TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора lud58mila создала такой вот шедевр!
А вот и мой столик...
[/QUOTE]

irinax (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Ингредиенты ::

• Тесто:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 100гр горького шоколада
• 100гр сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1ч.л. разрыхлителя
• 2ч.л. какао-порошок


• Крем:
• 2 баночки по 200мл 27% сметаны (шаменет шель паам)
• 1 пачка (200мл)жирных сливок 38%
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Описание

Простой шоколадный торт, очень легок в приготовлении.

1- яйца взбить с сахаром.

2- растопить 1 шоколадку(100 гр) -горький шоколад(можно и любой, но чем шоколад горчее, тем вкуснее)

+ 100 гр сливочного масла

1) +2) взбить вместе.

Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко)

Все хорошо перемешать.

В форму постелить кружок из бумаги для выпечки(=по размеру дну формы), бока не смазывать!!!! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекать как бисквит, на среднем огне мин 40-50.

Готовность проверить спичкой.

Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом, для отделения торта от формы.

Торт разрезать на 3 части-коржа.

Крем: 2 баночки (200 мл) 27% сметаны взбить со стаканом сахара + ванилин, когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены!

Коржи промазать кремом ,оставить на 30 мин. в помещении,затем в холодильник.Лучше есть на следующий день.

 

 

RusOLka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ням-ням...решила и наше новогоднее выставить:)

селедка под шубой в виде "Бычка"

горячий салат в ананасе под сыром


куриный рулет в беконе.няммммм!


ну не могу я без ОВОЩЕЙ-ГРИЛЬ:)


ТРАДИЦИОННЫЙ ХОЛОДЕЦ:)



ну надо же хоть чем-то нейтрализовывать столь сытные блюда-ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТИК С АПЕЛЬСИНОВОЙ ЗАПРАВКОЙ!


долго думала,что испечь такого на сладкое-и вот-КЕКС "РЫЖИК" В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ-безумно вкусный и нетяжелый десертик!

еще раз ВСЕХ С НАСТУПИВШИМ!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора GDiN

_ОСОКА_ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Новогоднее меню заняло два дня готовки и состояло из проверенных временем и желудками рецептов.
На столе были:
- Оливье (как готовить - все знают, правда, в сообществе меня заклеймили позором за то, что я кладу в оливье лук и свежие огурцы);
- Салат из сайры (консервированная сайра, рис, яйца, зеленый лук, свежие огурцы, майонез);
- Суши по-русски;
- Пирога с капустой;
- Бутербродного торта с сельдью;
- Соленья;
- Свежие овощи;
- Нарезка.

Доедали два дня.
(Фотографий, к сожалению, нет...)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора В "Толстый Фрайер" конечно просто так не попадешь -все хотят их фирменного пива испить)

Вот такая закуска к первой кружке там -бесплатно)

МоиВизитки.ру — Электронные визитки - это новая соц сеть для деловых, креативных и просто энергичных людей, где вы можете создать свою электронную визитку, обмениваться визитками с другими, хранить визитки ваших бизнес и личных контактов в вашей визитнице, а также стать частью бизнес сообщества, продвигать и искать всевозможные услуги и сервисы.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Готовим сабджи. Рецепт 2.

bonza77

Сабджи с помидорами и яйцами / Tamatar Ande Sabji
• Горошек зеленый свежий или мороженый 250 г
• Помидоры свежие средние 4-6 шт мелко нарезанные
• Помидоры маленькие (чуть больше винограда) 6 шт, целые
• Яйца, свареные вкрутую и очищенные 4-5 шт.( я использовал упаковку перепелиных 20 шт. )
• Специи: гарам масала - 1 ч.л., кориандр молотый - 1 ч.л., куркума - 1 ч.л., жгучий красный перец - по вкусу
• 1 ст.л. растительного масла
• Соль
1. на среднем огне подогреть масло, бросить в него специи. Обжарить пол-минуты до коричневого цвета
2. высыпать туда горошек и посолить, изредка помешивать, аккуратно поддевая его деревянной лопаточкой и готовить до тех пор, пока горошек практически будет говов. Уменьшить газ. Если это необходимо, то добавить совсем немного воды, чтобы горох не подгорел
3. после этого положить в кастрюлю нарезанные помидоры и готовить до готовности
4. аккуратно уложить в кастрюле мелкие помидоринки и яйца. Тушить на мелком огне еще минут 5
Подавать в горячем или теплом виде с рисом или лепешками, в качестве украшения можно использовать нарезанные листья кинзы
Будет намного аппетитнее, если вы обжарите вареные яйца на сковороде, таким образом они приобретут симпатичную корочку.

Совет - обваляйте яйца перед обжариванием в куркуме.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вот кухня aauumm, очень уютненькая)

Мастер_Бо (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 7 января.Его добавили в свои цитатники более 33 пользователей Лиру.
Сделал вчера, оставил на день в холодильнике, попробовал.... великолепно!
Если используете кремовый майонез, имеет смысл его разбавить. При отсутствии языка использовал покупную готовую ветчину (не пряную). Думаю, на крайняк, любое нежесткое мясо может сойти, да и жареное филе рыбы без костей типа угря или сома -- тоже (импровизируйте, господа).
Как и любой слоёный салат, выкладывайте на блюдо в котором и будете сервировать (если готовите на стол). По краю я ещё украсил листьями петрушки.

ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ КАКИХ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ!

Салат Орландо




Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Автор ЛанаСвет

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Одна порция - 250г вырезки
(толщиной не менее 4-5 см) Читать далее...

irinax (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Lady_Cherry_ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Салат "Ананас" Состав картофель - 2-3 средних штуки, куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г), грецкие орехи (половинки) - ~150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу), перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец Приготовление Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом. 1-й слой: картофель 2-й слой: лук 3-й слой: половина куриного мяса 4-й слой: маринованные огурцы 5-й слой: оставшееся куриное мясо 6-й слой: сыр 7-й слой: яйца Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука. * Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами. Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

ЯпонаМама (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Считается, что спартанцы съедали в день столько пищи, сколько умещалось в их ладонях. По некоторым сведениям, питались они чечевицей. Вот и мы готовим спартанское блюдо, которое особенно хорошо зимой в морозную погоду, когда пища должна быть питательной и калорийной. По консистенции блюдо похоже на густой суп или жидкую кашу, поэтому и названо кулешом.

Итак, нам понадобиться:
225 г (половина пакетика) чечевицы (я предпочитаю зеленую, хотя, возможно, с красной блюдо будет иметь более эстетичный вид);
1 или 2 луковицы,
1 морковка;
150-200 г бекона (копченой грудинки);
400 г. консервированных помидоров или 140 г томатной пасты;
для любителей острых ощущений - 1-2 дольки чеснока;
соль, перец по вкусу.

Читать рецепт целиком!

twoja_dewo4ka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Девочки, всех с новым годом!
Хочу прежде всего поблагодарить всех за ваши наивкуснейшие рецепты!
Уже не в первый раз хочу обратиться к вам за помощью. Хочy кашку овсяную на молоке сварить, да так чтобы вкусненько было, а вот как это делается не знаю. Выручите пожалуйста советом. Заранее всем благодарна! Ещé кстати есть бананчик, яблочко и груша и кефир, вот!

Ленская-Оло (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Делала на Новый год свой любимый салатик, ушел на ура!!!!
Отварить куриную грудку, 1 среднюю морковку натереть на терке и потушить на сковороде вместе с 1 мелко порезанной луковицей и резаными шампиньонами, сварить три яйца.
Курицу порвать руками и соединить с грибами, морковью и луком, добавить баночку фасоли в соб. соку ( все равно белой или красной), раздавить 1 зубчик чесночка, все заправить майонезом и выложить в салатник в форме гнезда. Яйца почистить и отрезать кончики , остальное потереть в серединку салата, сверху положить кончики яиц ( можно их заменить целыми перепелинными) и украсить листиками петрушки.

dnevnikudalen100 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора прочитала раздел "неудачные творения".
и смех и грех)))
однако настроение хорошо подняло, что захотелось поделиться парочкой подобных случаев из жизни.

случай первый плавно переходит во второй:

решили с мамой как-то испечь готовую замороженную пиццу из магазина.
все как обычно, ибо уже много раз запекали, и выходило вкусненько.
но в послений раз не повезло.
поставили пиццу, пршло только 5 минут и... повалил запах горелого О_О
мы на кухню прибегаем, а там духовка валит черным дымом и воняет!
мама в панике кричит: пожар!!! пожар!!!
короче выдернули из розетки духовку... потушили её кое как... слава богу только обуглилась, а то бы точно мог начаться пожар.
грустно, а от пиццы угольки остались и духовку отправили на помойку.
если честно духовка привезли с России, фирма Мулинекс,прослужила нам лет 8 где-то.

год прошел, с тех пор как мы приобрели новую духовку, если не изменяет мне память, все та же фирма мулинекс.
мама давно кексов не пекла. решила вспомнить как их готовить.
в журнале Лиза прочитали про силиконовые формы для выпечки.
их тоже приобрели.
вот и поэксперементировали:
кексы вроде на вид симпотишные вышли, а на вкус ТАКАЯ ГАДОСТЬ!
короче верхушка съедобная была, а середина и низ отдавали химической вонью.
во второй раз провели тот же эксперемент, только перед этим прокалили пустые формочки, чтобы ушел посторонний запах. сработало. кексы вышли очень очень вкусными =))))

вот такие пироги)

caketanissa (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Это рецепт очень вкусного пирога с нежным кофейным вкусом.
Потребуется: 1,5 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 100г молочного шоколада, 1 ч. л. растворимого кофе, 150г маргарина или сливочного масла, 150 г и 3 ч. л.сахара, 0,5 ч ложки соли, 1 яйцо, 100 г стакана молока, ванилин, 3 средних яблока
В почти кипящее молоко положить шоколад и кофе и, помешивая, дождаться их растворения. Снять с огня, дать остыть. Яблоки очистить, удалить семена, порезать дольками. Дно формы смазать сливочным маслом, равномерно посыпать 3 чайными ложками сахара. Выложить яблочные дольки. Поставить форму с яблоками в разогретую до 200°С духовку на минут 10. За это время приготовить тесто.
Размягченное масло или маргарин растереть с сахаром. Добавить яйцо и теплую шоколадно-молочную смесь. Муку просеять через сито, смешат в солью, ванилином и разрыхлителем. В сухую смесь постепенно добавить жидкую и хорошо вымешать. Тесто получится густое и очень нежное.
Достать из духовки форму с яблоками, сверху выложить тесто и разровнять. Выпекать 30-40 минут при температуре 180°С. Вынув из духовки, дать пирогу немного остыть и перевернуть на блюдо, чтобы яблоки были сверху.

Прикольная_Танюша (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вот такой стол получился в этот Новый год)) Правда здесь только закуски и салаты...



новогоднее меню

dnevnikudalen100 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Я предложила маме сготовить оливье с варёной курицей и варенными креветками. Вышло нереально вкусно. Кто нить делал подобные эксперементы с этим салатом?)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Cymylau (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 
Любит русский наш народ чудный праздник – Новый год.
Праздник громкий, заводной,с елкой, выпивкой, гульбой.
Любим, чтоб столы ломились,
Чтоб уелись и упились...
Бал на праздничном столе начинает "Оливье"
А какая тут гулянка если нет у вас солянки?
С огурцом, грибами, уткой…Эка радость для желудка.
Свекла с чесночком натерта,
Курочка в красивой корке,
Сельдь « под шубой» - просто класс!
Глянешь – радуется глаз.
Рыбка красная в нарезку,
К ней маслины для довеска,
Балычок, колбаска, сало,
Чтоб в желудке не урчало.
                                                                                             

                                                                                               Гусь, в духовке запеченный,Расстегай, слегка перченый.
                                                                                               Бутербродики с икрой,Хрен с горчицей под рукой.
                                                                                                А с большою мерной ложкой
                                                                                               На столе всегда картошка.Без картошки - что за стол?
                                                                                               Под картошку – разносол.Здесь соленые грибочки,Здесь огурчики                                                                                                                                     из бочки.
                                                                                               Торт конфеты и печенье.
                                                                                                Вот по-русски угощенье.
                                                                                               Любит русский наш народ Светлый праздник Новый год.
                                                                                               Пить, гулять и веселиться !!!
                                                                                               Не подраться? Не напиться?Чтоб с родней не поругаться?
                                                                                               Не по- русски это братцы!                            

looking_better (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

"Новогодним" торт называется, потому что готовится он 30 числа, кушать можно 31:) Только что закончила приготовление:)

Нам понадобится:
-масло 250 г
-темный шоколад 100 г
-мармелад 250 г (+ для украшения)
-печенье (Юбилейное или подобное) 500 г
-сахарная пудра 200 г
-коньяк 50 г
-яйца 3 шт.

Приготовление:
Растереть масло с сахарной пудрой. Добавить по одному 3 желтка и растопленный на водяной бане шоколад. Все перемешать. Мелко нарезать мармелад (не забудьте оставить несколько мармеладок для украшения!). Накрошить печенье (я крошила в блендере, но не до состояния муки. Также можно пропустить его через мясорубку или покрошить скалкой). Все ингридиенты сбрызнуть коньяком и оставить на 15 минут. Затем все смешать (мармелад, печенье и шоколадно-маслянную смесь), выложить на блюдо в (произвольной) форме торта. Убрать на ночь в холодильник. На следующий день помазать торт взбитыми сливками и украсить мармеладом.

ОЧЕНЬ вкусный и несложный в приготовлении торт! Всем рекомендую. НО! Я взбитыми сливками не мажу, вместо этого посыпаю крошками от печенья и украшаю. Тут дело вкуса) Сейчас у меня в холодильнике стоит это неукрашенное чудо, завтра обещаю добавить фото готового торта)

ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

 

afrika-abr (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора нам всем здесь довольно интересно, но давайте таки уважать друг друга!

ну почему в правилах написано про кат, но все его очень ненавязчиво игнорируют, в том числе и модератор--неоднократно!

для особо одарённых--кат--это что бы не было много фоточек в ленте сообщений, вот у меня например безлимитка и мне пофик на трафик в отличие от многих, но мне не пофик на то, что многие рецепты я и так знаю и мне они не интересны, но дело даже не в этом...
для самых особо одрённых кат делается так [more=продолжение рецепта*], словосочетание "продолжение рецепта" вы можете заменить на любое нужное вам слово или больше, а вот звёздачки--* нужно убрать и тогда будет нам всем счастье!

всех с наступающим=)

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

Larissa82 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Он получается очень нежным, не сильно сладким и такимммммммммммммм вкусным!

Вообщем рецепт:

3 яичных желтка
360 мл. сливок( 30-40 %)
60 гр. сахара и ванилин( у меня эссенция) (в идеале палочка ванили)

И всё!

Теперь процесс:
Нагреть духовку до 150 С. нагревать так, чтобы жар шёл только снизу( без конвектора).
Сливки, сахар и ваниль нагреть на медленном огне(помешивая). Как только появятся первые пузырьки снять.
Немного остудить (до состояния чтобы пальцем можно было терпеть). В это время отделить желтки от белков(белки замечательно ушли утром на омлет!). Желтки немного перемешать( но не взбивать). Помешивая венчиком добавить к сливкам.
Разлить по порционным формочкам( у меня были алюминиевые).

Теперь нам надо сделать баньку для нашего десерта. Для этого мы составляем наши формочки в какую-нибудь посудину( у меня противень с широкими полями) и заливаем холодной водой до уровня жидкости в формочках) и в духовку на 1 час.

Достали, дали немного остыть и в холодильник на 2-4 часа(а лучше на ночь). При подаче посыпать чуть-чуть коричневым сахаром и под гриль в духовке на 2 мин. , чтобы образовалась карамельная корочка( можно и без неё)!! ВСЁ!!!

Советую, это очень вкусно. Ещё один вариант десерта на НГ, который можно заранее приготовить.

ПС. Расчёт на 6 формочек(100 гр)

Кот_1_Матроскин (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Без комментариев... Мясной праздник...!
Большое поле для личной фантазии... С Наступающим...!
Читать далее


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!

Thekat (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора УТКА ДЛЯ ГУРМАНОВ
Ингредиенты на 6 порций :
— 1 утка (1,3 кг),
— 150 г говяжьей печени,
— 100 г ветчины,
— 6 яиц,
— 100 г шампиньонов,
— 200 мл сока брусники или клюквы,
— 1 ст. л. крахмала.
Приготовление
Отделить яичные желтки от белков, немного посолить и по отдельности хорошо взбить вручную, (миксером не пользоваться). Растительное масло разогреть в сковороде и по очереди приготовить два омлета.
Печень нарезать крупными кусками и слегка обжарить на сливочном или растительном масле.
Шампиньоны также слегка обжарить.
Ветчину нарезать кубиками.
Вдоль хребта утки сделать надрез и аккуратно снять кожу, осторожно отделяя ее ножом от мяса. Пластинками срезать мясо с костей и отбить его.
Кожицу утки наполнить мясом, омлетами, печенью, ветчиной и грибами, укладывая их слоями в любой последовательности. Затем зашить кожу нитками и завернуть в чистую хлопчатобумажную ткань.
Положить фаршированную утку в кастрюлю с подсоленным бульоном швом вниз, добавить пряности и специи, которые вы больше любите (например тимьян, розмарин, карри), и варить 1 час 20 минут (из расчета 1 час на 1 кг веса).
Готовую утку охлаждать не менее 6 часов.
Тем временем приготовить ягодный соус: сок брусники или клюквы довести до кипения и добавить в него разведенный в холодной воде крахмал, затем остудить.
Готовую утку нарезать тонкими кусочками и подать с соусом и овощами.

УТКА ЗАПЕЧЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты :
— 1 утка,
— 0,5 кг моркови,
— 1 стакан грецких орехов,
— 2-3 зубчика чеснока,
— соль, перец.
Приготовление
Утку обварить в кипятке 10 минут. Затем вытащить и остудить. Морковь натереть на крупной терке.
Ядра грецких орехов и морковь перемешать с чесночком, тертым на терке. Этим фаршем зафаршировать утку и зашить.
Утку натереть солью и перцем.
Поставить в духовку до готовности.
Когда будет готова птица, удалить нитки, вытащить морковь, с орехами и обложить ими утку.
Морковь с орехами получаются просто объеденье, а утка — пальчики оближешь.

Shelen-PWP (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

В Новый Год бывает очень трудно отказаться от соблазна полакомиться изумительными наивкуснейшими пирожными и тортами."Расплата" за такое удовольствие неизбежна и трагична; набранные "праздничные" килограммы испортят и внешний вид,и настроение.Этот рецепт поможет Вам избежать неприятных "телодеформаций", а вкус пирожных оставит самые замечательные воспоминания.

Итак, "Корзиночки с фруктами"

Ингридиенты:яичные белки,сахарная пудра(из расчета 2ст.л. на яйцо + ещё столько же),взбитые сливки,любые фрукты и ягоды.

Посуда для приготовления безе должна быть полностью обезжирена!Яичные белки взбить в плотную массу.Продолжая взбивание,добавить половину всей сахарной пудры.Закончив взбивать,добавить оставшуюся пудру и тщательно перемешать.Должна получиться гладкая блестящая масса.На высланный пергаментом противень с помощью кондитерского мешочка выложить белковую массу в виде кружков.Часть массы использовать для "бортиков" пирожных,выдавливая ее через звездообразную насадку.Выпекать следует в предварительно нагретой до150С духовке,зафиксировав дверцу духовки чуть приоткрытой(при помощи черенка деревянной ложки).Если в духовке есть регулятор,то дверцу открывать не нужно,а температуру соблюдать в районе от 80 до 120С.Продолжительность выпекания 2 часа.   В готовые корзиночки выложить красиво нарезанные фрукты и ягоды,украсив взбитыми сливками.

Вот такой нехитрый рецепт.Попробуйте ,это очень вкусно и невредно)))С наступающим Новым Годом!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Символом наступающего 2009 года будет Земляной Бык (в зависимости от стихии – земля, вода, огонь, воздух), которого называют еще Желтым Быком (согласно верованиям древних китайцев, стихии земля соответствует желто-коричневый цвет), поэтому облачайтесь в праздничную одежду всевозможных желтых, золотистых оттенков (но ни в коем случае не красных, дабы не вывести из равновесия Быка) и встречайте Новый год. Ну а праздничный стол без рыбы - не стол. И даже свирепый Бык, с неприязнью относящийся к мясным угощениям, наверное, ничего не будет иметь против рыбных закусок.

Бык, который любит основательность во всем, будет только приветствовать разнообразие блюд на праздничном столе, особенно, если за ним соберутся все родные и близкие.

Ну а мы с вами, как всегда, займемся рецептами, чтобы заранее обдумать меню.

Хорошо на столе смотрятся аппетитные кусочки хрустящей жареной рыбы, рыбное заливное. Но кроме этого, можно приготовить и другие рыбные блюда.
Тунец с чесночным соусом и грушевым гарниром
Читать далее

Горбуша с грушами «Аппетитная»
Читать далее

Ризотто с лососем и укропом (итальянская кухня)
Читать далее

Карп, фаршированный гречкой и грибами
Читать далее

Сом, запеченный в сметане
Читать далее

Рыба по-брюссельски
Читать далее

Рыба в красном маринаде
Читать далее

Сельдь «Бисмарк» (немецкая кухня)
Читать далее

Кальмар в маринаде
Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
МОНОДИЕТЫ относятся к самой распространенной группе диет. Суть их в том, что употребляется только один продукт. Монодиета позволяет сбросить 2-3 кг в короткие сроки.

Преимуществом монодиеты является то, что вес снижается быстро и результат достигается психологически легко. К тому же нетрудно подобрать для диеты продукт, который вы любите. Основной недостаток – если не ввести применение монодиеты в систему или не придерживаться умеренного питания после ее окончания, прежний вес быстро восстановится. «Сидеть» на подобной диете можно не более 3-х дней, потому что снижается количество поступающих в организм витаминов и минералов. Еще лучше ограничиться одним днем, но периодически – раз в неделю или раз в месяц.

Гречневая монодиета

Гречка дает сытость и одновременно очищает организм. На диете с гречкой можно сбросить 4-10 кг за неделю или две. Берем крупу, как для обычной варки, заливаем крутым кипятком и оставляем настаиваться на ночь; варить ничего не надо. Гречку следует потреблять без соли и специй. Ее можно дополнить кефиром 1% жирности, но не более 1 литра в сутки.

В любых количествах можно пить воду: простую или минеральную без газа. За 4-6 часов до сна – никакой еды! Если голодно – за 40-60 минут до отправки в постель можно позволить себе максимум 1 стакан кефира, разбавленного напополам водой.

Кефирная монодиета

Существует несколько вариантов кефирной диеты. Первый – это чистая монодиета: 1-1,5 л свежего кефира без сахара выпить за 5-6 приемов через равные промежутки времени. К этим же 1-1,5 л кефира в день можно добавить 0,5-1 кг сладких фруктов и овощей.

Повторять диету желательно не ранее, чем через месяц, а лучше через полтора-два.


Рисовая монодиета

Рис – один из самых любимых разработчиками диет продуктов. Это объясняется его уникальными свойствами. Рис не только вкусен и питателен, он еще обладает способностью адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, вредные вещества. Поэтому рисовые диеты помогают похудеть и способствуют очистке организма.

Один из самых жестких вариантов рисовой монодиеты таков: сварить стакан риса и есть его небольшими порциями в течение дня, запивая яблочным соком. При очень сильном чувстве голода можно дополнительно съедать 2-3 яблока.

Более легкие варианты разрешают добавлять к рису немного сои, тушеных овощей или постного отварного мяса ( не более 200 г в день ).

Рис для любой рисовой монодиеты лучше использовать неочищенный ( в нем содержится достаточное количество витаминов группы В ). При применении рисовой диеты в любой ее вариации рекомендуется принимать препараты калия, чтобы избежать дефицита в организме этого жизненно важного элемента.
читать дальше

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт от elena_110






Читать далее...

Сэнди_1980 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора приготовили соленья(шутка) все салаты взяла отсюда, спасибо за такую вкуснатищу, как всё получилось, смотрите !
День рождения мужа

что я готовила,много чего, всё было очень вкусно,очень, я впервые так старалась для него, готовила новые салаты,представляю на Ваш суд

 

Гаранатовый браслет

 

Березка

 

Грибная полянка

 

 

 

Нарезка рыбная(старалась сделать как в ресторане, нам на свадьбу такую подавали)))))

 

 

Галушки по-немецки

 

 

 

Общая картина стола

 

Вышиванка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Дорогие Лирушники!
Вы уже написали/прочитали/приготовили множество рецептов к новогоднему столу.
Накануне такого светлого праздника всем Вам хочу подарить еще один рецепт:

Рецепт на Новый Год: Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части, При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором и весельем, Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в основном к ближним. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ! Теперь, когда блюдо готово украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания. Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающими сердце и душу. Приятного аппетита!

С наступающим!!!

Бегущая_с_волками (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора всем привет и с наступающим!
посоветуйте, что можно приготовить на НГ, если человек сидит на диете
т.е. какие есть вкусные салаты, кроме цезаря, без майонеза и уксуса? что может неострое и не жаренное?

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рыбный киш «Красное и белое»

Киш – это открытый французский пирог. То есть это не название определенного блюда, а способ приготовления. Причем как тесто, так и начинки можно использовать разные. Тесто может быть слоеным (как у меня), дрожжевым, песочным, даже простым пельменным. В качестве начинки можно использовать мясо, рыбу, овощи, крупы, фрукты, творог – масса вариаций. Единственное правило – начинка не должна рассыпаться. Поэтому в качестве «связующего звена» используют сыр, омлетную смесь или желатин.

Я приготовила пирог с двумя видами рыбы и двумя сортами сыра. Получилось потрясающе вкусно и в горячем и в холодном виде.



 

 

 

ПОДРОБНОСТИ

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Блюдо недорогое и нехлопотное в приготовлении.  

 

 

РЕЦЕПТ

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Икру подают в стеклянной посуде с колотым льдом. Традиционно к икре полагаются гренки или небольшие тарталетки. Икру лопаточкой или ложкой накладывают на гренки и едят их, держа руками.

Чаще всего икру едят со сливочным маслом. Взяв в левую руку кусочек хлеба, ножом, держа его в правой руке, накладывают на хлеб немного масла, а на него — икру. Подготовленный таким образом небольшой бутерброд левой рукой направляют в рот.

Можно есть икру и так: ломтик хлеба кладут на тарелку рядом с икрой и маслом. Придерживая хлеб указательным и большим пальцами левой руки, делают бутерброд, а затем отрезают от него по небольшому кусочку, накалывают его на вилку и направляют в рот. Вы можете есть икру любым из предложенных способов.
Кстати, советую почитать
байка про байкеров

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Надоел скучный Новый год? Хочется что бы ваш праздник стал таким как оригинальный новый год? Для этого надо совсем не много - ведь декабрь в столице обещает быть тёплым, а значит прогулки по Москва-реке никто не отменял. Для тех, кто еще не знает, где встретить Новый год, есть предложение - оторваться на теплом, уютном и комфортабельном теплоходе. Можно арендовать целый борт, а можно взять билет на двоих, ограничений нет!!!

elena_110 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

elena_110 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Салатик из рыбки горячего копчения. Очень вкусный. Моя импровизация.

Читать далее...

Nastojashaja_Ledi (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вчера у меня были гости и я решила испечь кекс =) Простите, но источника не знаю, т.к. этот кекс мы печём уже очень давно, но рецепт не наш.
Требуется:
6 яиц
2 стакана сахара
100 гр. масла
400 гр. сметаны
1-2 ложечки соды
3 стакана муки
несколько ложек какао
глазурь шоколадная
украшения для тортов

Яйца с сахаром взбить, туда добавить тёплое, топленное масло. Соду погасить сметаной и когда сметана начнёт подниматся немного добавить в тесто. Постепенно добавлять муку и взбивать миксером.

Тесто разделить на 2 части. В одну из них добавить какао, что бы тесто получилось коричневым.

Форму смазать маслом или если форма силиконовая ничем смазывать ненадо. Тесто выкладывать ложками. Я обычно выкладываю его как цветочек - лепесток тёмного, лепесток светлого теста. Потом на верх на светлый лепесток ложу тёмный, на тёмный - светлый и т.д. Ну короче что бы цвета перемешались как бы полосками. Печь в 180 гр. минут 40.

Потом полити глазурью и украсить =)

Кексик готов. Очень вкусный и симпатичный. Приятного аппетита! =)



ещё фото =)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Замечательные рецепты изготовления украшений из маршмеллоу.

очень много фото и подробная интрукция
Уроки по Фотошопу любят все. Но многие просто не знают, где же их взять? Поэтому я предлагаю зайти на сайт, где можно посмотреть эти уроки а так же узнать как заработать на контекстной рекламе.

уроган (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Прошу помощи,может есть кондитеры профессионалы на сайте.Мне нужен рецепт сахарной мастики или марципана,хочу к Новому году сделать торт и украсить фигурками,может бычок получится,заранее благодарна,всем спасибо большое.

just_being_lesya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора подскажите инересный рецепт мидий. может быть в каком-то маринаде. чего нибудь вкусненькое

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Достаточно просто уменьшить калорийность рациона за счет небольших изменений. Скорректировать свои предпочтения в выборе и употреблении продуктов довольно просто. Достаточно знать маленькие хитрости.

1. Переключившись с 2% молока на обезжиренное, вы экономите около 117 ккал.

2. Заменив чай с бутербродом (докторская колбаса, масло, хлеб) на чай с творогом, вы получите на 122 ккал меньше.

3. Замена сыра на жирный творог, уменьшает количество поглощаемых калорий где-то на 100 - 150 ккал.

4. Вместо того, чтобы перекусить сдобой или шоколадкой, возьмите яблоко, хурму или банан, что снизит количество калорий на 200 ккал.

5. Замените орехи сухофруктами. Вы получите экономию в 300 ккал.

6. Вместо сахара используйте мед, это уменьшит калорийность на 70 ккал.

7. Захотелось вкусненького и сладенького? Употребляйте мармелад вместо халвы. Экономия составит 240 ккал.

8. Замените крабовые палочки кальмаром. Это позволит уменьшить калорийность на 75 ккал.

9. Вместо ряженки пейте простоквашу. Экономия - 35 ккал.

10. Заменив горох, сою или фасоль на бобы, вы сможете употребить на 250 ккал меньше.

Калорийность указана на 100 гр готового продукта.

Рекомендую: перед началом программы снижения веса возьмите справочник по калорийности продуктов питания и составьте перечень альтернативных продуктов с более низкой энергетической составляющей.
Спасибо за интересную информацию,
сайтам, где можно подробно узнать:
Как похудеть?
Какое диетическое питание лучше использовать,
а так же найти такое сообщество, как группа поддержки для тех,кто хочет похудеть

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Спасибо за интерес к конкурсу!
Не скрою, мне было бы лестно записать в потенциальные наблюдатели за
конкурсом одним махом 5400 участников и 3000 посетителей вашего
сообщества, но, как мне кажется, участие сообщества в конкурсе
авторских блогов дискредитирует всю его идею. Во-первых, блог, в
который пишут 5400 участников, едва ли можно назвать авторским.
Во-вторых, принцип комплектования сообщества существенно отличается от
принципа подписки на блог, который ведет один автор - и поэтому вы с
5400 участников без труда возьмете первое место, а это убьет всю
интригу.
(На фото часть банкета в Беловежской пуще)

dnevnikudalen100 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ^^

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Очень вкусная и нарядная закуска для вашего постного стола.

 

 

РЕЦЕПТ