Получается полноценное, сочное, сытное блюдо из индейки с овощами.
Для приготовление мясного хлеба вам понадобятся прямоугольная глубокая форма для выпекания размером 10 на 30 сантиметров.
Ингредиенты:
Фарш из индейки - 900 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Горошек зелёный (замороженный) - 100 г
Кукуруза (замороженная) - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сливки 20% - 100 мл
Мука - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Мускатный орех (цельный) - 0,3 г
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Морковь очистить и нарезать небольшим кубиком, отправить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом (20 мл) и слегка обжарить.
Лук очистить и нарезать небольшим кубиком, отправить к моркови. Добавить измельчённый чеснок.
Замороженные кукурузу и горошек отправить на сковороду к овощам и обжарить.
4. К фаршу разбить яйцо, влить сливки, добавить горчицу и натереть мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородности. Добавить муку и еще раз перемешать.
Переложить обжаренные овощи к фаршу и перемешать.
Переложить полученную массу в форму для выпекания, утрамбовать, разровнять верх и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовому мясному хлебу дать постоять и остыть примерно 15 минут.
Готовый мясной хлеб вытащить из формы и разрезать на порционные кусочки, можно подавать с салатными листьями.
