торт Baumkuchen

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 23:49 + в цитатник

Ингредиенты

250 гр. слив.масла мягкого
250 гр. сахара
150 гр. муки
100 гр. крахмала
1 п. ванилин
щепотка соли
6 шт. яйцо(разделеть белки и желтки)
В основном рецепте рахрыхлитель не добавляется,но можно и добавить 1 п.
можно добавить--ром 1 ст.л.
или марципал 20 гр.
или орехов.массу 20 гр.
100 гр.шоколад темный или молочный(для глазури)
25 гр.кокоsfett(для глазури)

Способ приготовления

Слив. масло + сахар + ванилин взбить хорошо до густоты крема.
Включить духовку на 200-220 гр.
Желтки взбить и добавить в масленно-сахарную массу.
Смешать мука+крахмал+соль+разрыхлитель(если добавляете)и всыпать в масл.-сахар массу все хорошо смешать.
Белки взбить до снежнообразной пенны и потихоньку ввести в тесто .
Все хорошо перемешать.
берем форму(круглую или длинную)на дно кладем пекарскую бумагу.
Выкладываем 3 ст.л теста(только 1 корж),разравниваем тонко по всей форме и в туховку на 4-5 мин,до золотистого цвета,вынимает форму кладем 2 ст.л теста разравниваем и в духовку и т .д. пока не кончится тесто.
Готовый пирог должен ХОРОШО ОСТЫТЬ!!!!
Глазурь-шоколад + кокосfett растапливаем на водянной бане и обливаем остывший пирог,целиком или можно порезать на кусочки.

http://www.koolinar.ru

Рубрики:

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Метки: торты шоколад

Процитировано 8 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Ольга_Хайруллина обратиться по имени Пятница, 04 Декабря 2009 г. 23:53 (ссылка)

Спасибо!!

Ответить С цитатой В цитатник

pappesa обратиться по имени Суббота, 05 Декабря 2009 г. 02:28 (ссылка)

спасибо за тортик.

Ответить С цитатой В цитатник

elenbar обратиться по имени Суббота, 05 Декабря 2009 г. 06:08 (ссылка)

Ольга_Хайруллина, pappesa, кушайте, дорогие, сколько в той жизни удовольствия-то :-)))))))))))

Ответить С цитатой В цитатник

Лариса_Воронина обратиться по имени Суббота, 05 Декабря 2009 г. 08:34 (ссылка)

elenbar, Леночка, доброе утро! Тортик очень симпатичный, сейчас бы кусочек с кофе... Желаю тебе хороших выходныйх!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 05 Декабря 2009 г. 19:27ссылка

elenbar

Спасибо, и тебе, дорогая!!!

Я бы сама все эти тортики съела, да к Новому Году надо себя для платья подготовить, (плотненько так стало сидеть,аж обидно: я так люблю домашний хлебушек, сладкую выпечку...ну вот хоть плачь...) Я тут готовить сейчас буду "торт "рыбный" с черносливом или курагой", (я даже пост написала, поделилась, какая вкуснятина, теперь все просят снова при готовить