МногодетнаЯ (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

На 3-литровую кастрюлю: 6 средних картофелин, 5 ст. л. пшена, 1 морковь, 1 луковица, 2 лавровых листа, укроп, бульон, растительное масло, соль.

Сварить любой бульон. Пшено тщательно промыть в нескольких водах. Затем всыпать в кипящий бульон и, как только он закипит, добавить очищенный и нарезанный картофель, посолить ( 0,5 ст. л. ). После закипания убавить огонь и варить до готовности картофеля.

Сделать зажарку: лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, добавить измельченный укроп и все вместе пережарить на растительном масле, чтобы масло стало оранжевого цвета. Когда картофель будет почти готов, добавить зажарку.

В конце добавить лаврушку. При подаче посыпать суп свежим укропом.

dneprianka (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

100 г свинины
1 морковь
1/2 луковицы
масло растительное
масло сливочное
2 ст.л. майонеза
соль
перец горошком
лавровый лист

Свинину нарезать небольшими кусочками, отварить до готовности в подсоленной воде, с перцем горошком и лавровым листом. Морковь и лук очистить, мелко нарезать, потушить на растительном масле до мягкости. Охлажденные свинину и овощи измельчить с помощью блендера, добавить майонез и размягченное сливочное масло по вкусу, перемешивая, до получения консистенции мусса. Охладить.

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

В результате общего голосования победителем конкурса "Лучший рецепт домашних заготовок" является

МногодетнаЯ с рецептом "Тещин язык" из кабачков" .

От всей души поздравляем победителя!

Прошу написать в личную переписку ФИО и почтовый адрес победителя, конфиденциальность гарантирую.

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Ингредиенты:

Для теста:

маргарин – 250 грамм,

яйцо – 1 штука,

соль – ¼ чайной ложки,

сода – ½ чайной ложки,

мука – 3 стакана.

Для начинки:

грибы отварные – 200 грамм,

яйца – 4 шт,

картофель – 2 штуки,

лук – 1 штука,

растительное масло,

соль, зелень.

Приготовление:

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

В Комсомольской правде (Чита) №158 (25775) от 22.10.2011 г. прочитала интересную статью, хотелось бы поделиться. В интернете её нашла по ссылке: http://www.kp.ru/daily/25775/2758927/ Статья интересная, особенно забавно дать прочитать её мужу. Итак, цитирую:

Быть счастливыми супругами просто. Надо лишь соблюдать базовые правила того, кто что должен делать для другого

Обычно ведь как бывает: ссорятся муж с женой и, когда аргументов не хватает, переходят на половую принадлежность противной стороны. «Ну ты мужик или нет?! - в запале поддевает жена. - Настоящий мужчина должен уступать женщине!» На что набычившийся муж выдает что-нибудь типа: «А женщина должна быть мудрее и вообще не спорить!»

Одна моя знакомая с последним своим возлюбленным так навыяснялась, кто кому и чего задолжал, что заявила:

- Все, я никому ничего не должна, и мне никто ничего не должен! Пошли все в баню, одна буду жить.

К семейной жизни будьте готовы!

- Так она просто не готова к семейной жизни, - комментирует психотерапевт Елена Добробабенко. - Для вступления в брак нужно созреть. В гармоничной семье у каждого своя зона ответственности. Жена - это мудрость и душевность, а муж - рациональный ум и расчеты.

Сегодня, правда, обожают рассуждать о том, что все изменилось, что мы вступили в век унисекса. И женщины вовсю деньгу зашибают, и сильный пол ловко пылесосом орудует.

Но может, именно по этой причине столько проблем у современных супругов? Ведь семейные обязанности не придуманы для чьего-то удобства, они являются природными особенностями мужчин и женщин. Психологи и сексологи уже много лет исследуют эту область человеческих отношений. Недавно было проведено масштабное исследование в шести странах Евросоюза (два года продолжалось!). Выводы, к которым пришли ученые, трудно назвать неожиданными. Многие скажут: да мы это и так все знаем! Но, как говорится, повторенье - мать ученья. К тому же многие пункты «обязательной программы» слегка скорректированы с учетом требований современности.

dneprianka (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Говяжий паштет

Очень люблю мясные паштеты, из печени говяжей, куриной, гусиной, разной.Вот один из рецептов.

Для этого мне понадобилось:

Печень говяжья - 400 гр.

Масло сливочное 80 гр.

Шпик свиной 50 гр.

Лук репчатый 75 гр.

Яйцо куриное 1 шт.

Морковь 75 гр.

Молоко 1,5% 40 мл.

Салат 20 гр.

Соль поваренная по вкусу 5 гр.

Перец молотый чёрный по вкусу 5 гр.
 

Говяжий паштет готовится достаточно просто, рецепт такой:

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Мастер-класс по мокрому валянию - создание войлочных картин. Очень интересно!

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Красиво оформить блюдо - очень просто. Для этого нужно немного знаний, умелые руки и ограмоное желание. Учитесь!

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

В этом году мы всей семьей отправились в отпуск на море. До Анапы из нашего Забайкалья мы добрались самолетом через Москву. Отдыхала я с мужем и двумя детьми: дочке уже исполнилось 5,5 лет, сыну только 1,5 года. Многие мои друзья и знакомые удивляются и говорят: «Как ты не боишься! Дети маленькие, сложный перелет и т.д.!» Вот я и решила поделиться своими мыслями об отдыхе с детьми.

1.       Настрой.

Конечно, путешествие с ребятишками мало похоже на свадебное. И для родителей здесь больше проблем, чем отдыха! Поэтому и настрой должен быть соответствующий: «В первую очередь хорошо должно быть ребятишкам, а потом уже мне!» Правильное настроение – половина дела, так как чаще нас угнетает не сама проблема, а несоответствие сложившейся ситуации по сравнению с ожидаемой.

2.       Дорога – самая трудная часть путешествия.

Для пассажиров самолета с детьми есть некоторые особенности, я расскажу вам об этом.

2.1.Приобретая билеты, уточните, есть ли на борту детские люльки (в основном они имеются на борту самолетов марки Ту). В такой люльке можно уложить спать малыша для комфортного полета. Для ребят постарше можно заказать детское меню также при приобретении билета. Нам, к сожалению, не повезло ни с тем, ни с другим. Но, может, вам эти советы пригодятся.

2.2.При регистрации на рейс не стесняйтесь, подходите к стойке без очереди! Если пассажиры промолчат, то уж персонал аэропорта спокойно пропустит вас.

2.3.Детскую коляску не обязательно сдавать в багаж вместе с чемоданами. Её можно взять в зал зарегистрированных пассажиров, а сдать при входе в самолет. У них это называется «у трапа», даже если вы заходите в самолет по рукаву-гармошке.

2.4.Норма жидкости для пролета в самолете 100 мл на человека. Но на детей и пассажиров с детьми эта норма не распространяется. Поэтому берите побольше воды, соков, пюрешек и т.п. Мало того, стюардесса разогреет вам любое детское питание по вашей просьбе. Я обычно в ручную кладь кладу еще яблоки (мытые), печенье и другие вкусности. Леденцы, кстати, почему-то теперь в самолете не раздают.

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Наконец-то подводим итоги конкурса!

Голосование размещено по этой ссылке. Голосование будет окончено 29 октября 2011 года в 18.00 по Московскому времени.

Голосуйте за полюбившиеся рецепты! Участникам желаю удачи!

Благодарю всех, кто принимал участие!

КОТктейль (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Советую приготовить даже тем, кто не очень любит порея в свежем виде.


Мелко нарезаем 1 кг свиного бекона.

Обжарить кусочки свинины в ложечке сливочного масла.

КОТктейль (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Зная, что такую кашу на завтрак употребляли даже лорды и другие высокопоставленные люди, потому что это очень полезно. По привычке, слишком не утруждая себя, мы иногда готовим на завтрак кашу из овсяных хлопьев, кому-то она нравится, кто-то её употребляет только ради того, что овсянка благоприятно воздействует на желудочно кишечный тракт. А ведь кроме "овсянки" существует еще много рецептов из овсяных хлопьев, которые также помогут нашему организму, а при этом, вдобавок можно еще испытать удовольствие от вкуса приготовленного блюда. Остается только выбрать понравившийся рецепт и попробовать его приготовить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Салат из овсяных хлопьев:

3  ложки овсяных хлопьев
2 ложки молотых орехов
2 ч/ложки мёда
6 ложек молока
Сок 0/5-1 лимона
2 яблока

Овсяные хлопья на ночь замочите в молоке. Яблоки крупно протрите на свекольной терке и полейте соком лимона.
Натертые яблоки переложить в разбухшие за ночь овсяные хлопья, добавить мёда, орехов и всё хорошо перемешать.

КОТктейль (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Ингредиенты:

4-5 картофелины
200 гр цуккини
200 гр грибов
1 луковица
2 помидора
300 гр. бекона
250 гр ферментного сыра
3 ст. ложки сметаны (30 % жирности)
3 ст. ложки майонеза
0,5 стакана молока
Растительное масло
Приправа для картофеля
Специи "Вегета"
Смесь свеже-молотого перца

Способ приготовления:

Огнеупорную посуду обмазать сл. маслом.
Картофель нарезать очень тонкими кружочками, половиной выложить дно.
Далее распределяем сверху: цуккини и все это посыпать приправой для картофеля.
Добавить половину натертого сыра, солим, сдабриваем "Вегетой" и смесью свеже-молотых перцев, или же можно другими вашими любимыми приправами.
На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем соломкой нарезанный бекон, полукольцами нарезанный лук и не крупно нарезанные грибы.
Обжаренный с луком и грибами бекон помещаем сверху на сыр.
Далее распределяем оставшийся нарезанный картофель, смазываем верх ложкой майонеза, украшаем кружочками нарезанными помидорами и посыпаем оставшимся натертым ферментным сыром.

 Из сметаны, майонеза, молока и специй готовим заливку и ею заливаем приготовленную для духовки запеканку.

Запекаем при температуре 180 гр С, в разогретой заранее духовке около 45-60 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Серия сообщений "Рецепты. Запеканки":
Часть 1 - Запеканка из макарон с овощами (рецепт с фото)
Часть 2 - Запеканка из свежих овощей и морепродуктов
...
Часть 4 - Чудо-запеканка или как перестать выбрасывать продукты
Часть 5 - Запеканка “Хозяюшка”
Часть 6 - Запеканка ОСЕННЯЯ
Часть 7 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ
Часть 8 - Нежная запеканка в аэрогриле
...
Часть 25 - ЗАПЕКАНКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 26 - Как вкусно приготовить тыкву
Часть 27 - МЯСНАЯ гРИБНИЦА

Morskaja_-_Marishka (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Очищение стиральной машинки от накипи без "Калгон".


ОТЗЫВЫ ИЗ ИНЕТА...

Очищение стиральной машинки от накипи без "калгон"
ТРИ пакета лимонной кислоты (всего 15гр) и режим кипячения или стирки при 90 градусов. Понаблюдайте слив - такое льется! Я так маме чистила машинку, у нее очень жесткая вода.

***

МногодетнаЯ (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

У огурцов обрезать "попки". В банку положить хрен (я брала корень), чеснок, болгарский перец, петрушку, зонтик укропа, перец горошком. И у меня залежался горький перец, поэтому и его добавила. Сверху - огурцы.

Вскипятить воду и залить минут на 40 огурчики.  Затем воду слить и снова вскипятить.

МногодетнаЯ (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

В 3-х литровую ошпаренную банку положить лист хрена, крупный зонтик укропа, 2 лавровых листа, 2-3 зубчика чеснока (порезать тонкими пластинками), 0,5 стручка горького перца (зеленого), 6-8 горошин черного перца.

Сверху уложить огурчики, некрупные, хорошо вымытые. Залить кипятком. Пусть постоят минут 30. Воду слить в кастрюлю, добавить 100 г соли, 1,5 ст.л. сахара. Как только закипит, залить этим рассолом огурцы и всыпать 1 ч.л. без верха лимонной кислоты.

Сразу закатать, перевернуть банку и укутать до остывания.

Elena_blogger (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Учитывая, что конкурс начал набирать обороты только под конец срока публикации,

объявляю о продлении приема конкурсных работ до 20 октября!

В остальном правила остаются прежними! Участвуйте и побеждайте!

МногодетнаЯ (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

1 кг помидоров, 2,5 кг сладкого перца, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан подсолнечного масла, 2 ст.л. соли,        1 ч.л. уксусной эссенции.

Помидоры пропустить через мясорубку ,добавить специи, положить нарезанный перец. Варить 40 минут с момента закипания. Горячим разложить в стерилизованные банки, предварительно положив в них 1-2 зубчика чеснока и укроп. Закатать.

МногодетнаЯ (УспешнаяДомохозяйка) все записи автора

Хорошее дополнение к картошке зимой или праздничная закуска.

На 3 кг кабачков:

2-3 головки чеснока, стручок горького перца, 5 стручков сладкого перца, 0,5 л томатного соуса (я брала томат пасту), 0,5 стакана сахара, 0,25 л воды, 1 стакан растительного масла, 1,5 ч.л. соли, 3 ст.л. 9 %-ного уксуса, 3-4 шт. гвоздики.

Кабачки очистить от семян и кожуры, нарезать тонкими длинными полосками. Остальные ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить масло, соль, сахар, уксус. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем в эту массу положить кабачки. Варить 40 минут.