Паркинсона - нейродегенеративного расстройства центральной нервной системы.

Наиболее очевидные симптомы болезни Паркинсона связаны с движениями, например, дрожание и ригидность. Эту связь с курением часто приписывают действию никотина из сигарет, который, как полагают, обладает потенциально нейропротекторными свойствами.

Исследователи недавно обнаружили, что определенные продукты (и в том числе перец ), содержащие натуральный никотин , могут снизить риск развития болезни Паркинсона. Употребление перца может снизить риск болезни Паркинсона на 19%. Перец – это представитель семейства пасленовых, к которому также принадлежат табак, помидоры и картофель.

Проанализировав употребление овощей, табака и кофеина у почти 500 пациентов, у которых впервые диагностировали болезнь Паркинсона, а также у группы здоровых людей, исследователи выяснили, что употребление в пищу перца, других овощей из семейства пасленовых это не касается, снижает риск болезни Паркинсона на 19 процентов.

«Подобно многим исследований, которые указывают, что табак способен снизить риск болезни Паркинсона, наши данные также предполагают защитный эффект никотина, или, возможно, подобного, но менее токсичного вещества в перце и табаке».

Помимо пищевого никотина, с более низким риском развития болезни Паркинсона связывают и пищевой кофеин, например, из кофе. Одно исследование даже показало, что ежедневный прием кофеина в количестве эквивалентном от двух до четырех чашек кофе, может несколько улучшить двигательные симптомы болезни Паркинсона.

Кофеин, который является дофаминэргическим веществом (стимулирует высвобождение дофамина), может быть одной из причин того, что зеленый чай тоже связывают с уменьшением риска болезни Паркинсона, хотя одно исследование предположило, что польза зеленого чая для пациентов с болезнью Паркинсона объясняется полифенолами, входящими в его состав.

Далее подробно ...