Veravseba (Диабеткафе) все записи автора Кто сказал, что свеклу нельзя красиво подать ?

Нам понадобится : свекла отварная или запеченая, авокадо (зрелый), соль, йогурт натур. - 2-3 ст.л, лим. сок 1 ч. л..
Мякоть авокадо измельчаем в блендере, добавив немного йогурта натурального (не жирного), солим, добавляем лимонный сок.
Вырезаем кружки из свеклы и украшаем полученным муссом. Укладываем свеклу в 2-3 слоя.
Такой мусс можно сделать и из творога с зеленью, и рыбного паштета, и рыбно-сырного смеси, и из др. прод-ов, которые нам можно.
/спасибо Юлии, Едимдома.ру и др.авторам по инт-ту/

Veravseba (Диабеткафе) все записи автора
Свежие огурцы прекрасно сочетаются с соленым сыром Фета.
Такую закуску всегда можно подать и на праздничный стол.
\в 100 гр -- 2 гр углеводов и 180 ккал.\

Продукты : 4 длинных огурца, 200 гр. сыра Фета, укроп, 3-4 ст.л. растит.или
оливк. масла (раст\масло можно заменить нежирными сметаной или йогуртом)
\сыр Фета можно заменить на любой нежирный мягкий творог, чуть присолите
его или оставьте как есть, на ваш вкус\

Приготовление:
Зелень укропа мелко нарезать. Добавить укроп к сыру.
Добавить растительное масло и хорошо перемешать сырную смесь.
Огурцы порезать на бочонки, высотой 2-3 см. Аккуратно ложкой достать часть
мякоти. Наполнить корзиночки из огурцов сырной массой (можно кондитерским
мешком-шприцом). Сразу подавать.

Veravseba (Диабеткафе) все записи автора

Нам надо : куриная печень - 250 гр, лук - 3 шт,морковь - 1 шт., портвейн - 100 мл,
мороженые яблоки - 1 шт, ржаной хлеб - 2 куска, желатин
в пластинках - 2 шт (или 4-5 гр), оливковое масло, яблочный сок - 30 мл, сахар - 1 ст.л.,
соль, перец.

 

 

 

 

Читать далее...

Рябина-рябинушка (Диабеткафе) все записи автора

 

Полезные свойства красной икры

В одной из статей Страны Советов вы уже могли узнать, как выбрать красную икру. Но дело в том, что красная икра не только очень вкусная, но также полезная. В чем же именно полезные свойства красной икры? Все привыкли, что красная икра — это деликатес, который мы не можем позволить себе есть каждый день. А ведь красная икра настолько полезна, что ее следует включить в ежедневный рацион. Всего 2-3 чайных ложечек икры в день будет достаточно, что бы обеспечить себя суточной нормой многочисленных витаминов и очень полезных полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Давайте более подробно рассмотрим полезные свойства красной икры. Красная икра: полезные свойства

Читать далее...