художник-PRICE JAIMA MLLES 

Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.
По преданию, эта «Венера в мехах» родилась в 1918 году. В это, мягко говоря, не очень спокойное время народ всячески доискивался исторической правды. Еще со времен Достоевского излюбленным местом правдоискателей был трактир — именно там и затевались самые горячие споры: с битьем посуды, обвинениями в контрреволюции и пением «Интернационала» на столах. Одному из московских купцов, хозяину сети популярных закусочных, Анастасу Богомилову, такая «нездоровая» атмосфера совершенно не нравилась, и он искал способ избежать гражданской войны хотя бы в собственных заведениях.

На помощь Анастасу пришел один из его поваров — Аристарх Прокопцев, который предложил проложить путь к сердцам бунтарей через желудок. Он придумал «блюдо мира», каждый ингредиент которого был символичен: сельдь обозначала пролетариат, так как была одним из любимейших его кушаний; картофель, морковь и лук — как вышедшие из земли — олицетворяли крестьянство; а свекла — красное знамя революции. Салат был щедро сдобрен французским соусом майонезом — то ли в знак уважения к творцам Великой французской буржуазной революции, то ли, напротив, в напоминание о внешнем враге большевиков — Антанте, в состав которой входила и Франция. Название блюда было соответствующее: «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», а сокращенно — «Ш. У. Б. А.». Салат этот необыкновенно понравился посетителям: они активно им закусывали, в связи с чем меньше пьянели и, соответственно, меньше дрались. А презентована «шуба» была как раз в канун Нового, 1919 года.
Весной 2010 года селедка под шубой вошла в историю: в День селедки в Калининграде повара приготовили рекордную порцию салата весом 488 кг, с длиной по периметру 11,8 метра. Известно, что для этого блюда понадобилось 50 кг сельди, 98 кг свеклы, 94 кг моркови, 158 кг картофеля, 720 яиц и 50 кг майонеза. Над гигантской селедкой под шубой трудились повара из шести ресторанов, а попробовать ее смогли более 4,5 тысячи горожан! Вот это я понимаю - русский размерчик!!!

Отличная закусочка эта цветная капуста по-корейски. А делать совсем не сложно, за то какое блюдо будет у Вас на столе.

Весь мир уже давно экономит электроэнергию, обращаясь к различным альтернативным источникам энергии. К таким относится и солнечное тепло, энергию которого можно собирать и преобразовывать в электроэнергию, как делают солнечные батареи. А солнечный коллектор – это более экономное устройство  - оно используется просто для сбора самой тепловой энергии, и назначение у него более узкое – нагрев чего-либо, чаще всего воды. Поэтому их так же можно использовать дл отопления. Это несложное устройство можно сделать своими руками: Солнечный коллектор своими руками

Серия сообщений "Дача ":
Часть 1 - Плоскорез Фокина - заменяет все садово огородные инструменты.
Часть 2 - Пленочный теплый пол
...
Часть 22 - Интерьер спальни фотогалерея
Часть 23 - Дизайн кухні
Часть 24 - Солнечный коллектор своими руками

Практически каждый мастер создаёт свой собственный рецепт. А также и название своей технике — тестопластика, хлебосол, биокерамика, мукасолька. 

Итак, рецепты солёного теста 

В рецептах описаны обЪёмные пропорции ингридиентов. Наиболее часто используется такой простой рецепт, который используется для простых моделей — без тонких деталей и сложной проработки.

• 200 г = ( 1 стакан) муки
• 200 г = (0,5 стакана) соли (мелкой, НЕ каменной). 
• 125 мл воды

Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.

Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:

• 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
• крахмала ( столовую ложку)
• клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)

Крепкое тесто для крупных изделий:

• 200 г муки
• 400 г соли
• 125 мл воды

Тесто для тонких работ:

• 300 г муки
• 200 г соли
• 4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
• 2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать.

Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.

Универсальный рецепт солёного теста: 2 стакана муки; можно в муку, не выходя из нормы двух стаканов, добавить сухой крахмал. Например, 1,5 стаканов муки + 1/2 ст. крахмала. С добавлением крахмала тесто станет более эластичным. Из такого теста особенно хорошо получаются тонкие детали, например, лепестки цветов.), 1 стакан соли, 1 неполный стакан воды, примерно 180 г, можно добавить 2 стол. ложки клея ПВА. Вместо воды можно сварить клейстер из крахмала.

Смешать все компоненты . Вымесить тесто до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной, если тесто получается жидковатым, то можно вымешивать его дальше, добавляя понемногу муки до тех пор, пока оно не станет упругим.

Воду можно заменить киселем из крахмала, тогда масса будет намного пластичнее. Кисель делают так:

Одну столовую ложку крахмала растворите в 1/2 стакана холодной воды. А еще 1 стакан воды нагрейте в маленькой кастрюльке до кипения. Влейте в кипящую воду раствор крахмала, помешивая. Когда содержимое кастрюли загустеет и станет прозрачным, выключите огонь. Дайте киселю остыть и влейте его в смесь муки с солью вместо воды.

Способы окраски солёного теста

Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью. Окрашивать можно и при приготовлении теста, вводя краситель при замесе, и уже собственно готовое изделие — по поверхности. 

Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао. Можно экспериментировать и с другими природными красителями — сажей, соком свеклы, моркови, охрой и т.д.   Можно изделие из солёного теста подрумянить в духовке, для естественного цвета.  

При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком — снова станет ярче.   Какой лак можно использовать? Акриловый и художественный — это очень хорошо. Возможно применить и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева.  

Особенности и способы приготовления солёного теста: 

 Для начала в меню файл, выбираем пункт Печать:

В окне печать нажимаем Свойства:

В свойствах  выбираем вкладку Окончательная обработка. Здесь выбираем из параметров документа: двухсторонняя печать, и печать буклета А4 (брошюровка слева). Страниц на листе автоматом поставится 2. Нажимаем ок. Сначала принтер напечатает нечетные страницы и остановится, потом надо будет переложить бумагу обратно в лоток и нажать кнопку Пуск на принтере. Так как принтеры у всех разные, нет смысла писать про мой рабочий. Но у меня всегда появляется окно, в котором показано как ложить бумагу.

http://perepechatki.ru/document-v-formate-knigi/

Идеи дизайнера Francesco Guameri  и чешского сайта mimibazar.cz.

Собранные идеи для изготовления бумажных елочек объединяет простота изготовления. Здесь нет схем, которые сложны для понимания и выполнения, такое можно сделать с ребенком при подготовке к новогодним праздникам. Не обязательно для выполнения таких елочек запасаться декоративной бумагой, можно вполне обойтись простой альбомной , которую при желании можно окрасить в зеленый цвет. Очень интересно подобные елочки будут выглядеть и при использовании для их изготовления листов из глянцевых журналов. Нужны только линейка , карандаш для разметки, циркуль, острые ножницы и желание.

Идея Francesco Guameri.

Рисунок показывает  как выполнить елочку, изображенную на фотографии в начале статьи, где именно нужно сделать разрезы, чтобы превратить плоский лист в объемную ажурную елочку. Понадобится еще небольшой цветочный горшочек и вязальная спица или деревянная шпажка, которым будет отведена роль ствола елочки. Как действовать ясно : из листа вырезается круг, на котором с помощью циркуля рисуют несколько окружностей разного диаметра. Остается только наметить и выполнить разрезы , приклеить получающуюся елочку к небольшому стержню, который уже закреплен в цветочном горшочке и новогоднее украшение готово.

Вторая идея принадлежит этому же автору . Она более традиционна  и выполнит ее проще, но и в ней есть интересная изюминка: елочка кажется многослойной и на первый взгляд трудно поверить, что выполняется она простым складыванием листа бумаги, что позволяет ее отнести к одному из современных вариантов оригами. Схема , которая приложена рядом,  показывает как это делается .

Идея с чешского сайта mimibazar.cz.предлагает использовать при изготовлении  елочки несколько вырезанных из бумаги кругов. В данном случае потребуется несколько листов зеленой или окрашенной в зеленый цвет бумаги, несколько пластиковых соломин , пара бобин от ниток как основание, клеевой пистолет и несколько бусин для украшения и разделения уровней будущей елочки. Сначала из бумаги вырезают несколько разных по размеру кругов, которые складывают как это показано на фотографии и приклеивают  к соломине, начиная с самого маленького круга, не забывая оставлять расстояния между  уровнями получающейся елочки.Такое выполнение уже можно назвать традиционным, но не наскучившим, ведь стоит только немного изменить цвет бумаги или количество сложений , как елочка приобретает совершенно другой вид ,что и демонстрируется на приложенных ниже фотографиях.

Вот такие простые в изготовлении бумажные елочки, которые вполне могут заменить на празднике свою лесную родственницу.

Приветствую вас на страницах моего дневничка!

С радостью хочу презентовать всем любителям журналов по рукоделию отличный ресурс Online-journal.net - журналы онлайн. Собственно, здесь представлены самые различные журналы на любую тему, не только рукодельную: кулинарные и женские журналы, посвященные различным хобби, бизнес литература и строительные журналы, о науке и технике, музыке, литературе и т.д. Интересно, что все журналы можно не только скачать бесплатно, но и почитать в режиме он-лайн и забрать только то, что понравилось. Причем качество преотличнейшее! Журналы онлайн по вязанию и шитью - это, я думаю, нас, рукодельниц, интересует всегда - выпуски журналов "Шитье и крой", "Диана", "Сабрина", "Сандра" и многие-многие другие. Можно отобрать последние выпуски,  можно просмотреть в разделе самых популярных - но, главное, что теперь огромный выбор журналов в отличном качестве находится на одном ресурсе, нет необходимости перерывать весь интернет в поисках необходимой информации. Подписавшись на обновления, вы будете получать уведомления на почту о выходе новых номеров. Пользуйтесь с удовольствием!

Всем удачи и бесконечного творческого вдохновения!!

Best Hand Made

Приготовила мясо по этому рецепту - вкусно! Кому не нравится название назовите по своему, например:  мясо в духовке

авторское название такое:Наивкуснейший шашлык в духовке

Очень вкусный шашлык в духовке - рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире. Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Секреты приготовления такого шашлыка в духовке:
<<

Название "Хрямсики" придумано моими детьми. Они им очень понравились.
Очень быстро, и из того, что есть в холодильнике.
Итак:
1 лаваш тонкий
200 гр. сыра (у меня был Российский)
200 гр. колбасы варенки (у меня сардельки)
чеснок (у меня зеленый свежий был)
100 гр. сыр плавленный (Янтарь)
1 ложка кетчупа
2 яйца (желтка)
Начнем:
Трем на крупную терку сыр, колбасу, чеснок мелко режем (если зеленый), или пропускаем через чеснокодавку (это на любителя, можно и без него, кто не любит)
Добавляем 2 желтка и все хорошо перемешиваем.

В это время включаем духовку.

Далее берем лаваш, режем на квадраты (прямоугольники), и смазываем каждый плавленным сыром, а сверху немного кетчупом

Затем выкладываем начинку на половину квадрата

Закручиваем трубочками и выкладываем на протвень с пергаментной бумагой

Я сверху смазала оставшимся взбитым белком
Оставляем в духовке на 15 мин.
Вот наши хрустики и готовы! Получились необыкновенно хрустящие и вкусные!
Приятного аппетита!

Хотите превратить обычные пластмассовые шары в красивые оригинальные елочные игрушки? Тогда этот мастер-класс по декупажу елочных шаров - для вас!

«Свеча – роза лепная»

Цветы, цветы, цветы! Без них не обходится ни один праздник, ни одно торжество, ни одно знаменательное событие.

И конечно в изготовлении свечей тема цветов занимает большое место.

А из всех цветов,  пожалуй, чаще всего делают свечи – розы.

В этом  мастер классе Вы научитесь делать эту королеву цветов – розу.

Нам понадобиться готовая свеча – лучше классическая – она будет в качестве сердцевины розы и в ней закреплен фитиль.

Снежинки из  cd-диска

Сделать их очень просто: для этого просто нужно обвязать тонкими хлопковыми нитками 2 сложенных вместе диска, естественно надписями внутрь, при это м в последнем ряду обвязки провязывая в пико из 3 петель бусины.

Получается очень оригинально, а еще при солнечной погоде в квартире такие праздничные блики!!!!

Если соединить 3 снежинки, то получится замечательная гирлянда для окна.

Удачного творчества!

http://www.hands.allformama.ru/novogodnij-dekor-svoimi-rukami/

Новогодний декор из ненужных дисков