|
|
 pavelka11
МититеиСреда, 10 Декабря 2025 г. 12:51 (ссылка)
Кахетинка
Котлетки под шубойВторник, 09 Декабря 2025 г. 10:00 (ссылка)
Ингредиенты: Фарш (из индейки) - 1 кг Яйцо куриное - 2 шт Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л. Молоко - 120 мл Соль Перец Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г Масло сливочное - 50 г Помидор - 2 шт Масло растительное Приготовление: Фарш готовим из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет). Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой. Сверху сбрызнуть майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне. Приятного аппетита!
Кахетинка
Мясные кексы с рисомПонедельник, 08 Декабря 2025 г. 09:42 (ссылка)
Ингредиенты: Мясной фарш – 500 гр Рис – 1 стакан Яйца – 3 шт Твердый сыр – 200 гр Оливки – 7 шт Бекон – 50 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите. Вбейте в него 1 яйцо, добавьте мелко нарезанный бекон, перемешайте. Добавьте в фарш 1 яйцо, посолите, поперчите, добавьте нарезанные кусочками сыр и маслины, хорошо перемешайте. Выложите часть мясного фарша в формочки для кексов, смазанные маслом, на него выложите рисовую начинку, а сверху остальной фарш. Разболтайте яйцо, смажьте поверхность кексов и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!
Кахетинка
Яйца в фаршеПонедельник, 08 Декабря 2025 г. 09:37 (ссылка)
Ингредиенты: Говяжий фарш – 700 гр Яйца – 6 шт Лук – 1 шт Зелень Соль, перец – по вкусу Растительное масло Мука – 100 гр Яйцо для кляра – 1 шт Панировочные сухари – 200 гр Приготовление: Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный лук и зелень. Яйцо обмакнуть в муку и вложить в лепешку из фарша. Сформировать котлетку. Обваляйте каждую котлету в муке. Затем во взбитом яйце и в сухарях. Котлетки обжарить во фритюре до образования золотистой корочки. Затем запечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Кахетинка
Мясной рулет с клюквойЧетверг, 13 Ноября 2025 г. 09:15 (ссылка)
Ингредиенты: Фарш свиной — 500 г Клюква — 100 г Молоко — 70 мл Хлеб — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Прованские травы — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Сметана — по вкусу Сахар — 1 ч. л. Приготовление: В свиной фарш прокрутить лук, добавить прованские травы, соль, перец по вкусу и перемешать. Замочить кусочек хлеба в молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Фарш тщательно перемешать и отбить до однородной и эластичной массы. Застелить циновку целлофаном, смазать небольшим количеством воды. Выложить фарш толщиной 1 см. Помыть и разрезать клюкву пополам. Оставить несколько ягод для украшения. Выложить клюкву на фарш и посыпать ее сахаром. Свернуть рулет, поднимая край пленки и постепенно убирая ее. Защипнуть края и шов. Аккуратно перенести рулет на смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху рулет смазать сметаной. Поставить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать 45-50 минут. Достать рулет из духовки и украсить его клюквой. Приятного аппетита!
skod342
Заливаем фарш яйцом и готовим сочную пиццу на сковродеПонедельник, 10 Ноября 2025 г. 16:24 (ссылка)Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Заливаем фарш яйцом и готовим сочную пиццу на сковроде!
После долгого рабочего дня иногда так хочется насладиться вкусным домашним обедом или ужином, но готовить тесто и мыть посуду совсем не хочется. Этот рецепт — идеальное решение: сочная «пицца» без теста, где вместо основы используется ароматный фарш, а сверху — нежная яичная заливка с овощами и сыром. Минимум усилий — максимум наслаждения.
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Заливаем фарш яйцом и готовим сочную пиццу на сковроде!Воскресенье, 09 Ноября 2025 г. 21:49 (ссылка)
После долгого рабочего дня иногда так хочется насладиться вкусным домашним обедом или ужином, но готовить тесто и мыть посуду совсем не хочется. Этот рецепт — идеальное решение: сочная «пицца» без теста, где вместо основы используется ароматный фарш, а сверху — нежная яичная заливка с овощами и сыром. Минимум усилий — максимум наслаждения.
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
