Полезный хлеб
Ингредиенты:
• зеленая гречка (в сухом виде) – 100 г.
• красная чечевицы (в сухом виде) – 100 г.
• вода – 150 мл.
• псиллиум – 30 г.
• соль, специи – по вкусу
• оливковое масло – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
⠀
Приготовление:
1. Гречку и чечевицу замочить на ночь в разных емкостях. Утром промыть под проточной водой.
2. К гречке и чечевице добавить воду, соль, специи, псиллиум, разрыхлитель, масло.
3. Все пробить блендером до однородной массы.
4. Выпекать при 180*С в форме для хлеба около 2 часов или в форме для багета — в течение часа.