Елена_Баженова все записи автора

 

Уже много столетий щи являются основным горячим блюдом русской кухни. В старину этот суп обычно варили с добавлением говядины или свиного сала. В Пост щи обязательно готовили из постных продуктов, что мы сейчас и сделаем.

Продукты:

- 300 г квашеной капусты,

- 2-3 картофеля,

- 1 репчатый лук,

- 1 морковь,

- 70 г пшена,

- лавровый лист,

- соль и перец по вкусу,

- растительное масло для жарки.