Курица под белым соусом

Сваренную курицу разрубить на части, уложить на блюдо и залить белым соусом. На гарнир дать отварной рис, заправленный маслом. 
Это блюдо приготовляется в тех случаях, когда варится куриный бульон, используемый для приготовления первого блюда; для соуса берется только часть бульона, причем в этот соус лимонная кислота не добавляется; кроме того, он должен быть густым. 
На 1 курицу - 2 ст. ложки муки и 2 ст. ложки масла. 

Куриные бедрышки с луком-пореем и соусом с травами

Курица с манго запеченная целиком

Натуральный йогурт смешать с соусом *Чатни манго* (или с пюре манго, карри, чили и т.д.) до консистенции густой сметаны. Полученным соусом обильно залить курицу и запечь в духовке до готовности.

Источник

                                                           Диабеткафе