банановый мусс - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Рыжая_ЛисаСоня

Очень нежный банановый мусс из четырёх ингредиентов

Среда, 08 Мая 2025 г. 01:12 (ссылка)

Десерт готовится за несколько минут. Придётся лишь подождать, пока он охладится.

Время приготовления

Общее - 3 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 5 мин.

Количество порций - 3

Ингредиенты

Бананы - 400 г

Мёд - 2 ст. ложки

Свежевыжатый лимонный сок - ¼ ч. ложки

Сливки жирностью от 20% - 200 мл

Приготовление

1․ Бананы очистите и нарежьте кусочками. Измельчите в блендере вместе с мёдом и лимонным соком.

2․ Добавьте сливки и взбейте ещё раз.

3․ Разложите по креманкам и отправьте в холодильник минимум на 3 часа.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Банановый мусс

Пятница, 16 Августа 2024 г. 14:42 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20240816_143833188 (607x404, 244Kb)

Предлагаю рецепт бананового мусса. Основа десерта — спелый сладкий банан, манка и кокосовые сливки, а пикантную цитрусовую кислинку добавляет лимон. Мусс получается нежным, воздушным и сливочным.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить банановый мусс. Вместо кокосовых сливок можно взять обычные средней жирности, а лимонную цедру и сок заменить на апельсин. Банан обязательно используйте спелый и мягкий, так мусс получается ароматным и чувствуется банановый вкус. Готовится мусс просто и быстро, отлично подойдет для повседневного меню.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Банан — 1 Штук

Сливки кокосовые — 150 Миллилитр (24% жирности)

Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Лимонная цедра — 1/2 Чайная ложка

Манка — 1 Ст. ложка

Ванильный ароматизатор — 1 Капля (по желанию)

Пищевой краситель желтый — 1 Капля

Сахар — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Банан очистите, нарежьте кружочками и полейте лимонным соком. Подавите вилкой в однородное пюре.

В сотейник налейте кокосовые сливки, добавьте манку, лимонную цедру, ванильный ароматизатор и сахар. Все перемешайте венчиком. На небольшом огне доведите до кипения и проварите 3 минуты.

Добавьте пюре из бананов, прогрейте все вместе примерно еще 1 минуту.

Снимите с плиты сотейник и пробейте погружным блендером до однородности.

Перелейте мусс в стаканчик или форму для подачи. Слегка остудите, уберите в холодильник на 1 час.

Перед подачей мусс можно украсить кружочками бананов и миндальными лепестками. Приятного вам аппетита!

источник

Метки: рецепт полдник десерт мусс мусс банановый банановый мусс

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Банановый мусс

Воскресенье, 10 Марта 2024 г. 16:08 (ссылка)

БАНАНОВЫЙ МУСС

Ингредиенты 2 кольца d14см:

✔️Молочный шоколад Callebaut - 80г

✔️Банановое пюре - 180г

✔️Nutella - 30г

✔️Сливки 33% (1) - 60г

✔️Сливки 33% (2) - 120г

✔️Желатин 220блюм - 8г + вода 30г

Бананы перетираем в пюре с помощью блендера. Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 мин. Шоколад соединяем с Nutella и топим импульсами в микроволновке до 40 градусов. Сливки (1) нагреваем в сотейнике с толстым дном до начала кипения. Снимаем с огня и объединяем с шоколадом. Добавляем к нашей массе банановое пюре и желатин. Пробиваем блендером до однородности. Сливки (2) взбиваем до мягких пик. Соединяем с шоколадно - банановой массой с помощью силиконовой лопатки. Разливаем мусс по кольцам, предварительно обернутых пищевой пленкой. Убираем в морозильнику.

photo_2024-03-09_15-07-52 (393x700, 30Kb)