Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

 

Название: осень в вазе
Автор: Ирина-Краснодарочка
Создана: 20.10.2015 07:05
Скопировали: 2 раз
Установили: 1 раз
Примерить схему | Cохранить себе

 

Название: запах октября
Автор: Ирина-Краснодарочка
Создана: 20.10.2015 07:26
Скопировали: 2 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Walida (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Walida (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ваш текст будет здесь

Walida (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Walida (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Walida (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

R-Oksana (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора
200 г куриного филе,
50 г твёрдого сыра,
5 свежих шампиньонов,
2 яйца,
2 маринованных огурца,
2 ст. л. майонеза,
1 луковица,
зеленый лук для украшения,
растительного масла для жарки.
Грибы и лук очистить. Обжарить на растительном масле до готовности.
Куриное филе отварить до готовности и остудить в бульоне.
В миске смешать мелко нашинкованное отварное куриное филе и обжаренные грибы с луком.
Добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, тертые отварные яйца и тертый сыр.
Заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо.
Перед подачей посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
http://kedem.ru/recipe/salads/gam/2014-12-22salat-novogodniy-triumf/

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

http://babasv.com/yagodnaya-novogodnyaya-salfetka/

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN

Larsi (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора Листья желтые кружатся и кружатся...устилая золотой ковер..http://sadok33.ru/otzvenelo-babe-leto

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ваш текст будет здесь

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

ВАШ ТЕКСТ...

Schamada (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора
100 г сливочного масла,
100 г сахара (коричневый),
100 г меда,
2 яйца,
1 ч.л. молотого имбиря,
1 ч.л. молотой корицы,
2 ч.л. разрыхлителя,
350-400 г муки
Для глазури
белок 1 яйца,
50 г сахара, молотого в пудру,
красный пищевой краситель.

Рецепт приготовления имбирных человечков.
Масло комнатной температуры растираем с сахаром, добавляем подогретый на водяной бане мед, перемешиваем.
Постоянно перемешивая добавляем взбитые яйца, имбирь, корицу, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
Тесто раскатываем и помощью формочек или трафарета вырезаем фигурки (если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше - хрустящим.)
Противень смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки и аккуратно переносим фигурки. Если тесто раскатано тонко, выкладываем тесто на листе пергамента и формочками вырезаем различные фигурки. Затем прямо с этим пергаментом, убрав обрезки, переносим на противень.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов С духовку, выпекаем в течение 8-10 мин.
Готовим глазурь. Взбиваем яичный белок с сахаром (1 белок с 50 г сахара), растопленным шоколадом, кокосовой стружкой, кондитерскими посыпками. Для раскрашивания натуральными красками в часть смеси белка с сахаром добавляем натуральные красители из морковного сока, вареной свеклы, петрушки, черники, ну или яркие пищевые красители.
Готовое печенье остужаем и украшаем глазурью из корнетика. Оставляем до застывания глазури.
http://receptishi.ru/imbirnoe-pechene-chelovechki

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

Читать далее...

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/904/124904441_2.png" width="350" height="350" alt="2 (350x350, 128Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/904/124904442_3.png" width="350" height="350" alt="3 (350x350, 175Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/904/124904443_4.png" width="350" height="350" alt="4 (350x350, 237Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/904/124904444_6.png" width="350" height="350" alt="6 (350x350, 209Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/904/124904445_8.png" width="350" height="350" alt="8 (350x350, 158Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/124/904/124904446_RRR_RyoRRRRyo1.png" width="350" height="350" alt="Без имени-1 (350x350, 179Kb)" />

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

Ирина-Краснодарочка (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

Читать далее...

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора
рис 1/3 стакана,
крабовые палочки или крабовое мясо 1 упаковка (250 г),
яйца 3 шт,
лук репчатый 1 шт,
кукуруза сладкая консервированная 1 банка (425 мл),
2 столовых ложки майонеза,
соль при необходимости,
зелень, пара маслин и половинка морковки для украшения салата.
Маринад для лука: ложка лимонного сока, ложка меда.

Рецепт приготовления салата "Золотая подкова"
Отвариваем предварительно рис в слегка подсоленной воде до готовности. Время варки немного отличается у разных сортов риса, но в основном при варке под плотной крышкой на пару составляет 12 минут. Остужаем, изредка перемешивая, чтобы рисинки не слиплись.
Одновременно отвариваем яйца вкрутую (10 минут). Остужаем, снимаем скорлупки. Нарезаем яйца мелкими кубиками.
Крабовые палочки нарезаем по возможности мелко. Если у вас пока нет опыта в украшении салатов, лучше нарезать ингредиенты как можно мельче, так будет легче впоследствии придать салату форму подковы.
Лук измельчаем. Не переборщите с луком, нужна маленькая луковичка. В самом простом и самом распространенном варианте рецепта сырой лук смешивается с остальными ингредиентами салата. Если же у вас не слишком обширный список новогодних блюд и есть немного времени и желания, залейте нарезанный лук ложкой лимонного сока с ложкой меда и дайте постоять ему пару часов, такой лук значительно изменит в лучшую сторону привычный вкус этого салата. Сам маринад в салат не использовать.
Смешиваем в глубокой миске готовый рис, крабовые палочки, яйца, лук и столовую ложку с горкой кукурузы (без жидкости), заправляем майонезом.
Новогодний крабовый салат с рисом на год лошади Золотая подкова
Следующая часть рецепта: выкладываем салат в виде подковы на широкое блюдо. Это довольно просто сделать вручную, придавая салату нужную форму непосредственно на блюде. Можно воспользоваться и трафаретом: распечатываем любую картинку подковы по размеру вашего блюда, вырезаем подкову из пищевой фольги, укладываем фольгу на блюдо и уже на нее, не выходя за границы трафарета, выкладываем салат. Лопаткой делаем подкове ровную поверхность и бока.
Теперь покрываем салат слоем кукурузы (жидкость из банки предварительно слить).
Украшаем наш новогодний салат кружочками оливок и звездочками из отварной моркови. Можно добавить зелень как в сам салат, так и для его украшения.
Новогодний салат "Золотая подкова" готов, приятного аппетита!

PS: Само собой разумеется, что в виде золотой подковы легко оформить и любой другой салат с кукурузой, и даже любимую многими "Мимозу", посыпав подкову желтком, и салаты с сыром, если сыр будет верхним слоем. А уж в украшении этого новогоднего чуда есть где разгуляться фантазии - съедобные звезды, ленты и драгоценные камушки, все, что может украшать настоящую подкову на счастье.
http://receptishi.ru/novogodnii-krabovyi-salat-s-r...a-god-loshadi-zolotaya-podkova

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора
300 г говядины,
300 г картофеля (2 клубня средних размеров),
3 яйца,
250 г консервированного зеленого горошка,
100 г соленых или маринованных огурцов,
1 маленькая луковица,
майонез "Провансаль"
Классический рецепт приготовления салата Оливье
Яйца сварить вкрутую (8-10 минут). Остудить, очистить.
Говядину отварить в небольшом количестве воды до мягкости - порядка 2-2,5 часов, подсолить, остудить прямо в бульоне.
Картофель сварить в мундире. Остудить и только потом почистить.
Нарезать мясо, картофель и огурчики ровными кубиками, добавить измельченную луковицу, яйца, зеленый горошек без жидкости, аккуратно взрыхлить, сдобрить майонезом.
По русской традиции салат Оливье готовят к праздничному столу на Новый год, и украсить салат можно по новогоднему - выложив елочку из зеленого горошка на поверхности. Звездочка - ягодка клюквы.
http://receptishi.ru/salat-olivje-klassicheskij-s-myasom

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора
200 г куриного филе,
200 г свежих шампиньонов,
2 яйца,
30 г грецких орехов,
50 г сыра,
1 свежий огурец,
3 ст. л. майонеза,
листья салата для украшения,
соль по вкусу.
Куриное филе отварить до готовности и остудить.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле 3-5 минут. Излишки масла слить, грибы остудить.
В миске смешать тертые отварные яйца, тертый сыр и соломкой нарезанный огурец.
Добавить грибы и мелко нарезанное куриное филе.
Заправить майонезом и посолить по вкусу. Выложить горкой на блюдо с листьями салата и посыпать измельченными грецкими орехами. Украсить ломтиками овощей.
http://kedem.ru/recipe/salads/gam/2012-12-17gorka/

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК
Читать далее...

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора
на две ёлки потребуется:

2 ст. муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 щепотка соли,
100 г сахарной пудры,
100 г сливочного масла,
2,5 ст. л. жидкого меда,
2 яичных желтка,
по 0,5 ч. л. пряностей ( молотого имбиря, корицы, кардамона, мускатного ореха и аниса)
300 г белого шоколада или любой белой глазури.
Рецепт приготовления ёлок из пряничного теста
Из твердого картона делаем лекала двенадцати шестиугольных звезд, где каждая последующая меньше на пару миллиметров предыдущей.
Растопленное сливочное масло, теплый мед, сахар, пряности (при желании добавить 5 г какао) кладем в сотейник и нагреваем на малом огне при постоянном помешивании до тех пор, пока сахар не растворится. Затем даем медовой смеси остыть.
Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем щепотку соли и очень хорошо перемешиваем. Затем добавляем 2 желтка, смешиваем и заливаем медовую массу. Замешиваем гладкое, эластичное тесто. Оно должно быть достаточно плотным, не жидким. Скатываем его в шар, заворачиваем в пленку и оставляем на ночь при комнатной температуре. (Или кладем в холодильник на час-полтора.)
Затем раскатываем тесто толщиной 5-6 мм и вырезаем звезды по лекалам.. Накладываем их поверх раскатанного теста и вырезаем кончиком острого ножа.
После того как фигурки вырезаны, помещаем их на покрытый пергаментом и смазанный маслом противень. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем звезды на среднем огне в течение 10 минут. Поглядываем... если их передержать, то они начнут неприятно горчить и станут очень твердыми. После выпекания перемещаем фигурки на решетку для остывания.
Когда фигурки будут готовы, займемся их украшением.
Шоколад топим на водяной бане, наносим на звезды шоколадный "снег" и складываем ёлочки. Шоколад застывает, скрепив ёлочки. Вместо белого шоколада можно нанести "снег" белой глазурью. Для приготовления глазури взбиваем миксером 2 белка. Продолжая взбивать добавляем 100 г. сахарной пудры, через некоторое время еще 100. Должна получится плотная тягучая глазурь, как сметана. Корнетом аккуратно наносим глазурь на звезды.
Дополнительно "наряжаем" ёлочку, посыпав чем-нибудь красивым: разноцветными шариками или кокосовой стружкой...
http://receptishi.ru/jolki-iz-prjanichnogo-testa

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК
Шишкин "Первый снег"Читать далее...

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора
200 г ветчины,
100 г твёрдого сыра,
100 г чернослива,
50 г грецких орехов,
2 ст. л. майонеза.
В миску нарезать соломкой ветчину и натереть сыр на терке.
Чернослив размочить, орехи мелко порубить.
Добавить в миску чернослив, орехи и майонез. Хорошо перемешать и остудить в холодильнике.
Выложить салат в порционные салатницы.
http://kedem.ru/recipe/salads/lmeat/2014-12-15salat-novogodnyaya-nochy/

BLUMERIN (ОСЕНЬ_и_ЗИМА) все записи автора ИСТОЧНИК

BLUMERIN