Источник

1. Салат "Изабелла"
2. Салат "Сырная фантазия"
3. Салат для тех, кто следит за фигурой
4. Салат "Парижель"
5. Салат "На траве дрова"
6. Салат "София" с копченым сыром
7. Сырный салат с сухариками
8. Салат"Анастасия"
9. Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой
10. Салатик порционный.

1. Салат "Изабелла"  

ИНГРЕДИЕНТЫ:  
Копченый окорок – 2 штуки  
Яйца куриные – 5 штук  
Шампиньоны – 500 грамм  
Лук репчатый – 2 головки  
Соленые огурцы – 3 штуки  
Морковь по-корейски.  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  

Усиленно запасаемся на зиму.

Икра баклажанная



Мне всегда казалось, что это слишком просто для того, чтобы об этом рассказывать читателям.
Нет, ну правда, проще этой овощной икры может быть только яичница.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/477816.html

Отличный рецепт для тех, кто не дружит с тестом и не знает, как в подробностях его приготовить. Знакомьтесь с видео мастер классом - чудо-тесто.

интересные находки от Шрека Лесного

Наконец-то наступил сезон, когда можно без опасений покупать арбузы и дыни. Чем же полезны эти бахчевые культуры?

Арбузы

Содержат витамины С, РР, В1, В2, каротин, пектиновые полисахариды, фолиевую кислоту, а также клетчатку, углеводы и микроэлементы: калий, магний, железо, натрий, кальций, фосфор.

Во-первых, арбузы прекрасно утоляют жажду, что особенно актуально в такое жаркое лето. Арбуз – ягода, богатая клетчаткой, общеизвестно, что клетчатка улучшает работу кишечника и помогает нашему желудку переваривать пищу.

Прежде всего, стоит отметить, что  если вам  во чтобы то ни стало вдруг захотелось сладостей, то вашему  организму чего-то не хватает.

 Чаще всего это происходит из-за недостатка углеводов, фосфора, хрома, серы, аминокислот. Их можно восполнить с помощью тыквы, томатов, ростков пшеницы, шпината, бананов, зеленого перца, бобов, фруктов, орехов…

 Всем нам иногда хочется побаловать себя чем-то сладеньким, но чаще всего нас останавливает страх набрать вес. Мало кто знает, что существуют сладости, от которых не только не толстеют, а даже наоборот. Поэтому всем сладкоежкам следует запомнить простой перечень продуктов и не ограничивать себя в любимой еде.

 МЁД

Если ты не можешь пить несладкий чай, замени сахар медом. К тому же, с его помощью можно приготовить крайне полезный завтрак, заправив им овсянную кашу или мюсли. При этом, если тебе просто внезапно захотелось сладкого - съешь ложечку меда. Мало того, что он очень быстро насыщает, так еще и не способствует появлению целлюлита.

Ингредиенты:
Помидоры — 3 Штуки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2
Зубчика Соль — 1 Чайная ложка
Перец черный — 1/2 Чайных ложки
Сахар — 2 Щепотки
Хрустящий хлеб — 6 Ломтиков
Сливочное масло — 3 Ст. ложки
Пармезан — 50 Грамм
Козий сыр — 60 Грамм
Зелень рубленая — 2 Ст. ложки
Бальзамический уксус — 3 Ст. ложки Количество порций: 3

Приготовление

Берем спелые помидоры и нарезаем кружками. Смешиваем ингридиенты, слегка взбивая - оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и сахар. Противень застилаем фольгой, выкладываем на него помидоры, сверху сбрызгиваем масляной смесью. Выпекаем 20 минут при 200 градусах. Тем временем той же масляной смесью слегка смажем хлебушек. Обжариваем хлеб в сливочном масле до образования хрустящей корочки. Тертый пармезан плавим на сухой сковороде, пока не образуется корочка. Затем, когда корочка образуется, пармезан со сковороды удаляем, ломаем его кусочками. На каждый кусочек хлеба намазываем немного козьего сыра. Далее выкладываем на хлеб несколько долек помидора, немножко зелени. Сбрызгиваем сверху бальзамическим уксусом и украшаем хрустящим пармезаном. Бутерброды готовы!

Отличная закуска этот тортик из кабачков в кляре. Он очень вкусный и красивый. Аппетит вызовет у всех, даже не сомневайтесь в этом. Итак знакомьтесь подробнее с рецептом  " Тортик из кабачков в кляре".

Предлагаю Вашему вниманию рецепт тончайших и очень вкусных пирожков с мясом и картошкой. Конечно, их можно приготовить и с одной картошкой, но ещё и с фаршем они будут только вкусней. Также в качестве начинки к ним очень хорошо подойдёт и печень с картошкой. Итак знакомьтесь с рецептом - жаренные, тончайшие пирожки.

Читать далее

Грибы сморчки поистине в почете, ведь это первые весенние грибы. В то время, когда уже хочется свежих грибов рекомендую приготовить сморчки запеченные под сыром с картофелем. Блюдо хорошо подходит для обеда или ужина. Если вы грибной гурман, тогда смотрите шаги приготовления данного рецепта.

Зеленый борщ со щавелем

Ингредиенты (на 3,5-4 литра):
300 гр. мяса – по желанию
4 средних картофелины
1 крупный пучок щавеля (чем больше, тем лучше) или 0,5 л. консервированного щавеля
1 морковь
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
вода
сметана

Неординарный шоколадный торт - невероятно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовления

Для торта:
3 яйца
200 г муки
1 ч ложка разрыхлителя
1 апельсин(у меня было 2 маленьких)
50 г шоколада (горького)
50 г какао
150 г сливочного масла
150 г сахара
400 мл молока

Брокколи – очень полезный продукт. Блюда с брокколи выглядят очень изысканно. Хочу предложить вам состряпать брокколи, запеченную в твороге. Не удивляйтесь, если вы привыкли, к дегустации творога в качестве десертов. В этом блюде он идеально сочетается с брокколи и имеет необычайную легкость и нежный вкус. Блюдо хорошо представляется как гарнир, и как самостоятельная закуска. От вас требуется приобрести некислый творог, чтобы блюдо получилось максимально вкусным.