Самое главное в заливном пироге - это вкусное тесто. Как правило, тесто готовят на майонезе или кефире. В моём случае это будет кефир. Для приготовления заливного пирога на кефире с курицей и картошкой нам нужны будут яйца, растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель. Если вы будете добавлять вместо разрыхлителя соду, то гасить уксусом её не надо, так как она успешно гасится кислотой кефира. Соды возьмите в 2 раза меньше, чем разрыхлителя.
Заливной пирог очень простой и быстрый в приготовлении. Тесто не придётся долго месить и раскатывать. А начинка может быть любая. Я предлагаю сделать капустную " Сливочную".
Заливной пирог очень простой и быстрый в приготовлении. Тесто не придётся долго месить и раскатывать. А начинка может быть любая. Я предлагаю сделать капустную " Сливочную".
Самое главное в заливном пироге - это вкусное тесто. Как правило, тесто готовят на майонезе или кефире. В моём случае это будет кефир. Для приготовления заливного пирога на кефире с курицей и картошкой нам нужны будут яйца, растительное масло, соль, сахар и разрыхлитель. Если вы будете добавлять вместо разрыхлителя соду, то гасить уксусом её не надо, так как она успешно гасится кислотой кефира. Соды возьмите в 2 раза меньше, чем разрыхлителя.
Заливной пирог на кефире с рыбными консервами — очень простой и быстрый рецепт. Без особых затрат получается отличный рыбный пирог. Заливное тесто для него готовится так же легко, как для оладий.
Самый настоящий домашний пирог с грибами - остановится будет сложно! Еще не успеет остыть, как все съедите! Заливной пирог на кефире - все смешал и готово. Не нужно вымешивать тесто, рецепт без заморочек. Грибной пирог, который нравится всем.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Кефир (густой) - 350 мл
Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 1 ч.л
Мука - 200 г.
Разрыхлитель для теста - 4 г.
Начинка для пирога:
Лук репчатый (большой) - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 800 г.
Растительное масло (для жарки) - 4 ст.л
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 1/2 пучка
Куриные яйца (вареные) - 2 шт.
Соевый соус - 1 ст.л
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щеп.
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!
Вкуснейший заливной пирог на кефире с зеленью и яйцами
- за уши не оттащить от такой вкуснятины
Для теста яйца 3 шт., кефир/ряженка 400 г, мука 200 г, соль 1/3 ч. л., разрыхлитель для теста 10 г. Начинка укроп 1-2 пучка, зелёный лук 1-2 пучка, яйца отварные 4 шт., сметана 1 ст. л.
В миске смешать с помощью ручного венчика яйца, соль и кефир. Муку смешать с разрыхлителем для теста. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Перемешать до растворения комочков.
Яйца отварить вкрутую. Очистить и нарезать кубиком. Зелёный лук и укроп мелко нарезать. Смешать между собой ингредиенты, посолить по желанию, добавить сметану и перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Половину или 2/3 теста вылить на дно формы, сверху распределить начинку. Залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180*С духовке на 2 уровне снизу без конвекции +/- 40 минут.
Всем большой привет! Сегодня готовим вкуснейший заливной пирог на кефире с зеленью и яйцами!
Для теста
Яйца – 3 шт.
Кефир/ряженка – 400 гр.
Мука – 200 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель для теста – 10 гр.
Начинка
Укроп – 1-2 пучка
Зеленый лук – 1-2 пучка
Яйца отварные – 4 шт.
Сметана 1 ст.л.
Приготовление.
В миске смешать с помощью ручного венчика яйца, соль и кефир. Муку смешать с разрыхлителем для теста. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Перемешать до растворения комочков.
Яйца отварить вкрутую. Очистить и нарезать кубиком. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Смешать между собой ингредиенты, посолить по желанию, добавить сметану и перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Половину или 2/3 теста вылить на дно формы, сверху распределить начинку. Залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 180*С духовке на 2 уровне снизу без конвекции +/- 40 минут.
