1
, , .
- 1.5
-1
-1
( , )-0.5
. . - . , ,. 3 .
. , .
.
2
, , . 200 .
:
150 , , (
, , )
500 , , .
200
150 , .( , !!!).
1 :
o Pökelsalz ( ) -20 gramm.
. , , . , , .
Pökelsalz ( ) , :
99,7%
0,3%
1%
. !!! !!!!. , , e, ,
22 .
2,25
0,5
0,5
0,3
0,3 o
5 ,
, 1 ( : Kutterhilfsmittel mit Umrötung, Ebay)
.
e :
, , . , .
.
, .
, , .
. 150 200 , . ,
. ,
. , , . , .
. , , , . 180 ° C 60-90 ( ) . , 10 , . .
. .
3
, :
- 1,5 ;
– 600 ;
– 700 ;
40 (5-6 .)
();
.
… … ( , 20 . .)
, , , 1 , . , , , , .
, , , , , . , .
( 30 ) 3-4 , . , , 40-60. 160°C.
, , , 200°C.
( 10 .)
. , . . , . (, ) , - …
4
: . . , .
. .
:
( )-2
-2
-1.5
, ( 4 )
( )-1 .( )
- 1\3 .
- 1 .()
-2
-1 .
- 150
, , . . , 25-30 175 *. .
5 ...
(
) . , ,
.
( ...). - . , ! .
, .
2 25 :
2.5 ( )
1 - , , , ( - )
0.5
1.5 . . 5
6 .
1/4 . .
1 . .
5 . .
0.5 . .
1 . .
1 . .
2
1 . .
1 . .
, - , - ( 1.5 ). , , , . . , , , , , , , . , . 190 . . .
.
6 "" ( )
1
0,5
2 .
6 .
,
, , 5, , . , , , , , . , . ( ) 7, , . !
!