Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 269 сообщений
Cообщения с меткой

грибной пирог - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lelebl

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 22:07 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Ленивый помещичий пирог










































Ленивый помещичий пирог




мисс---В оригинальном рецепте помещичьего пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ещё, чтобы было много сочной начинки и мало теста, но чтобы оно было нежным. Рецепт теста взяла с "заливных" пирогов, но тут добавила небольшую "изюминку". В общем, получилось очень сочно, сытно, вкусно, как раз для семейного воскресного обеда осенью.


Ингредиенты для «Ленивый помещичий пирог»:


Тесто




Начинка




Время приготовления:



Рецепт «Ленивый помещичий пирог»:




Сначала готовим начинку для пирога, потому что тесто готовится очень быстро.

Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем до прозрачности на сковороде на растительном масле (2 ст. ложки).








К луку добавляем грибы. У меня отваренные опята, собранные собственноручно.

Мелкие грибы оставляем целыми, крупные режем произвольно.

Жарим грибы до румяной корочки, солим, перчим.








Готовим омлет.

Для этого взбиваем яйца со сливками и солью.

Жарим омлет на растительном масле (1 ст. ложка).








К жареным грибам добавляем нарезанный омлет.








Зелёный лук режем мелко и перетираем с солью (не пересолите), добавляем к грибам и омлету.








Добавляем мелко нарезанный укроп. Перемешиваем начинку.








Готовим тесто. Рецепт запомнить очень легко, все ингредиенты по "3".

Яйца взбиваем с солью миксером.








Берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ".








Добавляем к яйцам майонез и сметану и ещё раз взбиваем.








Добавляем водку. Введенная в состав теста водка выполняет роль разрыхлителя. Изделия из такого теста получаются нежнее и остаются свежими гораздо дольше.

Кладём муку, крахмал и разрыхлитель, всё перемешиваем. Тесто должно быть по густоте, как на оладьи.








Берём форму для выпечки, у меня силиконовая, выливаем тесто.








Сверху кладём тёплую начинку.








Посыпаем натёртым твёрдым сыром.

Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 30-40 минут.

Сыр должен хорошо зарумяниться.








Готовый пирог достаём из формы.

Он вкусен как горячий, так и холодный.

Приятного аппетита!















 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
чего-ты-хочешь

Грибной пирог

Пятница, 03 Августа 2018 г. 08:17 (ссылка)


Грибной пирог



Пора грибов настала. Собирать их приятно, да. А вот потом возни с ними много. По мне так - очень много. Но... знаю людей, которым и это не помеха: и собирают, и чистят, и солят-маринуют, и жарят на все лады и вкусы. И, конечно, фотографируются с этим лесным даром, а потом друзей дразнят :-) 



Но есть и из грибов замечательные рецепты. Быстрые, я бы сказала, ну или достаточно быстрые. Например Пирог с грибами. На мой взгляд, очень аппетитный. Автор рецепта Алина Фомичева утверждает, что такой пирог никогда не надоест. И готовить его рекомендует из шампиньонов. А мне тут подумалось, что можно такой пирог и из белых грибов приготовить. А почему нет в грибную-то пору?



4045361_ (700x276, 304Kb)



Грибной пирог должен получиться красивым, сытным, ароматным! Будем пробовать


делаем пирог с грибами>>>
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amelaina

Ну очень вкусный грибной пирог

Понедельник, 05 Марта 2018 г. 12:22 (ссылка)


Я очень люблю блюда с грибами. И этот пирог очень и очень вкусный. Он потрясающе пахнет и просто тает во рту!



3788799__2_ (660x495, 74Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

Мега грибной и мега сочный пирог. Вкуснее не бывает!

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 16:48 (ссылка)


Этот пирог просто невероятно вкусный. Готовьте смело!



 



5800690_wzN0cYtBJeA (604x453, 71Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -ITDalee)

Блюда с грибами - самая большая подборка рецептов

Пятница, 18 Августа 2017 г. 15:44 (ссылка)


 






























Картошка с грибами

Курица с грибами

Мясо с грибами

Ризотто с грибами

Картошка с грибами

Курица с грибами

Мясо с грибами

Ризотто с грибами

Макароны с грибами

Пироги с грибами

Жареные грибы

Грибы с сыром

Макароны с грибами 

Пироги с грибами

Жареные грибы

Грибы с сыром


 



все кулинарные подборки



еще больше рецептов с грибами
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Сколько запекать грибной пирог

Четверг, 08 Июня 2017 г. 10:04 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Грибной пирог с курицей и овощами

Пятница, 19 Мая 2017 г. 18:10 (ссылка)


5640974_6OWqeMyRHI (700x549, 81Kb)



 



Ингредиенты: 



Цельнозерновая мука - 150 г 

Кукурузная мука - 50 г 

Разрыхлитель - 1 ч. л 

Яйца - 3 шт 

Натуральный йогурт - 2 ст. л 

Оливковое масло - 30 мл 



Для грибной начинки: 



Белые грибы - 300 г 

Куриное филе - 200 г (у нас вареное) 

Лук - 200 г 

Морковь - 200 г 

Зеленый лук - 20 г 

Соль, перец - по вкусу 



Приготовление: 



Сначала приготовим и остудим начинку, а затем займёмся тестом. Итак, мелко нарубим репчатый лук и потушим его на сковороде до прозрачного состояния с добавлением воды. Лук солим, перчим. Режем тонкой соломкой морковь. Бросаем морковку к прозрачному луку и продолжаем тушить. Варёную курицу очищаем от костей, разбираем на волокна, отправляем к пассерованным овощам. Белые грибы режем мелко, готовим 15 минут на хорошо разогретой сковороде, в конце солим, добавляем к остальным ингредиентам начинки. Включаем нагреваться духовой шкаф до температуры 180 градусов и замешиваем тесто в глубокой миске. Разбиваем три куриных яйца, добавляем йогурт, смешиваем до однородности. Насыпаем пол чайной ложки мелкой соли и наливаем оливковое масло первого холодного отжима сорта extra virgin. Смешиваем жидкие ингредиенты с просеянной мукой и разрыхлителем для теста или содой. Добавляем кукурузную муку, замешиваем тесто, чтобы не было комков. Кладём в миску остывшую начинку. Важно! Никогда не смешивайте тесто с горячей или тёплой начинкой, это портит выпечку. Мелко рубим небольшой пучок зелёного лука, добавляем в миску, быстро перемешиваем ингредиенты. Выкладываем тесто в форму. Ставим форму в раскалённый духовой шкаф на среднюю полочку. Печём 40-50 минут, проверяем готовность палочкой. 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bliss_S

Тарт с белыми грибами

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 10:03 (ссылка)

Gmv3UBrGkBE (700x467, 400Kb)

Вкуснейший тарт с белыми грибами с нежной сливочной заливкой. Вкусненький, вкусненький... Как в теплом виде, так и в охлажденном.

Рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Очень грибной пирог

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 13:17 (ссылка)






Ингредиенты:



Мука — 250 г

Соль — 1 ч. л.

Сливочное масло — 255 г

Холодная вода — 60 мл



Начинка:



Растительное масло — 1 ст. л.

Грибы — 950 г

Соль, молотый перец — по вкусу

Сливочное масло — 1 ст. л.

Зеленый лук — 2 шт.

Тимьян — 1 ст. л.

Тертый сыр — 70 г

Молоко — 475 мл

Жирные сливки — 475 мл

Яйцо — 6 шт.

Мускатный орех — по вкусу



Приготовление:



1. В миксере смешайте стакан муки с солью. На низкой скорости постепенно добавьте сливочное масло, затем всыпьте остальную муку и холодную воду. Перемешайте все до однородной массы. Тесто оберните в пищевую пленку и прижмите, чтобы получился ровный диск. Положите в холодильник минимум на 1 час.

2. Форму для пирога со снимающимися стенками смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.

3. Раскатайте тонко тесто на тщательно присыпанной мукой поверхности. Переложите тесто в форму, сделав бортик из теста. В таком виде поставьте форму с тестом в холодильник на 20 минут.

4. Духовку нагрейте до 160 °C. Застелите тесто бумагой для выпечки и сверху засыпьте какой-нибудь утяжелитель, например, фасоль или сухой горох, рис. Выпекайте в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Аккуратно достаньте рис или фасоль (в зависимости от того, что использовалось) и бумагу. Остудите основу. Духовку не выключайте.

5. Для начинки: нагрейте в большой сковороде масло. Выложите нарезанные грибы, присыпьте солью и перцем и готовьте около 5 минут, пока грибы не начнут становиться мягкими. Уменьшите огонь до среднего, выложите сливочное масло, нарезанный лук и тимьян и, помешивая, готовьте еще около 12 минут до готовности грибов. Снова посолите и поперчите. Остудите.

6. Выложите на дно остывшей основы треть сыра и половину грибов. В блендере взбейте молоко, сливки, яйца, 1,5 чайной ложки соли, пару горошин перца и щепотку мускатного ореха до однородной массы. Залейте половиной смеси грибы. Закройте еще одной третью сыра и остальными грибами. Вылейте вторую половину молочной смеси и присыпьте оставшимся сыром.

7. Выпекайте около 1,5 часов. Остудите. Достаньте пирог из формы и переложите на блюдо.



Приятного аппетита! 















источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Грибная пицца-пирог

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 18:09 (ссылка)




пицца (604x457, 295Kb)



Берем



Для теста



теплого молока=125 мл



сахара щепотка



сухих дрожжей=2 ч. л



растительного масла=1 ст. л.



яйцо=1 шт.



сметаны=3 ст.л.



муки= 300 г



Для начинки



шампиньонов=300 г



сметаны=150 г



яйца=2 шт.



сыра=150 г



соль.перец по вкусу



Готовим:



К теплой воде добавляем сахар, растительное масло и дрожжи. Оставляем буквально на пару минут. Затем добавляем яйца (их, как и сметану, лучше предварительно вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры), сметану. Все хорошо размешиваем и добавляем муку.Тесто не должно липнуть к рукам, но при этом не должно быть сильно крутым. Все хорошенько вымешиваем и оставляем в теплом месте под полотенцем минут на 15, пока готовим нашу начинку.



Для начинки нарезаем грибы, трем на мелкой терке сыр, сметану взбиваем с яйцами (недолго). Теперь можно вернуться к тесту.



За это время оно должно подняться практически в 2 раза.



Раскатываем и на противень, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. На тесто выкладываем грибы. Прямо тут же перемешиваем с двумя третями сыра, солим, перчим



Сверху посыпаем оставшимся сыром и заливаем яично-сметанной смесью.



Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С в минут 40.



Приятного аппетита!

http://hersonckay.ru/post403125360/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Грибная пицца-пирог

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 18:09 (ссылка)




пицца (604x457, 295Kb)



Берем



Для теста



теплого молока=125 мл



сахара щепотка



сухих дрожжей=2 ч. л



растительного масла=1 ст. л.



яйцо=1 шт.



сметаны=3 ст.л.



муки= 300 г



Для начинки



шампиньонов=300 г



сметаны=150 г



яйца=2 шт.



сыра=150 г



соль.перец по вкусу



Готовим:



К теплой воде добавляем сахар, растительное масло и дрожжи. Оставляем буквально на пару минут. Затем добавляем яйца (их, как и сметану, лучше предварительно вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры), сметану. Все хорошо размешиваем и добавляем муку.Тесто не должно липнуть к рукам, но при этом не должно быть сильно крутым. Все хорошенько вымешиваем и оставляем в теплом месте под полотенцем минут на 15, пока готовим нашу начинку.



Для начинки нарезаем грибы, трем на мелкой терке сыр, сметану взбиваем с яйцами (недолго). Теперь можно вернуться к тесту.



За это время оно должно подняться практически в 2 раза.



Раскатываем и на противень, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. На тесто выкладываем грибы. Прямо тут же перемешиваем с двумя третями сыра, солим, перчим



Сверху посыпаем оставшимся сыром и заливаем яично-сметанной смесью.



Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С в минут  40.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MarianaPL

грибной пирог

Пятница, 21 Октября 2016 г. 09:17 (ссылка)


Грибной-пирог (400x300, 42Kb)



Ингредиенты:



Для теста:

● слив. масло 50 гр.

● яйцо 1 шт.

● холодная вода 3 ст.л.

● соль 0.5 ч.л.

● мука 200 гр.  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Joker-6

Грибной пирог

Суббота, 15 Октября 2016 г. 08:45 (ссылка)

7049262889_e32efb6d79_b (700x466, 416Kb)

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 255 г
Холодная вода — 60 мл

Далее
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<грибной пирог - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda