-Рубрики

 -Цитатник

Никакой муки: полезный овсяно-капустный пирог - (0)

Никакой муки: полезный овсяно-капустный пирог Не только полезно, но и очень вкусно! К завтрак...

Красивейший узор с тонкими косичками для вязания палантинов, джемперов - (0)

Красивейший узор с тонкими косичками для вязания палантинов, джемперов Хочу поделиться красивы...

Кабачки в маринаде: пальчики оближешь - (0)

Кабачки в маринаде: пальчики оближешь Все знают и любят блюдо Рыба под маринадом, когда кус...

Вместо омолаживающих уколов: водка-мёд-желатин - (0)

Вместо омолаживающих уколов: водка-мёд-желатин Лицо подгягивает и облагораживает, морщинки зам...

Уникальный супер способ: картофель не жарю, не варю, а готовлю только так! - (0)

Уникальный супер способ: картофель не жарю, не варю, а готовлю только так! Приготовленный в ба...

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ninulya1975

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Умелые_ручки Мир_клипарта О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2014
Записей: 8638
Комментариев: 279
Написано: 9278

Серия сообщений "ОВОШИ":
Часть 1 - Рыжее меню!
Часть 2 - Запеченный кабачок "Вкуснее не бывает"
Часть 3 - Рулетики из баклажан и гречки
Часть 4 - Тыква, запеченная на соли.
Часть 5 - пряная морковь
Часть 6 - овошная лазанья
Часть 7 - Паста с баклажанами
Часть 8 - Готовим разную вкуснятину из грибов
Часть 9 - Цветная капуста в панировке с чесночным соусом - пальчики оближешь!!
Часть 10 - Такая знакомая и разная капуста.
Часть 11 - Тыква с грибами
Часть 12 - Тимбале из кабачков с помидорами и сыром
Часть 13 - Фаршированная цветная капуста
Часть 14 - Свежие Свекла Хумус
Часть 15 - САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 16 - САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ
Часть 17 - Баклажаны по-мароккански
Часть 18 - Баклажаны бальзамико
Часть 19 - Энциклопедия зеленых салатов
Часть 20 - ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ.
Часть 21 - Салат из помидоров - 30 рецептов с фото
Часть 22 - овощное рагу
Часть 23 - Запеканки ДЕСЕРТ, ЗАВТРАКИ, РЕЦЕПТЫ ПРОЧИЕ Запеканки: лучшие рецепты и советы по приготовлению
Часть 24 - Кулинарный хит лета: как приготовить овощные и ягодные оладьи
Часть 25 - Перцы с пармезаном: вкуснейшее и простейшее овощное блюдо в духовке

Выбрана рубрика ОВОШИ.


Другие рубрики в этом дневнике: Шьем сами(22), Шитье:/Мастер классы(3), ШИТЬЕ-выкройки, технология(178), ШИТЬЕ-выкройка;шитье(237), ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ.(42), Хитрость для рукоделия(10), ФАРШ(5), УХОД ЗА ТЕЛОМ(16), УХОД ЗА РУКАМИ,НОГАМИ(26), УХОД ЗА ЛИЦОМ(156), УХОД ЗА ВОЛОСАМИ(88), Уроки по ткачеству(8), Урок вязания,крючком(67), Украшения блюд(32), УКРАШЕНИЕ(34), Узоры спицами(27), Узоры крючком(79), ТРАНСФОРМЕР И РАЗНОЕ...(1), ТЕХНИКЕ ЭНТЕРЛАК(1), ТЕХНИКЕ CRAZY-WOOL (крейзи вул)(15), таблицы размеров(18), Ссылки по шитью(5), Ссылки по вязанию.(20), СПОРТ-дыхательные упражнения.(6), СПОРТ И ФИНТЕС(33), СЛАДКО-ТОРТИК(104), СЛАДКО-торт без выпечки(16), СЛАДКО-СИРОП(12), СЛАДКО-ПУДИНГ,ШАРЛОТКА(7), СЛАДКО-ПИРОЖНОЕ,ЭКЛЕР СЛАДКО(15), Сладкая варенья(11), СЛАДКА-НАЧИНКА ДЛЯ СКЛАДКАЯ(4), СЛАДКА-КОНДИТЕРКАЯ ДЛЯ СЛАДОЖКА(9), Секрет советы(36), Своими руками:/Цветочные горшки,кашпо.(2), Своими руками:/Поделки из пластиковых бутылок(2), Своими руками:/Магнитики(2), Своими руками:/Из капрона.(1), Своими руками:/Идеи для кухни(1), Своими руками:/Заколочки для волос.(6), Своими руками:/Декупаж.(3), Своими руками:/Вазочки,Тарелочки(1), Своими руками:/Бутылочки,Баночки.(5), Своими руками:/Бисероплетение.(9), Своими руками/Шитье(6), Своими руками/Холодный фарфор(1), Своими руками/Трафареты, рисунки(6), Своими руками/Плетение из газет(0), Своими руками/Куклы(5), Своими руками/Квиллинг.(4), Своими руками/Канзаши(2), Своими руками/Изонить(2), Своими руками/Из лент(8), Своими руками/Из всякой всячины(12), Своими руками/Из бумаги(5), Своими руками/Идеи для праздников и подарков(8), Своими руками/Бисер (кроме бижутерии)(2), Своими руками/Бижутерия(1), Своими руками/ "Соленое тесто"(3), СВОИМИ РУКАМИ-ВЫШИВКА:/Вышиваем лентами.(6), СВОИМИ РУКАМИ-БОХО УКРАШЕНИЯ(1), Своими руками(78), СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ ПО ТЕМАМ(62), САЙТОВ С РАЗНЫМИ МК(22), РУКОДЕЛИЯ-юбка вязания,крючком(36), РУКОДЕЛИЯ-ШАЛИ , ВОРОТНИЧКИ,ШАРФЫ, ПЛАТКИ,ПОНЧО, Н(50), рукоделия-собака(0), РУКОДЕЛИЯ-связаны туники(24), РУКОДЕЛИЯ-связаны кардиганы(7), РУКОДЕЛИЯ-ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ + ШИТЬЁ.(6), РУКОДЕЛИЯ-обвязка, кайма(27), РУКОДЕЛИЯ-носки,шапка и шарф(124), РУКОДЕЛИЯ-лоскутное шитье, печворк, квилтинг(2), РУКОДЕЛИЯ-крючком спицам(227), РУКОДЕЛИЯ-ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО(13), РУКОДЕЛИЯ-из остатков пряжи(9), РУКОДЕЛИЯ-ЖИЛЕТКИ БЕЗРУКАВКИ(21), РУКОДЕЛИЯ-вязаное платье(139), РУКОДЕЛИЯ-вязания(145), РУКОДЕЛИЯ-ВЯЗАНИЕ/САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ(4), РУКОДЕЛИЯ-вяжем,шьем для детей(39), РУКОДЕЛИЯ-болеро (спицы + крючок)(48), РУКОДЕЛИЕ:/Сумки.(4), РУКОДЕЛИЕ:/Разные рукоделочки!!!(104), РУКОДЕЛИЕ:/Прихватки.(2), РУКОДЕЛИЕ:/Подушки.Пледы.Коврики.(33), РУКОДЕЛИЕ:/Мастер классы.(43), РУКОДЕЛИЕ:/Игрушки своими руками.(13), ПОЛЬЗА-справочник(5), ПОЛЬЗА-полезные советы хозяйкам для всего дома.(40), ПОЛЬЗА-полезное для дневника(439), ПОЛЬЗА-огород,сад(23), ПОЛЬЗА-МУЗЫКА,ПЕСНЯ(16), ПОЛЬЗА-МОЛИТВЫ(8), ПОЛЬЗА-мой дом(27), ПОЛЬЗА-магия чисел(4), ПОЛЬЗА-КИНО и ВИДЕО(25), ПОЛЬЗА-картинки для комментариев(22), ПОЛЬЗА-ИНТЕРЕСНОЕ/ВАЖНОЕ(4), ПОЛЬЗА-для детей(42), ПОЛЬЗА- интересно/дачные советы(7), ОВОШИ-ТЫКВА(8), ОВОШИ-СВЕКЛА(2), ОВОШИ-ОВОШНАЯ ИКРА,ПАШТЕТ(7), ОВОШИ-МОРКОВЬ(1), ОВОШИ-квашеная капуста(4), ОВОШИ-КАПУСТА(9), ОВОШИ-КАБАЧКА(53), ОВОШИ-ГРИБЫ(2), ОВОШИ-БАКЛАЖАНЫ(6), ОВОШИ- картофель(27), НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ :/- мази, кремы, масла(73), НАПИТОК-ЛИКЕР,НАСТОЙКА И ДРУГИХ(21), Напиток,витаминный чай(77), НАПИТОК -КОКТЕЙЛЬ,СМУЗИ(12), МЯСО-ТЕЛЯТИТА(6), МЯСО-СВИНИНА(10), МЯСО-курица,мясо(72), МЯСО-КУРИЦА(6), МЯСО-КОТЛЕТКА(10), МЯСО-домашная колбаса, рулетой,сало(72), Мульфильмы,фильмы(2), МОДА-БОХО-ВЕЩИЧКИ(6), МОДА-АКСЕССУАРЫ,МОДА(4), ЛЕЧЕНИЯ-МАСТОПАТИЯ (9), ЛЕЧЕНИЯ-для женского здоровья(4), ЛЕЧЕНИЯ-артрозы и боли в суставах (18), ЛЕЧЕНИЯ О ТРАВА(11), ЛЕЧЕНИЯ О СОЛЬ(5), ЛЕЧЕНИЯ О СОДА(2), ЛЕЧЕНИЯ О ПРОПОЛИС(73), ЛЕЧЕНИЯ О НАСТОЙКА(6), ЛЕЧЕНИЯ О МЕД(4), ЛЕЧЕНИЯ О МАСЛА(3), ЛЕЧЕНИЯ О МАЗЬ(12), ЛЕЧЕНИЯ О КАШЕЛЬ(1), ЛЕЧЕНИЯ О ИНСУЛЬТИТ(3), ЛЕЧЕНИЯ О ДАВЛЕНИЯ(3), ЛЕЧЕНИЯ О ВАРИКОЗ(9), ЛЕЧЕНИЯ О БАЛЬЗАМ(7), Лечения ,трава,настойка(206), КУЛИНАРНЫЙ СОВЕТ(25), Кулинарный сайт(275), Кулинарной хитрости(151), КРАСОТА-стройность(3), КРАСОТА-ПЛОСКИЙ ЖИВОТ(19), КРАСОТА-ЛИЦО МАКИЯЖ(7), КРАСОТА-Волосы/Прически(18), КРАСОТА-БЬЮТИ-СЕКРЕТ(98), КРАСОТА ДЛЯ ЖЕНШИНА(290), КОСМЕТИКА-МЫЛОВАРЕНИЕ И ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА/из мыль(18), КОСМЕТИКА-косметика своими руками/Кремы,Скрабы(85), Интересное новости(72), ИНТЕРЕСНО-ДЛЯ ДУШИ:/Познавательно.(24), Интересно и другие новости(33), ЗДОРОВЬЯ-МАССАЖ(24), ЗДОРОВЬЯ-ДИЕТА ДЛЯ КРАСОТА(42), Здоровье и медицина(292), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(83), ЖУРНАЛ-школа кулинара (4), Журнал-сад,огород(0), журнал-Изысканная выпечка(85), журнал-вязания шапка(2), журнал-вязания игрушки(2), Журнал скатерь,салфетка,каима и много(102), Журнал кулинария,рецепт(62), Журнал для детей(17), Журнал вязания,крючком(29), Журнал вязания(Китай)(70), ДЕТСКИй РЕЦЕПТ(2), ДЕСЕРТ-СУФЛЕ(4), ДЕСЕРТ-МОРОЖЕНОЕ.ПАРФЕ(12), ДЕСЕРТ-домашние конфеты(6), ДЕСЕРТ-десерт(42), ВЫПЕЧКА-ЧИЗКЕЙК С ВЫПЕЧКОЙ(10), ВЫПЕЧКА-ХЛЕБ(22), ВЫПЕЧКА-фруктовая запеканка(11), выпечка-торт(1), ВЫПЕЧКА-ТАРТ,ПАЙ С ВЫПЕЧКОЙ(7), ВЫПЕЧКА-слоеный пирог(2), ВЫПЕЧКА-рулет сладкой(22), ВЫПЕЧКА-рулет без сладкой(18), ВЫПЕЧКА-ПИЦЦА,ФОКАЧЧА,МИНИ ПИЦЦА(28), ВЫПЕЧКА-пирожки сладкое(25), ВЫПЕЧКА-пирожки без сладкое(29), ВЫПЕЧКА-пирог сладким(117), ВЫПЕЧКА-пирог без сладким(66), ВЫПЕЧКА-ПЕЧЕНЬЕ,РОГАЛИК,БИСКОТТИ(73), ВЫПЕЧКА-оладья,сырники(7), ВЫПЕЧКА-оладья для овоши,фрукты(11), ВЫПЕЧКА-овощная запеканка(27), ВЫПЕЧКА-мясная запеканка(11), ВЫПЕЧКА-ЛЮБОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО(45), ВЫПЕЧКА-Лаваш,фило(49), ВЫПЕЧКА-крекер,сухарик(3), ВЫПЕЧКА-КРАСИВО ОФОРМЛЯЕМ ВЫПЕЧКУ(18), ВЫПЕЧКА-кексик,корзинка,маффины(46), ВЫПЕЧКА-запеканка(27), ВЫПЕЧКА-выпечка(34), ВЫПЕЧКА-вафли(9), ВЫПЕЧКА-булочка,ватрушка(44), ВЫПЕЧКА-блинчики(57), ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ МАМА(3), БЛЮДА-ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ(36), БЛЮДА-ХОЛОДЕЦ,ЖЕЛЕ(9), БЛЮДА-фрукты(3), БЛЮДА-СУП-ЧОРБА(0), БЛЮДА-СУП-СОЛЯНКА(3), БЛЮДА-СУП-ПЮРЕ(2), БЛЮДА-СУП-ЗАМА(0), БЛЮДА-СУП С УХОЙ(1), БЛЮДА-СУП С КЛЕЦКАМИ(1), БЛЮДА-СПЕЦИЯ,ПРИПРАВА(42), БЛЮДА-соус.майонез и другие(29), БЛЮДА-слоеный торт салат(9), БЛЮДА-слоеный салат(35), БЛЮДА-САНДВИЧ,ДОН-ДОГ(6), БЛЮДА-САЛАТ(85), БЛЮДА-рыбный,мясный паштет(8), БЛЮДА-рыбная блюда(41), БЛЮДА-РОЛЛЫ(0), БЛЮДА-разнообразный рецепт(122), БЛЮДА-ПЕРЕКУС(19), БЛЮДА-первое блюда(31), БЛЮДА-ПЕЛЬМЕНИ,ВАРЕНКИ,НЬОККИ(9), БЛЮДА-О КАША,О КРУПА(17), БЛЮДА-О БОРЩ(2), БЛЮДА-начинка для овоши,мясо(4), БЛЮДА-манированое и соленое(49), БЛЮДА-МАКАРОНЫ,ПАСТА,ЛАЗАНЬЯ(16), БЛЮДА-КРЕМ-СУП(4), БЛЮДА-крем для начинка(24), БЛЮДА-КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ(207), БЛЮДА-желе(4), БЛЮДА-домашний сыр,творог(14), БЛЮДА-домашний рецепт(32), БЛЮДА-ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ(13), БЛЮДА-второе блюда(32), БЛЮДА-вкусные завтраки(13), БЛЮДА-бутерборд,намазочки(31), БЛЮДА-бульон,суп(6), АЗБУКА ВКУСА(9), АВТОР-РЕЦЕПТ ИЗ ФИЛЬМЫ(14), АВТОР-рецепт в инфографике(336), АВТОР-по-шаговые рецепты(127), АВТОР-кулинарные шпаргалки от Chef-daw(5), АВТОР-джули рецепт(10), АВТОР- рецепт из звезд(11), БЛЮДА -из субпродуктов(6)

Рыжее меню!

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыжее меню!
 

Тыква - последний овощ на грядке, но далеко не последний на кухне. С наступлением осени рыжая красавица тыква ступает на наш стол. В печеном, вареном, тушеном, жареном виде; в десертах, супах, выпечке, гарнирах и основных блюдах. Из нее мы черпаем не только вкусовое наслаждение, но и массу витаминов и полезных микроэлементов, сохраняем молодость и улучшаем пищеварение. Посмотрим, что можно приготовить из тыквы.

1 (573x240, 172Kb)
8840d386cdb0bbc4c8ee36157a914512 (120x124, 10Kb)Не знаете что приготовить из Тыквы?!

Запеченный кабачок "Вкуснее не бывает"

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный кабачок "Вкуснее не бывает"

763096_62289nothumb500 (400x300, 51Kb)Описание: Вот не бывает, поверьте. Данное кабачковое блюдо настолько необыкновенно, что нет слов описать. Нужно пробовать. Нежно-ароматно-сливочно-пикантно-воздушное внутри, покрытое хрустящей корочкой снаружи. Я кабачки не ем ни в каком виде, готовлю их только для семьи. Эти же кабачки я уплела за милую душу! Блюдо можно приготовить на ужин, поставить на праздничный стол или же взять на пикник. Готовится, конечно же, очень легко!

Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 2
РЕЦЕПТ с фото

Рулетики из баклажан и гречки

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажан и гречки

Читать далее...

Тыква, запеченная на соли.

Вторник, 07 Октября 2014 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква, запеченная на соли.

Тут одна из моих постоянных читательниц засомневалась, может ли так быть, что свекла, запеченная на соли, оставаться сладкой. Чтобы развеять ее сомнения, расскажу, как я на соли запекал тыкву.

 

Читать далее...

пряная морковь

Дневник

Среда, 08 Октября 2014 г. 11:52 + в цитатник

Пряная морковь

Сытное постное блюдо, готовится несложно. Зерна горчицы придают необыкновенный вкус моркови. На 4 порции потребуется: 1 килограмм моркови 2 столовые ложки семян горчицы 1 чайная ложка...Читать дальше

овошная лазанья

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:57 + в цитатник

Овощная лазанья
 


 
         

 На 10 порций:Баклажаны- 150 граммЛук репчатый- 300 граммКабачки- 350 граммПомидоры- 600 граммЛисты для лазаньи (у меня 12 штук)- 250 граммСыр моцарелла- 100 граммТоматная паста- 40 граммСоль, смесь пряностей "Итальянские травы",...

 


Паста с баклажанами

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста с баклажанами

Паста с баклажанами
 
Густые горячие рагу из овощей прекрасно могут сочетаться с итальянской пастой. Если соединить пасту с овощным соте из баклажанов (лука, помидоров, перца), получится отличное сытное блюдо — паста с баклажанами и помидорами.
 
Паста с баклажанами

Читать далее" target="_blank">http://edalnya.com/2014/10/pasta-s-baklazhanami.html[/more]

Готовим разную вкуснятину из грибов

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим разную вкуснятину из грибов

Блюда из грибов

рецепты

Читать рецепты блюд из грибов

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом - пальчики оближешь!!

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом - пальчики оближешь!!

 
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом - пальчики оближешь!!
Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.

Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- соль
- 0,5 стакана муки
- 3 яйца
- 150 гр сухарей, молотых или панировочных
- 0,5 чайной ложки тмина
- перец белый – до 10 горошин
- 50 г сливочного масла
- масло растительное для смазывания формы


Для соуса:
- 150 гр густых сливок (сметаны)
- 4 зубка чеснока
- 1 столовая ложка рубленой зелени
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу


Приготовление:

Сливочное масло положите в морозилку. Вымойте и разделите цветную капусту на соцветия. Вскипятите необходимое количество подсоленной воды.

Бланшируйте соцветия 5-6 минут, затем залейте их холодной водой и дайте воде стечь. Истолките в ступке белый перец и тмин. Можно воспользоваться готовыми молотыми специями, но аромат растертых специй вы почувствуете сразу.

Всыпьте муку в глубокую тарелку или миску и перемешайте с солью, растертыми перцем и тмином. В другой миске взболтайте и слегка посолите яйца. На третью тарелку выложите сухари. Обваляв соцветия цветной капусты в муке, опустите их в яйцо, а после этого – в сухари.

Смажьте жиром форму и выложите в нее готовые соцветия. Сверху натрите охлажденное сливочное масло. Поставьте противень в духовку на 20-25 минут при температуре 190-200 градусов. Приготовьте соус. Для этого смешайте продавленный через пресс чеснок со сливками, зеленью, солью и перцем.

Готовую капусту выложите на тарелки и полейте соусом. Очень вкусно!
 
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом - пальчики оближешь!!
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом - пальчики оближешь!!
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом - пальчики оближешь!!
Цветная капуста в панировке с чесночным соусом - пальчики оближешь!!

 


Такая знакомая и разная капуста.

Вторник, 14 Октября 2014 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Олвия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая знакомая и разная капуста.


Такая знакомая и разная капуста

kapusta (550x366, 97Kb)

Отгадайте загадку: «Сто одёжек – и все без застёжек. Не рэпер». Угадали, да. Капуста. Эта запись – ода ей. Потому что капуста – вкусна и прекрасна. А ещё её столько разновидностей, что всех, наверное, не знает вообще никто. Вот вы наверняка не знаете и десятой части. Но ничего. Мы сейчас это отчасти исправим.

Читать далее...

Тыква с грибами

Четверг, 16 Октября 2014 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква с грибами

Безымянный8 (441x282, 48Kb)Для тыквы с грибами требуется:

* 400 г тыквы,
* 20 г сушеных или 150 г свежих грибов,
* 3 помидора,
* 4 ст. ложки муки, 1
*100 мл сметаны,
* 50 г тертого сыра,
* 100 г масла,
* зелень, соль.

Приготовление тыквы с грибами:
Читать далее...

Тимбале из кабачков с помидорами и сыром

Пятница, 31 Октября 2014 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тимбале из кабачков с помидорами и сыром

1 (600x450, 416Kb)

Слово "тимбале" было непонятно, сначала думала, что это название отдельного блюда, запрос в инете выдал вот что: 
 "Что же касается приемов изготовления тимбалов, то они были заимствованы французской кухней у итальянцев, вероятнее всего, у неаполитанцев, в так называемом "Королевстве Обеих Сицилии". Само название - тимбал (то есть бубен, цимбал) - дано, однако, французами по внешнему сходству тимбалов-пирогов с бубнами: и те, и другие представляли собой невысокие и небольшие по окружности цилиндры, полые внутри." В общем, как я поняла, тимбале -- придание пище округлой формы, может быть приготовлено из разных продуктов.

Читать далее...

Фаршированная цветная капуста

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная цветная капуста

Фаршированная цветная капуста

Из цветной капусты можно приготовить много самых разных блюд, её  можно солить и мариновать. Цветная капуста усваивается организмом лучше других видов капусты, она легко переваривается и особенно полезна при желудочно-кишечных заболеваниях. Глупые люди удивляются названию "цветная капуста", ведь по цвету она почти всегда белая, и не называют её цветной. Отказываются употреблять такую пищу, они ее просто вываливают на стол и улыбаются, или выплёвывают её. Другие люди, от цветной капусты просто без ума, и ценят ее за нежный вкус и простоту приготовления. Таких людей хорошо видно, и цветная капуста занимает в их рационе, едва ли не самое важное место. Если вы любите цветную капусту, то вам обязательно понравится фаршированная цветная капуста – оригинальное и очень вкусное блюдо.

Приготовление:

Вилок цветной капусты отварить минут 7 в кипящей подсоленной воде с молоком (1:1), остудить.

Начинка:

фарш

репчатый лук обжарить до полуготовности, остудить, добавить сырое куриное яйцо

зелень

чеснок

соль

перец

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Свежие Свекла Хумус

Дневник

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 11:25 + в цитатник

Fresh-свеклы Хумус

 

Традиционный хумус дается сладкий Тан с добавлением свежего свеклы, то сдобренные ароматным тмином и корицей.Попробуйте это ярко-розовый падение с любыми свежими овощами вам нравится или запеченные лаваша фишек в вашей следующей социальной сбор. Этот рецепт приходит к нам из Анны и Донны из Fab Скромный продовольствия .

Служит 15

  • 4 зубчика чеснока, очищенных
  • 1 средний свеклы, очищенные и крупно нарезанные
  • 3 чашки, приготовленные нут
  • сок 1 лимона
  • Изюминка 1 лимона
  • 1/3 чашки оливкового масла
  • 1/4 чашки тахини
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 4 столовые ложки зеленого лука *, нарезанный на гарнир

* Опционально

Пульс очищенный чеснок в кухонном комбайне, пока это не размер фарш. Добавить свеклу, горох, лимонный сок, лимонную цедру, оливковое масло, тахини, рисовый уксус, тмин корица и соль и процесс пока полностью не смешано.

Вкус к приправе и добавить больше лимонный сок, оливковое масло и специи при желании. Посыпать рубленой зеленого лука, используя, и наслаждайтесь!


САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Tereza_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

zz102-salad-8-16-x-3 (400x442, 117Kb)
В России наиболее популярна белая цветная капуста.
То, что мы привыкли считать кочаном цветной капусты, на самом деле - огромное соцветие. И есть его нужно, не дожидаясь, когда цветы распустятся.


САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ
(китайская кухня)
Ингредиенты:
• цветная капуста средней величины 1 кочан
• кефир 1 стакан
• томатная паста или кетчуп 2 ст. ложки
• растительное масло 2 ст. ложки
• соевый соус 2 ст. ложки
• сахар 1 щепотка
Приготовление
Подготовленные головки цветной капусты поварить в соленой воде, не переваривая.
Приготовленной смесью приправ полить капусту.
ДАЛЕЕ...

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Tereza_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

zz102-salad-8-16-x-6 (350x365, 19Kb)
http://supercook.ru/zz102-salad-8-16.htmlБрокколи (лат. Brassica oleracea или лат. Brassica silvestris) — однолетнее овощное растение семейства капустных, подвид цветной капусты. Съедобны у неё те же части. Её стебель в первый же год достигает высоты 60—90 см и на вершине образует множество суккулентных ветвей (цветоносов), оканчивающихся плотными группами мелких зелёных бутонов. Вместе они собраны в небольшую рыхлую головку, которую срезают для использования, не дожидаясь, пока бутоны разовьются в жёлтые цветки.
Этот овощ богат витаминами,
ДАЛЕЕ...

Баклажаны по-мароккански

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-мароккански



Не так давно меня "заразили" этим рецептом в нашей форумной игре "Сообразим на двоих?". И я пропала - теперь очень часто балуюсь баклажанами в медовой заправке, добавляя или убирая ингредиенты, включая новые и заменяя старые. Более того - у меня уже выработался рецепт, который больше всего отвечает моим вкусовым пристрастиям, им и делюсь.

Баклажаны бальзамико

Дневник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 22:56 + в цитатник

DSC_9052
 

1 баклажан
1 ст.л меда
2 ст.л олив. масла
2 дольки чеснока
1 ст.л измельченного перца чили ( у меня щепотка красного острого молотого)
2 ст.л бальзамического уксуса
Соль и перец
Снять полосы кожи от баклажана, чтобы создать зебру Это не только декоративно, но и делает кожицу более мягкой. (я снимаю всё)
Баклажан нарезать на толстые кружки (около 0,8-1 см толщиной)
Посыпать баклажан солью с обеих сторон . Баклажан выпустит много жидкости. Это поможет избавиться от горечи и сделает баклажан более сочным и менее водянистым . Подержите примерно 15мин, затем просушите обе стороны бумажными полотенцами.
Смешайте мед, оливковое масло, чеснок, перец чили, бальзамический уксус, соль и перец.Обмакните обе стороны каждой пластины баклажана в этот маринад.
Предварительно разогреть гриль .
Поместить пластины баклажана под гриль, приблизительно на 3 минуты. с каждой стороны . Смазывайте маринадом.

Мои комментарии
Я жарю на сковороде до полуготовности, заливаю маринадом и довожу до готовности

Энциклопедия зеленых салатов

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_salati_zelyonie (400x268, 29Kb)Какое-то время назад никто и слыхом не слыхивал о «радиччо» и «фризе». Слово «айсберг» у одного поколения ассоциировалось с песней Примадонны, у другого – с разнесчастным «Титаником», а названия «лолло-россо» и «оаклиф» кого угодно могли поставить в тупик. Мы приобщились к гастрономической цивилизации, и теперь на многих сельских грядках гордо красуется салат ромэн, переплетаясь с ажурными листьями эндивия и пряной рукколой. Как ни печально, для многих вершиной кулинарно-декораторского искусства до сих пор остается чуть привявший листочек родного и любимого латука, воткнутый в тарелку с салатом или застеливший блюдо для рыбы/мяса.

Читать далее...

ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ.

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1253012738_tefteli-s-ovoshami (351x450, 154Kb)
Ингредиенты:

3 помидора,
по 1 стручку желтого и зеленого сладкого перца,
2 маленьких кабачка,
1 черешок сельдерея,
50 г пшеничного хлеба,
10 г зелени укропа,
100 г твердого сыра,
450 г мякоти телятины,
1 яйцо,
1 чайн. ложка горчицы,
4 стол. ложки растительного масла,
2 стол. ложки бальзамического уксуса,
молотый черный перец,
соль по вкусу

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ


 Страницы: [2] 1