Ингредиенты:

• Мука – 100 г
• Сахар – 90 г
• Яйца – 2 шт.
• Белый шоколад – 120 г
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.

Рекомендую для украшения:

• Белая кокосовая стружка – 25 г
• Красная кокосовая стружка – 25 г
• Конфеты M&M’s – 30 шт.
• Мармелад, рахат-лукум или кисель красного цвета – 1-2 шт.
• Маршмеллоу (мелкий) – 15 шт.
• Шоколадные капли – 30 шт.

Приготовление печенья:

1. Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной массы, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем муку. Продолжаем взбивать, замешивая тесто.
2. На лист, покрытый пергаментом выкладываем печенье, с помощью кондитерского мешка. Можно использовать простой одноразовый пакетик с обрезанным уголком.
3. Печенье выкладываем на расстоянии друг от друга и выпекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут.
4. Даем печенью остыть и смазываем растопленным белым шоколадом.
5. Украшаем бисквитное печенье в виде Деда Мороза. Можно использовать для украшения мой перечень ингредиентов, а можете придумать свой вариант.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!