Ингредиенты:

• 
  айва - 1 кг


• 
  сахар - 1 кг


• 
  вода - 1,5 л


• 
  ваниль - 1 стручок

Приготовление:

1. Айву очистить от кожуры, твердой сердцевины и семечек, нарезать небольшими кубиками.

2. Переложить в чашу мультиварки, залить водой и готовить 20 минут в режиме Варка.

3. Достать айву, слить лишнюю жидкость и пюрировать в блендере.

4. Вернуть в мультиварку пюре из айвы, засыпать сахаром, добавить ваниль и перемешать.

5. Готовить 15 минут в режиме Каша, периодически помешивая.

6. Застелить противень пергаментной бумагой, вылить готовую массу слоем около 2 см, оставить сушиться в темном, сухом месте на 48 часов.

Приятного аппетита!

источник