ПИРОГ ЛЕНЬ МАТУШКА

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 19:56 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

пирог "Лень - матушка" - вкус просто восхитительный - слов нет, шедевр!

Ну кто же из нас не мечтает о таком рецепте, чтобы и быстро и вкусно и без лишних хлопот? Хорошо если такой есть в домашней записной книжке кулинара, а если нет, то вот этот быстрый пирог с вареной сгущенкой. Готовить его, честное слово, одно удовольствие. Все просто и быстро. Но результат получается превосходным.
Главное не спешить резать и дать ему настояться при комнатной температуре пару часов.

1 стакан муки (220 мл)
50 г сахара
100 мл молока
4 яйца
1 банка вареной сгущенки
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан очищенных грецких орехов
50 г изюма

Ингредиенты
2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.
Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).

Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.
Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
Даем настояться пару часов при комнатной температуре.

vkusnyblog.ru

Серия сообщений "Просто и доступно":
Часть 1 - Тарт грушами и миндалем
Часть 2 - Тарт с шоколадом
...
Часть 27 - Валечка печёт и всё радует нас
Часть 28 - Ещё идеи от Валюши
Часть 29 - ПИРОГ *ЛЕНЬ МАТУШКА*
Часть 30 - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ
Часть 31 - ГОРЯЧИЙ НАПОЛЕОН С ГРИБНЫМ КРЕМОМ
...
Часть 42 - Чизкейк с халвой
Часть 43 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ БРИТАНСКОЙ КОЛУМБИИ
Часть 44 - фруктовый десерт с виноградом

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Лёгкие десерты
Часть 2 - Мягкое печенье без муки
...
Часть 14 - Белый бисквит
Часть 15 - Печенье из кукурузной муки с мятным ганашем
Часть 16 - ПИРОГ *ЛЕНЬ МАТУШКА*
Часть 17 - НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС НА СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ
Часть 18 - Легкий йогуртовый торт
...
Часть 21 - Три рецепта маковых кексов. Лимонный, миндальный и яблочный с вишней
Часть 22 - Шварцвальдский вишнёвый торт
Часть 23 - Желейное варенье из клубники