Серия сообщений "Выпечка сладкая":Выбрана рубрика Выпечка сладкая.
Часть 1 - Торт Еxpressio
Часть 2 - Овсяное печенье с медом и апельсином
Часть 3 - "Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами
Часть 4 - Лимонное пирожное
Часть 5 - Халва
Часть 6 - Воздушный рис домашнего приготовления
Часть 7 - Апельсиновый торт с маком
Часть 8 - ТОРТ "Шоколад на кипятке"
Часть 9 - Творожный пирог с яблоками.
Часть 10 - Сочники с творогом
Часть 11 - >Насыпной яблочный пирог с творогом и вареньем.
Часть 12 - чудесные плюшки с яблоками и вареной сгущенкой!!
Часть 13 - "Татин" - пирог наизнанку
Часть 14 - Венгерская ватрушка.
Часть 15 - Творожное печенье "Розочки"
Часть 16 - Мандариновый пирог
Часть 17 - Кекс из киселя
Часть 18 - ПЕЧЕНЬЯ "ЧАРОХ"
Часть 19 - потрясающе вкусный и нежный торт на сковородке "Волшебный"
Часть 20 - ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НЕЖНЫЙ
Часть 21 - Рецепт бисквитного торта с фруктами
Часть 22 - ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ "Слёзы Ангела"
Часть 23 - Йогуртовый торт с киви без выпечки
Часть 24 - самый быстрый и вкусный торт
Часть 25 - Рождественский пирог
Часть 26 - Ленивый пирог с маком и чёрной смородиной
Часть 27 - Пирог Восхитительный
Часть 28 - Сливовый пирог Обманчивая внешность
Часть 29 - Летний пирог с абрикосами
Часть 30 - "Шоколадные пальчики"
Часть 31 - Блинчики "ажурные"
Часть 32 - Волшебный торт
Часть 33 - Печенье из яблок
Часть 34 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Торт Еxpressio |
Метки: торт |
Овсяное печенье с медом и апельсином |
Метки: печенье |
"Сладкий Пушистик" на газировке - пирог с фруктами |
|
Лимонное пирожное |
Метки: пироженое |
Халва |
|
Воздушный рис домашнего приготовления |
Метки: воздушный рис |
Апельсиновый торт с маком |
Необходимо для выпечки
Для засахаренных кусочков апельсина:
2 апельсина
350 г сахара
400 мл воды
***Мои замечания: из указанного количества продуктов,получается сиропа и цукатов очень много .Потому,предлагаю уменьшить пропорции,а именно: взять 2 небольших апельсина,280г сахара и 300мл воды для приготовления апельсинового сиропа
Для торта:
150 г блинной муки
1/2 ч л разрыхлителя /или обычной муки +1 ч.л. разрыхлителя/
150 г молотого миндаля/я использовала грецкий орех/
2,5 ст л мака
3 яйца
175 г сахара
Для апельсинового крема:
4 яйца
сок и тертая цедра 1 апельсина и 1 лимона
100 г сахара
100 г сливочного масла
Приготовление
1.Порезать /не очень тонко/ не очищенные апельсины, положить их в кастрюлю с 400 мл воды и сахаром. Перемешать и готовить , накрыв крышкой, на плите, в течение 20 мин, пока корка не станет мягкой, если проткнуть ее острым ножом. Снять с огня и дать остыть./можно уменьшить количество см***/
2. Форму ,диаметром 20-22 см, проложить бумагой для выпечки/смазанную маслом/. На дно выложить самые красивые кусочки апельсинов ( у меня ушло 8 шт). Слить с оставшихся кусочков апельсинов сироп и сохранить его. 100 г апельсинов взбить в блендере с 75 мл сиропа , чтобы получилась однородная масса.
3. Отдельно, смешать муку, пекарский порошок, миндаль/или др.орехи/ и мак. Взбить яйца с сахаром в течении 5-7 минут. Сюда же добавить апельсиновое пюре и аккуратно перемешать лопаткой, стараясь не выбивать из теста воздух.
4. Перемешать сухие ингредиенты с пышной апельсиновой массой. Аккуратно перелить тесто в подготовленную форму и запекать 45-50 мин до золотистого цвета. Проверьте палочкой - если она выходит из коржа чистой, торт готов. Достать из духовки и дать остыть в форме.
Когда остынет, перевернуть корж, чтобы апельсины были сверху. 5. Пока выпекается торт, можно сделать крем. Взбить яйца с соком апельсина и лимона( в общем,150 мл). Добавить сахар, масло, апельсиновую и лимонную цедру и поставить на паровую баню. Помешивая,заварить на медленном огне, пока смесь не загустеет (это может занять до 30 минут).
6. Разрезать торт поперек два раза, чтобы получилось три коржа. Смазать середину и нижнюю часть оставшимся сиропом.У меня сиропа осталось очень много и я пыталась пропитать им свои коржи.Потому они слишком размокли/на фото видно/ Смазать коржи кремом
Поскольку цукатов осталось достаточно много,я решила измельчить их и выложить на крем
Вот такой торт в собранном виде. Украшаем по желанию....Оставляем торт на несколько часов, чтобы он пропитался. Всем приятного аппетита!!!
Метки: торт |
ТОРТ "Шоколад на кипятке" |
Пекла вот такой тортик. Рецепт бисквита брала с форума Едим Дома. Там он называется "Шоколад на кипятке". Когда замешивала бисквит, еще сомневалась что может получится пышным, но ошиблась. Бисквит получился оооочень воздушным, можно даже сказать очень дырявым. А еще его с этого рецепта достаточно много получается. Кто планирует небольшой тортик, смело можно брать пол-порции.
А вот и рецептик:
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца,
1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Духовку надо нагреть заранее, чтоб сразу после вливания кипятка и размешивания, поставить печь. Тесто после кипятка становится жидким. Так и должно быть. Если брать полную порцию, то получается многовато для круглой формы 28 диаметр. Я брала протвинь(где-то как половина русских стандартных протвиней) и всеравно получиось много.И вместо соды и разрыхлителя, я просто 3 ч.л. разрыхлителя.Сверху это грецкий орех на четвертинки вдоль разрезан. А крем сливки. На этот торт ушло 500 мл. и сах пудры 3 ст. ложки. Получилось супер!
Метки: торт |
Творожный пирог с яблоками. |
Метки: пирог |
Сочники с творогом |
Ароматные, нежные и сочные, с хрустящей корочкой – эти сочники обязательно вам понравятся! К тому же, готовятся они очень просто и из доступных продуктов. Спасибо сайту «Рецепты домашней кухни» за отличный рецепт.
Когда вы приготовите сочники по этому рецепту, не забудьте отправить нам фотографии вашего труда в галерею «Хвастушки». Мы будем ждать!
Ингредиенты:
0,5 стакана сахара;
2-3 стакана муки;
3 яйца;
3 ч.ложки разрыхлителя;
100 гр сливочного масла (маргарина для выпечки);
4 ст. ложки сметаны;
250-300 гр творога;
2 пакетика ванильного сахара.
Метки: сочники |
>Насыпной яблочный пирог с творогом и вареньем. |
Метки: пирог |
чудесные плюшки с яблоками и вареной сгущенкой!! |
Метки: плюшки |
"Татин" - пирог наизнанку |
Ингредиенты для ""Татин" - пирог наизнанку"
Для теста:
* 225 г муки
* щепотка соли
* 115 г сливочного масла (маргарина)
* 1 яичный желток
* 2 ст. л. холодной воды
* для начинки
* 150 г сахара
* 50 г сливочного масла
* 13 -15 шт. очищенных и нарезанных ломтиками мелких сладких яблок
* 25 г мелкозернистого сахара
* 1 ч. л. коньяка
Метки: пирог |
Венгерская ватрушка. |
Метки: ватрушка |
Творожное печенье "Розочки" |
|
Мандариновый пирог |
Мандариновый пирог
Очень простой рецептик обалденно-вкусного и ароматного мандаринового коржа! Для приготовления мандаринового пирога понадобятся следующие продукты:
Мандарины без косточек - 5-6 штук, Мандарины перекрутить на мясорубке, вместе с кожурой. Затем замесить тесто, соединив все ингридиенты, кроме панировочных сухарей - они идут на посыпку протвиня. На протвинь положить промасленую бумагу, посыпать ее панировочными сухарями, выложить тесто. Дать постоять 30 - 40 мин. выпекать в духовке при температуре 220 градусов. Готовый пирог вынуть из протвиня, перевернуть и смазать сметанным кремом (сметана + сахар по вкусу). Я думаю, что мандарины можно заменить лимоном или апельсином, самое главное перед тем, как перекручивать, - удалить косточки. |
Метки: пирог |
Кекс из киселя |
|
Метки: кекс |
ПЕЧЕНЬЯ "ЧАРОХ" |
Очень вкусное, тающее во рту печенье ,с яблочной начинкои и интересной техникой заворачивания теста
Метки: печенье |
потрясающе вкусный и нежный торт на сковородке "Волшебный" |
Метки: торт |
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ НЕЖНЫЙ |
Метки: торт без выпечки |
Страницы: | [2] 1 |