Всё это режем, как любим.

Честно скажу, я измельчаю морковь, лук и свеклу в блендере. Очень удобно и быстро, 3 секунды.







Всё это складываем в кастрюльку, заливаем водой и на огонь.



Добавляем соль, перец, лавровый лист и пару ложек растительного масла.

Я уже лет 5 готовлю на масле из виноградных косточек. Оно очень легкое и нежное.
Цена адекватная.



Пока борщ варится,  режем чеснок и зелень.



Добавляем их минут за 5 до готовности.

Приятного аппетита.