Ветчина из говяжьего сердца. В магазине такого не встретишь. По вкусу напоминает язык - известный деликатес.

Ингредиенты

• Сердце (говяжье) — 500 г
• Соль (из них 4 г - соль нитритная) — 8 г
• Перец черный (горошком) — 1/2 ч. л.
• Кориандр (семена) — 1/2 ч. л.

Хиромантия: РИСУНОК РУКИ - ЛИНИИ И ХОЛМЫ.

Мое меню "Учебник ЛИ-РУ"
 

Знаете ли вы клавиатуру на своём компьютере?
 

Знаете ли вы клавиатуру на своём компьютере? Источник Будучи ещё на Майле, зайдя в сообщество "Помощь новичкам Mail.ru", я увидела эту запись и перепостила в свой блог, а теперь хочу поделиться этим и на ЛиРу. Да простит меня автор, текст немного пришлось сократить... Статья очень большая,я оставила основное. Итак...Приступим к сложному изучении нашей любимой "клавы"...!;)

Пост подготовила Olga S-M

У торта очень вкусная пропитка на ликере Бэйлиз и крем с маскарпоне...торт естественно мегакалорийный ,но что поделать...гулять так гулять)

Салат "Белая ночь"

Почему салат имеет такое название не могу сказать. Но, если Вы его знаете под другим названием, то используйте его. Этот салат имеет слоеную структуру, а мне такие салаты очень нравятся, я уже не раз говорила Вам об этом, поэтому и решила предложить и Вам. А, если и среди Вас есть любители таких салатов, то берите рецепт и пробуйте его приготовить.

Сахарные колечки

В пятницу, Вам предлагаю сахарные колечки - простой вид выпечки. Приготовить их не сложно. Отзывы, которые прочитала на форуме положительные и все остались довольны выпечкой. Сразу же отмечу, что в тесто сахар не добавляется. Теперь у Вас на выходные дни есть новый рецепт и Вы можете угостить ваших близких вкусными колечками. Приятного приготовления!

Суп молочный рисовый

Рис хорошо промыть, проварить 5 минут в кипящей воде и откинуть на дуршлаг.

Когда вода стечет, положить рис в кипящее молоко и варить 30 минут.

Перед окончанием варки добавить соль и сахар, а перед подачей на стол положить сливочное масло.

На 1 л молока — 4 ст. ложки риса, 1 ст. ложка масла, 1 чайная ложка сахара.

Наступила осень и первые холода.... Но несмотря на дожди и снега мы чувствуем себя бодро и воодушевленно!  Потому что знаем, как поднять тонус, иммунитет и настроение, как сохранить хорошее самочувствие и поднять иммунитет! А если вы еще не знаете о 6-ти чудесных осенних напитках, которые творят чудеса, то поскорей запаситесь ингредиентами, смотрите рецепты, и наслаждайтесь приятными ароматами и вкусовыми ощущениями каждый вечер!

Осень - прекрасная пора! Не нужно грустить и унывать! Обратите внимание на багровые танцующие в воздухе листья, усыпанные бархатной листвой аллеи, свежий бодрящий воздух, заставляющий шагать по улице активнее!

Одевайте любимое пальто, укутывайте шею теплым шарфом,  гуляйте, читайте книги у камина и готовьте для себя и своей семьи эти прекрасные согревающие напитки! В них много витаминов и антиоксидантов, которые помогают организму чувствовать себя в потрясающем тонусе и энергетическом подъеме.

Согреться в осенний день помогут улыбки близких и ароматные горячие напитки. О полезных осенних напитках вкусняшках читаем далее и наслаждаемся выбором!

Берем:

Для теста:

Молока (нагреть до 30")=100 мл

живых дрожжей=10 г или (3,5 г сухих)

яйцо=1 шт

сахара=2 ст.л.

соли=1 ч.л

мягкого сл.масла=70 г

муки=370 г

Для начинки:

отварного куриного мяса=600 г

копченого бекона=75 г

молочных сосисок=150 г

острого соуса или кетчупа=3 ст.л.

сыра Гауда=75 г

сыра Моцарелла=120 г

 небольшой красный перец=1 шт.

средняя помидора=1 шт

1 желток+пару капель ледяной воды для смазки пирога

петрушка, соль, перец

Готовим:

***Разводим дрожжи в подогретом до 30*С молоке. Добавим сахар, соль , масло, яйцо, муку и замесим тесто. Накроем и отправим в холодильник минимум на 3 часа.

А пока хочу вам посоветовать сходить вот по этой ссылочке http://mirfey.com/ и вы попадете в волшебный мир , в наш женский мир , здесь всё про нас: и советы, и рецепты и обсуждение разных сфер жизни женщины, и творчество. Все материалы, фото и идеи ( за редким исключением) — это авторские материалы. Здесь, вы увидите только то, что мы делаем сами, сочиняем сами, рисуем, фотографируем

***Ну вернемся к нашему шедевру. Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза) оставим нагреться и при комнатной температуре.

***Раскатаем круг толщиной 0,6 см. Отступим от края 3.5 см. и по кругу выложим сосиски *паровозиком*. 

Как надолго сохранить свежесть имбиря.

Предлагаю несколько замечательных способов как сохранить имбирь:

Способ первый — для лентяев и лентяек
Берем неочищенные корни имбиря - плотно запаковываем в пленку и кладем в морозилку. Имбирь в морозилке не потеряет своих свойств. По мере надобности можно отрезать кусочки и использовать для своих чудо рецептов из имбиря.

Способ второй — для любителей соуса из имбиря

Этот рецепт я когда то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее,, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь Вам пригодится.

Рецепт с сайта кухарка, спасибо автору. Давно присматривалась, на НГ наконец-то решилась.Прекрасная замена магазинным колбасно- ветчинным изделиям. Близким очень понравилась ветчина, пришлось делать на рождество, крещение. Показываю своё первоё творение, не судите строго результат моего творчества  
Понадобится: свиные уши 6 шт., свиной язык-5 шт., лавр. лист 3-4 шт, чёрный перец горошком, соль, желатин- 1,5-2 нормы( на 200 мл бульона), форма для кекса. Это по рецепту. 

Так как я делала первый раз,побоялась, что не получится- приготовила с тремя ушами и двумя языками  

Полезные рецепты

SelenArt

Кексы из свинного фарша с грибами и луком

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Мука — 100 г.
Молоко — 100 мл.
Фарш (свинина+говядина) — 150 г.
Растительное масло — 100 г.
Укроп, петрушка — по вкусу
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.
Шаг 2 Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50 мл. растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.
Шаг 3 Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
Шаг 4 Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 ст. ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края. И затем накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
Шаг 5 Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

источник

Давно хотела написать о том, как я делаю тушеное мясо в мультиварке, и как потом его использую. Это очень удобно, экономит силы и время. Я делаю его сразу много, так как часть можно заморозить порционно, часть хранить в холодильнике до недели. И использовать для приготовления самых разных блюд.

Острая икра из моркови на зиму

Морковная икра получается остренькой и отлично подойдет к блюдам из мяса, макаронам, рису или просто с хлебом.

12 необычных применений самых обычных вещей

1. Устраните неприятный запах в холодильнике, банке, сумке, коробке при помощи неиспользованного чайного пакетика. Его следует положить на некоторое время в то то место, где вы чувствуете неприятный запах.

2. Выведите пятна на одежде при помощи перекиси водорода. И ранку дезинфицирует, и в как пятновыводитель используется!

3. При помощи детских влажных салфеток протрите пыль с гаджетов, мониторов, телевизоров и других объектов. Теперь нет необходимости покупать специальные влажные тряпочки для этих целей!

4. Надоели муравьи в доме? Не знаете как от них навсегда избавиться? Подсыпьте в места их обитания порошок молотой корицы. Убедитесь, что средство действует!

5. Металлические предметы очистите при помощи обычной зубной пасты. Блеск и чистота гарантированы!

6. Не спешите выбрасывать банановую кожуру! Протрите столовые приборы внутренней стороной банановой шкурки. Они засияют, как новые! Это отличный полироль и для обуви.

7. Антибактериальное средство - это не таблетки, а натуральный мед хорошего качества. Попробуйте - помогает от многих недугов! Особенно вкусен и ароматен чай с медом.

8. Измельчите таблеточку аспирина, разбавьте водой и помажьте места укусов комаров. Зуд и краснота пройдут и не будут вас тревожить!

9. Отбелите зубы при помощи небольшого количества пищевой соды. Она подойдет и для чистки зубов. Только не злоупотребляйте этим средством, иначе испортите зубную эмаль. Так, изредка, 1-2 раза в неделю, или по мере необходимости.

10. Придайте блеск обуви, используя обычный крем для рук.

12. Заточите ножницы таким образом. Сложите пополам кусок фольги и порежьте. Ножницы таким образом возобновят свою дееспособность!

Микроклимат в доме чрезвычайно важен для здоровья. Тут можно купить кондиционеры kievkomfort.com.ua по выгодным ценам. Качественные кондиционеры в Киеве от Kievkomfort.com.ua - это комфорт и хорошее самочувствие независимо от погоды! Свежий воздух способен подарить бодрость, повысить работоспособность, обеспечить хороший сон и отдых. Кондиционеры для дома или офиса представлены в достойном ассортименте. Позаботьтесь о своем здоровье!

Слоеное печенье и рогалики (просто и быстро)

В этом посте для Вас два легких рецепта - слоеное печенье и рогалики. Эти рецепты предлагают на форуме, отзывы тех кто их делал положительный. Думаю, что и Вам тоже они понравятся, так как их можно приготовить в любое время, продукты обычные, которые всегда есть в холодильнике. Сразу же отмечу, что в рецепте печенья ни сода, ни разрыхлитель не добавляются и брать только сливочное масло, а не маргарин. Приятного приготовления!