Покажу очень интересные горячие бутерброды. Они интересны и вкусом, и способом приготовления. Использую простые продукты, но вкус у них получается просто замечательный. Такие бутерброды прекрасно подойдут и на завтрак, и в качестве перекуса. Для одного варианта никакие мясные продукты не использую. Сочно и очень вкусно!

1. Бутерброды с фаршем на сковороде. Их изюминка в сочетании продуктов, которые дают вкус чизбургера. Багет разрезаем на 8 ломтиков толщиной 1,5 см. Из середины ломтиков вынимаем мякиш, но не до корочки.

Ингредиенты:
• консервированный персик/ ананас/ манго - 500 гр
• сгущенное молоко - 1 банка
• сливки (33%) - 500 мл
• шоколад - 1 плитка
• пищевой краситель - по желанию

Ингредиенты:
2 желтка
120 гр. коричневого сахара
60 гр. сметаны
50 гр. растительного масла
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
2-3 небольших яблока

Для верха:
200 гр. халвы
2 белка
60 гр. коричневого сахара

Приготовление:
Желтки растереть с сахаром добела. Добавить сметану, ванилин и растительное масло, размешать до однородности.
Всыпать муку смешанную с разрыхлителем и вымешать гладкое тесто.
Тесто получается немного густоватым)))

Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

В оригинале форма прямоугольная, но я пекла в круглой 20 см в диаметре.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, и разрезать на 8 частей.

Яблочные дольки выложить сверху на тесто и немного вдавить.

Испечь в духовке разогретой до 180 градусов до сухой спички.

Тем временем, халву натереть на мелкой терке.
Охлажденные белки взбить миксером, постепенно подсыпая сахар, до устойчивой густой пены.
К взбитым белкам добавить халву и аккуратно перемешать.

Готовый пирог вынуть из духовки и выложить сверху белки с халвой.

Вернуть пирог в духовку и печь еще 5-8 минут.

Вынуть пирог из духовки и полностью остудить в форме.

Легкая, ароматная, немного пикантная, и с освежающими нотками закуска. А, что уже и говорить о том, какая она красивая, яркая и эффектная! 

4 средних помидора
2 сладких салатных перца (у меня зеленый, но лучше взять разных цветов, будет более красочно)
2 средних огурца
2-3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
300 гр. творога
200 гр. густой сметаны
2 ст.л. желатина
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Желатин замочить в 50 мл. холодной воды на 10-15 минут.
Огурцы и 1 помидор нарезать мелкими кубиками.
Перец очистить от семян и так же нарезать мелким кубиком.
Укроп мелко порубить ножом.
Чеснок пропустить через пресс.

Творог размять вилкой и смешать со сметаной. Добавить нарезанные овощи и зелень, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Салатник, или миску подходящего размера, застелить пищевой плёнкой.

Оставшиеся помидоры нарезать кружочками и выложить по дну и бокам салатника.

Желатин растопить на водяной бане, вылить в творожно-овощную массу и хорошо перемешать.

Затем, выложить творожно-овощную массу в салатник на помидоры и разровнять.

После чего, поставить закуску в холодильник до полного застывания, примерно на 5 часов.

При подаче перевернуть закуску на блюдо, снять салатник и плёнку, нарезать на кусочки и можно наслаждаться!!!

Можно при желании добавить в начинку немного мелко нарезанной копченой ветчины, или же красной рыбки.

Осенью вся Болгария благоухает ароматами печеного перца, так как все готовят свое любимое национальное блюдо - "чушки бюрек". Это блюдо очень популярно, его подают в каждом ресторанчике национальной кухни, ну и естественно его умеет делать каждая болгарская хозяйка. Перцы получаются как говорится: "пальчики оближешь"! Подают их горячими, но и в качестве холодной закуски они тоже хороши. 

Ингредиенты:
6 сладких красных болгарских перца (идеально подходит сорт "Капия", у нас он продаются под названием "Капи", перец с острым носиком, мясистый и сочный)
2 яйца
300 гр. болгарской брынзы (по желанию можно заменить творогом, только подсолить его по вкусу)
Для панировки:
2 яйца
мука
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Приготовление:

Перцы запечь в духовке минут 15-20 до мягкости, но важно не "перепечь", как только кожица потемнеет и вздуется - перцы готовы.
Сложить перцы в целлофановый пакет, плотно закрыть и оставить минут на 15, затем аккуратно очистить их от кожицы и семян, но чтобы перцы остались целыми.

Яйца для начинки слегка взбить, добавить размятую брынзу и перемешать. Должна получится густая масса. Можно еще по желанию добавить мелко нарезанную петрушку.

Аккуратно нафаршировать перцы начинкой и немного придавить, придав им плоскую форму.
Обвалять перцы вначале в муке, затем во взбитых яйцах, а после чего запанировать в сухарях и снова в яйцах.

Выложить перцы в сковороду с хорошо разогретым маслом, и жарить примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Долина Гейзеров.

Долина Гейзеров в Кроноцком природном биосферном заповеднике — визитная карточка Камчатки.

В труднодоступном каньоне Гейзерной реки из земли выбрасываются тонкие струйки кипятка, сменяющиеся паровыми столбами.

Земля здесь будто горит под ногами.

Грязевые котлы чередуются с водопадами и озёрами.

Некоторые гейзеры имеют имена.

«Великан» с рёвом выбрасывает столб пара на высоту около 300 м.

«Врата Ада», кроме паров, источают запах сероводорода.

Из «Младенца» через равные промежутки времени просачиваются небольшие тонкие струйки пара.

Обычно туристов доставляют в Долину гейзеров на вертолётах.

Можно совершить и пешеходный марш-бросок, но он требует хорошей физической подготовки.

Поездку нужно согласовывать заранее, так как природный памятник строго охраняется.

Каждую группу обязательно сопровождает сотрудник заповедника.

Скотти Михаил Иванович. «Подвиг Ивана Сусанина», (1851) Холст, масло 67 x 67 см.
Государственная Третьяковская галерея.
Сюжетной основой исторического полотна педагога Московского училища живописи и ваяния академика М.И. Скотти стала история подвига Ивана Сусанина (вторая половина XVI века – 1613). Согласно традиционной версии событий, в костромское село Домнино в поисках новоизбранного царя Михаила Фёдоровича прибыл отряд польско-литовских захватчиков. Не желая выдавать местонахождение государя, староста села Иван Сусанин завел интервентов в лесную чащу. Он был казнен, однако погибли и враги. Поступок Сусанина – один из ярких примеров самопожертвования во имя спасения отечества.

Куда ты ведешь нас?.. не видно ни зги! —

Сусанину с сердцем вскричали враги: —

Мы вязнем и тонем в сугробинах снега;

Нам, знать, не добраться с тобой до ночлега.

Ты сбился, брат, верно, нарочно с пути;

Но тем Михаила тебе не спасти!

....

Туда, куда нужно! — Сусанин сказал. —

Убейте! замучьте! — моя здесь могила!

Но знайте и рвитесь: я спас Михаила!

Предателя, мнили, во мне вы нашли:

Их нет и не будет на Русской земли!

В ней каждый отчизну с младенчества любит

И душу изменой свою не погубит».

«Злодей! — закричали враги, закипев, —

Умрешь под мечами!» — «Не страшен ваш гнев!

Кто русский по сердцу, тот бодро, и смело,

И радостно гибнет за правое дело!

Ни казни, ни смерти и я не боюсь:

Не дрогнув, умру за царя и за Русь!»

«Умри же! — сарматы герою вскричали,

И сабли над старцем, свистя, засверкали! —

Погибни, предатель! Конец твой настал!»

И твердый Сусанин весь в язвах упал!

Снег чистый чистейшая кровь обагрила:

Она для России спасла Михаила!

Автор: Кондратий Рылеев, 1822 г.
Читать далее

Серия сообщений "третьяковская галерея":

Часть 1 - Художник Василий Мешков. "Зубоврачевание" (1891). Описание картины.
Часть 2 - Художник Михаил Нестеров. "Домашний арест" (1883). История создания.
...
Часть 11 - Художник Васильев Федор Александрович. "Рожь", 1870 г. Описание картины в стихах и прозе.
Часть 12 - Художник Василий Мешков. Золотая осень в Карелии. Описание картины в стихах.
Часть 13 - Художник Михаил Скотти. "Подвиг Ивана Сусанина", стихи Кондратия Рылеева.

ссылка на видео:   https://thewikihow.com/video_2j-___8b0W4

Водка - 300 мл

Сливки - 200 мл
Конфеты коровка - 10 шт.
(Для крепости 16% - сливок 300 и 15 конфет.)
Сначала лучше измельчить ножом, а потом растворить конфеты в водке, затем добавить сливки.

Настаивать минимум сутки, но лучше несколько дней.

Ингредиенты:
2 яблока
2 свежие вкусные моркови
4 яйца сваренных вкрутую
100-150 гр. твердого сыра
1 небольшая репчатая луковица
майонез по вкусу

Приготовление:
В глубокий салатник, или на блюдо, либо порционно в креманки/стаканы выложить:
1 слой - лук нарезанный тонкими полукольцами и ошпаренный кипятком (я заливаю лук на 5 минут кипятком, затем воду сливаю, добавляю по щепотке соли и сахара, и немного поливаю соком лимона). Полить тонкой сеточкой майонеза.
2 слой - 1 яблоко, очищенное и натертое на средней терке. Полить тонкой сеточкой майонеза.
3 слой - 2 вареных яйца натертых. Полить тонкой сеточкой майонеза.
4 слой - 1 сырая морковь натертая. Полить тонкой сеточкой майонеза.
5 слой - половина твердого сыра натертого. Полить тонкой сеточкой майонеза.
Затем повторяем слои, только уже без лука...
6 слой - 1 яблоко, очищенное и натертое на средней терке. Полить тонкой сеточкой майонеза.
7 слой - 2 вареных яйца натертых. Полить тонкой сеточкой майонеза.
8 слой - 1 сырая морковь натертая. Полить тонкой сеточкой майонеза.
9 слой - натертый оставшийся твердый сыр.