Здравствуйте дорогие гости!
Рада, что вы зашли почитать мои различные рецепты.
Этот блог я веду с попеременным успехом с 2005 года
здесь собрано более 14 675 рецептов
А это Мой Дзен Канал
Если будут вопросы, пожелания и предложения по сотрудничеству
пишите в личку TUFELKA
Спасибо!
Новая диета от прекрасной Гайтаны |
Когда нужно сбросить несколько килограммов, Гайтана садится на собственную диету. Певица исключает из своего меню: сыр, колбасу, соусы, конфеты. Читать далее
Метки: диета |
Сочная куриная грудка с помидором и ананасом |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 17 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
Ароматная сочная куриная грудка, достойная меню любого ресторана получается из вполне обычных продуктов, которые есть у любой хозяйки. Предлагаю и вам попробовать и порадовать себя и ваших близких изысканным блюдом по вполне подходящей цене ))
Метки: курица |
Начинаем готовиться к первомайским праздникам! |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 17 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Теперь отдыхать мы будем аж 4 дня подряд! Во время празднования Первомая как всегда пройдут всенародные митинги, мы же с вами наверняка отправися так сказать на природу, проще говоря "На Зеленую"!
По этому поводу предлагаю вам
которые были опубликованы в нашем сообществе Вкусно_Быстро_Недорого в разное время
Вот некоторые из них:
Куриные крылышки гриль |
Коптили куриные ножки на даче |
Безпроигрышный варинант на выходные |
Шашлык не испорченый соусами |
Метки: шашлык майские выходные 2012 |
Торт "Фруктовый рай". |
Метки: торт |
Слоёные булочки "Цветочки с ананасом" |
Метки: булочки с ананасом из слоёного теста |
Два постных блюда! |
Здравствуйте, творцы кулинарных шедевров! Сегодня я с Вами поделюсь еще двумя рецептами блюд, которые я использую в пост!
1)"Картофельный суп с клецками"
Дома я соблюдаю пост одна, поэтому готовлю постные блюда только для себя, остальные домашние не могут без мяса. Именно поэтому в моей памяти всплыл способ приготовления супа в сковородке, который я прочитала в нашем любимом сообществе. Вот что у меня получилось:
Что нам понадобится:
3-4 картошины (средних размеров)
1 луковица (небольшая)
1 морковка (небольшая)
1 помидорчик (небольшой)
лавровый листик
специи (у меня перец, укроп, петрушка и соль)
масло растительное
вода (все зависит от того какой суп Вы любите: жидкий или густой)
мука и вода (для клецек)
Итак. Режем лук четвертькольцами, морковку трем на терке,режем очищенный от кожицы помидорчик и делаем из этого зажарку на небольшом количестве растительного масла. Когда зажарка стала золотистой доливаем воды,ждем пока она закипит и добавляем специи. А пока ждем, когда вода закипит, режем картошку (я режу полукружочками). В кипящую воду кладем картошку и накрываем крышкой сковородку. Клецки делаем очень просто: насыпаем в мисочку муку и добавляем водички понемножку, чтобы тесто хорошо лепилось, делаем шарики. Когда картошечка проварилась, кладем клецки и варим еще 5 минут на большом огне под крышкой! Приятного аппетита!!!
2)" Картофельные лепешки"
Хороший рецепт для перекуса на работе да и просто вкусный рецепт.
Что нам понадобится:
3-4 картошины (среднего размера)
1 луковица (среднего размера)
мука (у меня ушло 3 стакана на само тесто и на его раскатывание)
соль, перец
масло растительное
Итак. Измельчаем лук и картофель (можно на терке. но я в блендере). Добавляем соль и перец. Добавляем муку и месим тесто, чтобы не прилипало к рукам( хочу отметить,что лук постоянно дает сок,поэтому действуем быстро и не забываем посыпать мукой). Делим его на равные части и раскатываем тонкие лепешки. Сковородку смазываем!!! маслом и жарим лепешки с двух сторон. Приятного аппетита!!!
|
Два шикарных итальянских рецепта.Тирамису и корзиночки с клубникой. |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 16 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
На днях Светлана Медведева покинула итальянский курорт Монтекатини, истратив там больше, чем Мисс Италия, супруга президента побывала в многочисленных кафе и ресторанах города, в интервью она сообщила, что просто обожает итальянскую кухню. Также итальянская пресса писала о том, что "Царица" Светлана Медведева отдыхает в итальянской гостинице в Монтекатини и Светлана Медведева сняла итальянскую гостиницу "Терем" до конца марта.
Начитавшись подобных сообщений я вспомнила, что однажды меня пригласила подружка в гости. Угощала она меня Тирамису, который сама сделала по итальянскому рецепту. Ни к одном ресторане или кафе я ничего подобного не ела!
Вкус просто сказочный, вот рецепт:
2 яйца разделяем на белки и желтки.
50 гр. сахара (50% в белки и 50% в желтки)
Холодные желтки взбить добела с сахаром.
Добавить сыр маскарпоне (250 гр.) Это 1 упаковка. Брать лучше польскую.
Перемешать до консистенции крема (взбивать НЕ долго!!!) 5 сек.
Взбить теплые белки, добавив лимонный сок. Как начнут пениться, добавить сахар.
Взбивать до крепких пиков и гладкости глянцевой.
Добавить их в сырную массу, перемешать ЛОПАТКОЙ! (миксер уже нельзя!)
Заварить крепкий кофе. (с сиропом можно, чтобы погуще был и палочки не разваливались. Обмакнуть палочки по очереди в остывший кофе не присыпанной стороной, выложить на форму мокрой стороной вверх.
Слой палочек покрыть слоем сырной массы. Еще слой палочек выложить (тоже макать в кофе), и сверху остальную массу. На ночь убрать в холодильник, покрыв чем-нибудь.
Утром посыпать верх какао, (примечание) Так как яйца разные, то белки сразу все не добавляй.
Смотри по консистенции. А то получится жидковато.
Источник: tufelka.me
Рецепт корзиночек с фруктами здесь
Метки: тирамису торт десерт |
Борщ:"Бордовый туман". |
БОРЩ:"БОРДОВЫЙ ТУМАН".
Сварить мясо(у меня говядина) до готовности.Отдельно,отварить или запечь свёклу.На сковороде спассеровать на растительном масле лук,морковь,(перец и помидоры(у меня замороженные),добавить немного томата...раздавить бульоном,+1-2 ст.лож.овсянки.
В бульон-нашинковать капусту,крупно порезать картофель,немного проварить...,добавить массу со сковороды...и порезанную соломкой свёклу.Посолить,приправить специями,лавр.листом,я добавляла укроп и сушёную ботву моркови...Довести до готовности,настоять...При подаче в тарелку выдавить зубок чеснока,затем налить борщ,положить сметану...очень вкусно!!! Фотоаппарат не может передать в полном объёме насыщенный цвет и аромат этого борща!!!(Цвет,в процессе настаивания немного ушёл...)Приятного аппетита!!!
Метки: борщ суп |
Какую водку пьем Михаил Прохоров? |
|
Курица в конвертике |
Метки: рецепты курица курица в конверте |
Яблочный пирог с черникой из слоеного теста |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 15 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Очень вкусный пирожок получился из обычного магазинного слоеного теста! Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
Метки: пирог из яблок |
Пицца Конкарне |
Вкусная, сочная и безумно ароматная пицца, с нежным сыром и ароматом прованских трав... кто же ее не любит? Предлагаю вам порадовать своих близких вот такой пиццей, которая у нас в семье улетает мгновенно!
Метки: пицца |
Подливка из куриной печени |
Печень обжариваю , добавляю лук, морковь. томатную пасту и воду. Тушу 15 минут.
Метки: печень |
Салат "Весенняя свежесть" |
Состав:
-Сельдерей
-Морковь
-Яблоко
-Лук репчатый
-Смесь перцев
-Сметана
Метки: салат |
Глазированные сырки. |
Ингредиенты:
Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г
Приготовление:
1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микро в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
Метки: творожные сырки |
Дорада с розмарином |
Метки: блюда из рыбы |
Куриные крокеты |
На 6 персон:
Куриное филе-2шт
Яичные желтки-2шт
Тертый сыр по вкусу-80 гр
Белый хлеб-2 куска
молоко-100гр
соль, перец по вкусу
Лук по вкусу
Зелень
Растительное масло для фритюра
Метки: блюда из курицы курица куриные крокеты |
Тюльпаны. |
Ингредиенты:
сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус)
помидоры
яйца
зеленый лук, листья салата или щавеля
креветки
майонез
чеснок
соль, перец по вкусу
очищенный от кожуры свежий огурец
Способ приготовления:
Приготовление:
Метки: салат |
Тушеное мясо с картофельными клецками. |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 15 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Ингредиенты:
500 гр. говядины
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
1-2 зубка чеснока
1 лавровый лист
0.5 ст. ложки молотой паприки
1 ст. ложка томатной пасты
1 помидор
соль, перец молотый, зелень по вкусу
5-6 средних картофелин
1 яйцо
чуть больше чем 0.5 стакана муки
Приготовление:
Метки: мясо картошка пюре |
Шоколадно-банановая джем-паста. |
Ингредиенты:
3 небольших банана (или 2 средних)
3 ст.л. сахара (можно больше)
50 мл. апельсинового сока
100 г горького шоколада
Приготовление:
Метки: десерт бананы |
Морской салат |
Метки: салат |
Тушеная капуста |
Капусту. морковь, лук слегка обжарить на подсолнечном масле, добавь соль, специи и стакан воды и тушить час на маленьком огне.
Метки: капуста |
Пышный омлет с сыром и зеленым луком |
Приготовила я вот такой омлет на завтрак.
На две порции:
-3 яйца
-50 гр молока
-Соль
-Сыр 70 гр
-Масло подсолнечное, соль
-Мука 1 чайная ложка
-Лук зеленый
Приготовление:
Смешала яйца с молоком, солью и мукой (у меня не было простой муки и я взяла ржаную).
Чугунную сковородку смазала маслом, нагрела. Вылила смесь яиц с молоком и мукой на сковородку.
Закрыла крышкой, через пять минут разрезала омлет на две части, на каждую положила сыр, закрыла второй половинкой омлета и подала на стол.Сверху посыпала зеленым луком, который вырос на подоконнике.
Метки: омлет яйца |
Как готовить безе? |
Метки: безе каталог десерт |
изготовление световых коробов |
Реклама
Профессиональное изготовление световых коробов можно заказать напрямую у производителя -компании "Лазерстиль". Качество и цена приятно вас порадуют.
|
Как готовить торт-медовик ? |
Метки: торт медовик как готовить медовик |
Маринованные капуцины или в народе "настурция" |
Маринованные капуцины или в народе настурция
заменяют по вкусу каперсы.
Хорошая вкусовая приправа к жареному мясу,рыбе, пицце с анчоусами, копченому лососю, в салаты.
Для маринования берут недозрелые завязи семян капуцинов или бутоны зеленые, неокрашенные.
Вымыть, слегка обсушить, разложить в стерилизованные стеклянные банки и залить горячим маринадом. Сразу же укупорить крышками (предпочтительнее стеклянные) и хранить в прохладном месте. Дополнительной стерилизации не требуется.
На 1 л заливки: 2 ст.л. соли. 5 ст. л 9% уксуса, 2 ст.л. сахарного песка, 2 лавровых листа, 2 горошка душистого перца и 2 почки гвоздики.
Так же можно мариновать их в смеси с другими овощами (ассорти) или самостоятельно. Они сохраняют перечный вкус, которым обладают листья и цветки, и являются важной составной частью рыбной и мясной солянки.
Метки: каперсы каталог |
Спагетти под соусом болонез |
Метки: спагетти |
Молочные продукты способны повысить интеллект |
Специалисты заинтересовались особыми свойствами молочных продуктов.В более ранних исследованиях ученых по этому вопросу говорилось о том, что продукты из молока, в том числе сыр, творог и прочие, могут быть не совсем полезны здоровья, потому что они способствуют увеличению риска развития заболеваний сосудов и сердца. Но недавно проведенные исследования в Австралии и Америке говорят о другом.
Метки: молочные продукты |
Постные картофельные котлетки |
|
Картофельные розочки с начинкой. |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 12 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:
Картофель-5 шт
Яйцо-1 шт
Мука-0,5 стакана
Растительное масло-1 ст.ложка
Куркума-1 ч.ложка
Для начинки:
Куриное филе -100 гр
Шампиньоны -200 гр
Морковь-1 шт
Плавленный сыр (мягкий)-100 гр
Яйцо-1 шт
Майонез,соль,чёрный молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Метки: закуска картофельные розочки с куриной начинкой |
Салатик низкокалорийный |
Калорийность на 100 гр салата - 70 Ккал
Метки: салаты |
Щи из духовки |
В глиняный горшочек кладу кусочек курицы, свежую капусту, морковь, лук репчатый и соль. Немного солю, заливаю водой. Ставлю в духовку, довожу до кипения и тушу при 150-200 градусах примерно час.
Метки: суп |
Грабли от производителя |
Реклама
Весна идет семимильными шагами, повсюду тает снег и текут ручьи. Скоро нужно будет прибирать территорию вокруг дома и на дачном участке. Поэтому как нельзя лучше нам пригодятся грабли веерные , которые можно купить как оптом, так и в розницу на специализированном сайте alpha-m.ru Благодаря собственному производству веерные грабли здесь можно купить по приемлемой, а не завышенной цене, что особо приятно в преддверие весенней приборки.
|
Голд лайн |
Реклама
Голд лайн это новая набирающая обороты система финансовой взаимопомощи. Посмотрите презентацию: КАК ЭТО РАБОТАЕТ? на сайте http://slon.goldline.pro
Вы конечно же настроены скептически и это нормально.
Я тоже первое время был настроен более чем негативно, но почитал, отзывы в Интернете о компании от реальных
людей и вынужден был согласиться, что:
1) Все гениальное просто. И люди так зарабатывают. И довольно серьезно!
2) Отзывы в Интернете самые лучшие. Платят! И деньги легко выводятся.
При всей своей простоте, способ действительно работает, если применить некоторые усилия. Вот группа Вконтакте:
http://vk.com/Glteam
|
Конкурс для беременных «Я буду мамой- Ярославль 2012» |
В Ярославле пройдет конкурс для будущих мам. Если женщине нет ещё 30 лет и рок беременности не превышает 32 недели-можно смело подавать заявку на участие! Читать дальше
Метки: беременность конкурс |
На ужин - овощной салат |
На фото один из наших ужинов.
Салат из капусты, свеклы запеченной, руколы и прочей зелени. Ещё тут присутствует репчатый лук. Заправка - сок из половинки лимона и 1 чайная ложка масла. Конечно же без соли.
Метки: салат |
Сегодняшний завтрак |
- Каша геркулесовая( без масла и сахара) , но на молоке. Не могу на воде есть, зхотя говорят это и полезно.
-Сыр
-Чай зеленый с лимоном (без сахара)
Метки: завтрак каша |
Советы по питанию во время беременности |
В условиях тяжелой экологической обстановки и стрессового образа жизни особенное значение приобретает для современной беременной женщины правильное сбалансированное питание. Ежедневно она должна получать все необходимые вещества, витамины и микроэлементы.
В первую очередь будущей маме необходим белок. Аминокислоты, входящие в состав белка, являются «строительным материалом» клеток человеческой ткани, и способствуют росту ребенка. Беременной женщине необходимо съедать 75-100 гр. белка в день. Это примерно соответствует трем стаканам молока, 0,5 кг творога, 2 яйцам и 100 гр. мяса или рыбы ежедневно.
Белком богаты мясо (телятина, индюшатина, нежирная свинина и темное куриное мясо), рыба (а также креветки, омары, крабы), молоко и молочные продукты (творог, кефир, йогурт, сыр), бобовые, орехи и семена. Не случайно горсть орехов рекомендуют съедать утром, не вставая с постели, как средство от утренней тошноты.
Углеводы дают организму энергию. Существуют «быстрые» углеводы, мгновенно снимающие чувство голода и дающие силы, но ненадолго. Это шоколад, пирожные, сахар. Пользы от них немного, поскольку, быстро снимая чувство голода, они откладываются в организме в виде жировых накоплений. Хлеб грубого помола, каши, макароны, овощи, картофель (особенно в мундире) – «медленные», нерафинированные углеводы. Они поднимают уровень глюкозы и поддерживают его в течение длительного времени. Эти продукты способствуют хорошей перистальтике, устраняя проблему запоров и тошноты. Кроме того, они не приводят к прибавке веса.
Жиры, вопреки общепринятому мнению, тоже должны присутствовать в меню. Но желательно, чтобы это были ненасыщенные жиры. Пусть на вашем столе присутствует сливочное масло, но не маргарин или широко рекламируемое «сверхлегкое» масло, потому что помимо жира в этих продуктах содержится очень мало других полезных веществ. Масло должно быть ярко-желтым и твердым.
При обжаривании продуктов применяйте рафинированное масло, поскольку оно при тепловой обработке не образует канцерогенов. Для заправки салата, наоборот, используйте нерафинированное масло, поскольку оно является более полезным.
Интересные факты:
***
***
***
***
|
Фасолевый суп и сырники из духовки |
Вот тут как-то на той неделе варила фасолевый суп и делала сырники в духовке
Рецепт супа из фасоли - здесь
Рецепт сырников -здесь
Метки: сырники суп |
Рис с томатным соком |
Обжарить лук, морковь на подсолнечном масле.Затем добавить кусочки курицы и продолжать жарить.
После того как курочка слегка подзажарится добавить полстакана риса и обжаривать вместе с овощами и курицей постоянно помешивая 5 минут. Далее добавить стакан томатного сока, что бы содержимое было покрыто примерно на 3-4 см, убавить газ до минимума и тушить до готовности.
Метки: рис курица |
Обед по поводу выписки из больницы |
В тот день, когда меня выписали из больницы я сготовила вот такой простенький обед
Суп из минтая с креветками
Селедка с репчатым луком
Морская капуста
Картошка, запеченная без масла.в духовке
Картошку отварила до полуготовности, а затем запекла без масла в духовке до румяной корочки
Метки: картошка суп рыба |
Тёплый салат с руколой, моцарелой и курицей |
Вот такой салат я готовила на 8 марта.
Состав:
-Листья салата
-Руккола
-Помидоры
-Моцарела
-Укроп
-Кусочки куриной грудки, обжареные с паприкой
Заправка-лимонный сок, подсолнечное масло, чеснок.
-Сверху салат немного украсить укропом
Метки: салат курица |
Салат овощной с креветками |
Состав:
Листья салата, рукола, запеченная свекла, помидоры, лук репчатый, яблоко зеленое, креветки и зелень.
Заправка: оливковое масло, сок лимона, немного чеснока.
Метки: салат |
Пластический хирург Тигран Альбертович Алексанян |
Реклама
Информация для всех, кто мечтает сделать ринопластику носа? я советую обратиться на сайт www.alexanyan.ru/operation/rhinoplasty профессионального пластического хирурга, которого зовут Тигран Альбертович Алексанян. Вся подробная информация о показаниях к ринопластике есть на сайте.
|
На десерт яблочный штрудель |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 10 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Тесто для штруделя
300 г муки
150 г теплой воды
3 ложки растительного масла
1 ложка уксуса
щепотка соли
Метки: штрудель |
Ведет ли 4-метилимидазол, содержащийся в Coca-Cola и Pepsi к раку? |
Ведет ли 4-метилимидазол, содержащийся в Coca-Cola и Pepsi к раку?
Метки: Coca-Cola Pepsi 4-метилимидазол рак |
Как быстро сжечь лишний жир в организме? |
По словам специалистов из Karolinska Institutet надо всего лишь час заниматься физической нагрузкой, что бы активировать процесс «скоростного» сжигания жира.
Метки: новости жир |
Наш президент Дмитрий Медведев поздравил всех женщин с 8 марта! |
|
Печенье "Летающие тарелки" |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 09 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
<Летающие тарелки> - воскликнул, увидев их, муж.
Метки: печенье творг фрукты |