный чеснок, базилик) — по вкусу
Соль — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Овощи нарезать, перемешать и выложить в форму.
2️⃣ Мясо надрезать, натереть солью и специями.
3️⃣ Выложить мясо на овощи, накрыть фольгой.
4️⃣ Запекать при 180°C 30–40 минут.
veselaya_ja
Среда, 03 Декабря 2025 г. 14:24 (ссылка )
Запеканка из 200 г фарша которая накормит всю семью
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 200 г
Рис — 150 г
Картофель — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 0,5 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Вода — 1 стакан
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Твердый сыр — 50 г
Соль, перец, прованские травы — по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарежь, морковь натри и обжарь. Отвари рис.
Фарш посоли, поперчи, смешай с рисом и овощами, скатай шарики.
Картофель нарежь полукольцами, выложи в форму, чередуя с фрикадельками. Запекай 20 мин при 180°С.
Сметану смешай с водой, солью, перцем, полей блюдо и верни в духовку еще на 15 мин.
Посыпь тертым сыром и запеки еще 5 мин.
pavelka11
Понедельник, 08 Декабря 2025 г. 14:18 (ссылка )
Отличный гарнир для всей семьи.
pavelka11
Воскресенье, 07 Декабря 2025 г. 14:15 (ссылка )
Салат который сражает наповал на любом празднике
Ингредиенты:
Куриное филе отварное или запечённое — 300 г
Шампиньоны — 250 г
Кукуруза консервированная — 200 г
Лук — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт. или перепелиные — 8 шт.
Майонез — 3–4 ст. л. или йогурт + 1 ч. л. горчицы
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Приготовление:
Отварите курицу в подсоленной воде 15–20 минут, остудите и нарежьте кубиком. Яйца сварите вкрутую и измельчите.
Лук нарежьте, обжарьте минуту, добавьте шампиньоны и жарьте до золотистости. Посолите и поперчите.
Смешайте курицу, грибы, кукурузу и яйца, заправьте майонезом или йогуртом с горчицей.
Выложите в кулинарное кольцо, слегка утрамбуйте и уберите на 20 минут в холодильник. Украсьте зеленью и яйцами.
pavelka11
Воскресенье, 07 Декабря 2025 г. 14:13 (ссылка )
Эти булочки улетают ещё горячими прямо с противня
Ингредиенты:
Сахар — 120 г
Яйца — 4 шт.
Маргарин растопленный — 200 г
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 пакетик
Мука — 500 г
Яблоки — 4 шт. (мелкими кубиками)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, добавить яблоки.
Выложить тесто ложкой на противень с пергаментом, оставляя расстояние.
Выпекать при 200°C 10–15 минут.