-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.

 -

Быстрый переход по страницам блога sitthik:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sitthik

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Evernote_Ru О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 3365

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Кабачки по-итальянски
Часть 2 - Рецепт - Ленивые перцы
Часть 3 - Сто рецептов пасты
Часть 4 - Картофель, запеченный с сыром и помидором (рецепт)
Часть 5 - Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром
Часть 6 - Как приготовить омлет: 10 кулинарных советов
Часть 7 - Жульен с грибами и курицей
Часть 8 - Икра "Свeколка"
Часть 9 - Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!
Часть 10 - Домашний творог с кальцием
Часть 11 - Домашняя брынза
Часть 12 - Все виды соусов на любой вкус!
Часть 13 - Домашний творог “Неженка”
Часть 14 - Правильный плов.
Часть 15 - ВарЭники на пару! Бабулин рецепт!!!! С ума сойти, как вкусно!
Часть 16 - Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

Выбрана рубрика вторые блюда.


Соседние рубрики: торт(49), тесто(4), салаты(14), рыба(11), первые блюда(6), напитки(16), мясо(30), консервация(15), десерт(24), выпечка(208)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(540), худеть(4), фильмы(13), учение(7), техника вязания(3), сумки(3), стихи, притчи,разное(154), садоводство(17), рукоделие(114), разное(9), оформление дневника(44), нарядиться(2), музыка(0), музыка(6), молитвы ,заговоры ,обереги(32), магия(74), лирика(3), искусство(5), здоровье(441), еда(451), Дизайн, интерьер, строительство(4), гороскоп(58), вязание спицами(632), вязание крючком(81), видео(30)

Кабачки по-итальянски

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-итальянски




Рецепт из книги " Блюда из овощей" 1999 г

Читать далее...
Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

Рецепт - Ленивые перцы

Суббота, 23 Июля 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Ленивые перцы

lenivyi-perec-646308 (300x225, 33Kb)

Состав рецепта блюда

200 гр риса
2 шт.среднего болгарского перчика
1 морковь
1 средняя головка репчатого лука
2 средних свежих помидора 

Читать далее...
Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

Сто рецептов пасты

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто рецептов пасты

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов пасты

Паста - 171 рецепт


Читать далее
Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

Картофель, запеченный с сыром и помидором (рецепт)

Пятница, 29 Июля 2011 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, запеченный с сыром и помидором (рецепт)








http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/2011/03/kartofel-zapechennyj-s-syrom-i-pomidorom_280_200pech.jpg















Несмотря на нынешнее гастрономическое разнообразие, картофель по-прежнему остается одним из самых востребованных на нашем столе продуктов. Именно поэтому даже сейчас для многих хозяек залогом спокойствия остается пару мешочков картофеля, припасенных на зиму. Ежедневный рацион или праздничное меню – обойтись без картошки бывает сложно. Его варят, жарят, запекают в духовке, фаршируют, тушат, делают из него котлеты и запеканки, очень вкусным получается картофель в золе. Из обычного картофеля можно приготовить порой очень необычные блюда. Его по праву можно назвать гарниром номер один. Этот рецепт хоть и очень прост, но картофель, приготовленный по нему, получается очень вкусным и может стать отличным дополнением к любому основному блюду. Попробуйте и Вы запечь картошечку по этому простому, легкому и очень вкусному рецепту.

Читать далее...
Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Пятница, 29 Июля 2011 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения katya71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром.

 

Фото к рецепту: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Готовится в микроволновой печи

Количество порций: 4

Будет готово через: 50 мин

Вы потратите: 90 мин

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.

 

Ингредиенты на 4 порции:

4 куриных филе

Маринад для курицы

Шампиньоны 100 г

Сыр 200 г

Подсолнечное масло

Молоко

Магги на второе (курица по-французски)

Приготовление:                         

Читать далее...
Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

Как приготовить омлет: 10 кулинарных советов

Среда, 10 Августа 2011 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить омлет: 10 кулинарных советов

Как приготовить омлет: 10 кулинарных советов



Как приготовить омлет: 10 кулинарных советов


Пользующееся заслуженной популярностью, известное во всех уголках цивилизованного мира и необычайно простое в приготовлении блюдо, омлет, известно человечеству еще со времен Древнего Рима. Правда, в те далекие времена омлет был сладким блюдом, приготовленным из яиц и мёда, и подавался на десерт.

Тот же омлет, который мы все хорошо знаем и любим сегодня, пришел к нам из Франции, где он успешно превратился в сытное, нежное и чрезвычайно вкусное горячее блюдо. Блюдо, которое украшало даже королевские столы и при этом было доступно любому бедняку, спустя несколько веков оно радует и нас. Давайте сегодня попробуем разобраться, как приготовить омлет.

Читать далее...
Рубрики:  еда
кулинария

Метки:  

Жульен с грибами и курицей

Вторник, 16 Августа 2011 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен с грибами и курицей

Жульен с грибами и курицей Жульен с грибами и курицей – великолепное блюдо французской кухни! Нежный, сытный, ароматный! Особо уважаемое блюдо в нашей семье, искренне рекомендую!

Надо:

300 г шампиньонов 3 луковицы 1 копчёный окорок 2 ст.л. муки 500 г сметаны 100 г сыра

Читать далее...
Рубрики:  еда
кулинария

Икра "Свeколка"

Пятница, 26 Августа 2011 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра "Свeколка"

Икра "Свeколка"
Описание: Рецепт прост, результат потрясающе вкусный. Рекомендую. Не ожидала, что получится чудесная закуска, а всe началось с того, что забрела я на страницах жж к elena fialka, там меня и подкупил этот рецепт.


Метки:  

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!

Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.

    То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.

    Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.

    Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.
7_460-thumb (520x347, 116Kb)

 

Для его приготовления понадобится:

Метки:  

Домашний творог с кальцием

Среда, 12 Октября 2011 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения уроган [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творог с кальцием

Увидела в программе на первом канале рецепт творога и решила поделиться с вами, может кому то ещё пригодится.
Ставим молоко на плиту (1 литр), нагреваем до кипения
добавляем хлористый кальций (продаётся в аптеках без рецепта) примерно 1,5-2 столовые ложки,
молоко начинает сворачиваться, всё это время молоко мешаем(не должно кипеть),
как только молоко свернулось, отключаем плиту и ставим кастрюлю с молоком в холодную воду и
охлождаем. Далее сцеживаем молоко через несколько слоёв марли и даём стечь сыворотке, всё
творог готов, можно кушать и быстро, и полезно.

Метки:  

Домашняя брынза

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя брынза


Метки:  

Все виды соусов на любой вкус!

Вторник, 18 Октября 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все виды соусов на любой вкус!


ОСНОВНОЙ БЕЛЫЙ СОУС
1 л бульона, 2 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла.
Горячую белую пассеровку постепенно развести
процеженным белым бульоном, непрерывно
помешивая, чтобы не образовалось комков.
Варить соус 40-50 минут при слабом кипении,
часто помешивая. Готовый соус процедить.
СОУС ОСТРЫЙ С ЭСТРАГОНОМ
>800г белого соуса, 100мл 9%-ного уксуса, 4яйца
(желтки), 140 г сливочного масла, 20 г эстрагона, 1
луковица, 20 г зелени петрушки, 2-3 горошины черного перца,
соль по вкусу.
Мелко нашинкованный лук и петрушку, крупно
раздробленный перец горошком, стебли эстрагона
залить уксусом и варить 10 минут. После этого влить
белый соус и продолжать варку еще 10 минут, после
чего охладить до 70 "С. К этой массе добавить яичные
желтки, предварительно проваренные с маслом (для
этого влить желтки в глубокий сотейник, добавить
холодную воду, нарезанное кусочками сливочное
масло, варить при непрерывном помешивании. Как
только смесь слегка загустеет, нагревание прекратить).
Все размешать, посолить, процедить.
Читать далее...

Метки:  

Домашний творог “Неженка”

Среда, 19 Октября 2011 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творог “Неженка”

Домашний творог “Неженка”  пошаговый 


Домашний творог “Неженка”
По этому рецепту я готовлю творог очень давно. Перед этим перепробовала множество вариантов. Но когда мне рассказали о таком способе, я поняла, что это мое. Кроме творога получается много сыворотки, ей очень легко найти применение. Почти безотходное производство.

Метки:  

Правильный плов.

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильный плов.

 

Правильный плов.

 

 

 

More

Метки:  

ВарЭники на пару! Бабулин рецепт!!!! С ума сойти, как вкусно!

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВарЭники на пару! Бабулин рецепт!!!! С ума сойти, как вкусно!

ВарЭники на пару! Бабулин рецепт!!!! С ума сойти, как вкусно!











Этот рецепт по давней семейной традиции. Секретом поделилась моя бубушка. Вареники знатные были, большие и пышные, как пироги. Я была в украине, там до бабушкиных им ооооооооооочень далеко! 


Этими ВарЭниками (так она говорила!)  она покарила не одного человека, кто их пробовал. Даже была очень интересная история. По выходным в деревню, где жила бабуля приезжали торговать прямо рядом с ее двором с соседних Сум (типа базара). Мама стоит, смотрит товар, подходит  моя бабуля и начинает  ругать мою маму, "Вот я тут вареников наварила, жду-жду а ты стоишь.... пошли быстрей, а то остынут...." а холод стоит собачий (зимой дело было!). те кто торговал, возьми и подшути: "А типа нам можно не горячие выреники заглянуть?"Бабуля: "Да заходьте, на всех хватит!" Те давай отнекиваться, типа пошутили.... А она нет, "сказала пишли, значит, пишли!". Ну они побыстрому торговлю свернули... и пошли Варэники с чаем есть.... Дружили потом очень долго!) вот такая предистория...

Читать далее...

Метки:  

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [1]