-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилёк_МотылёкКулинар

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 357
Комментариев: 45
Написано: 410

Серия сообщений "2-е блюда":

Выбрана рубрика 2-е блюда.


Вложенные рубрики: Овощные(12), Макаронные(1), Крупяные(10), Картофельные(12), Грибные(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Яйца(3), Торт(69), Соусы(5), Рыбные блюда(11), Напитки(14), Мясные блюда(33), Молочные(8), Закуски(66), Заготовки(13), Десерт(72), Выпечка(35), 1-е блюда(20)
Комментарии (0)

Картофельные мешочки с ветчиной и сыром

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 14:02 + в цитатник

Для приготовления потребуются:
-1 кг очищенного картофеля
-подсолнечное масло
-репчатый лук
-ветчина
-плавленный сыр
-пшеничная мука
-паприка
-черный молотый перец
-приправа для картофеля
-яйца (2шт.)

Способ приготовления:


Метки:  
Комментарии (1)

Котлеты гречневые

Дневник

Четверг, 01 Августа 2013 г. 22:56 + в цитатник
 
Ингредиенты:

Гречка вареная-1 ст
яйцо-2-3 шт
Сыр-100 гр
Лук-1 шт
Масло сливочное-50 гр
Соль,перец

Приготовление:

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные котлеты с соусом

Дневник

Пятница, 02 Августа 2013 г. 17:13 + в цитатник

Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток.
Для приготовления котлет нам понадобится:
картофель 4 шт,
масло сливочное 1 ч л,
соль по вкусу,
мука для панировки,
масло для жарки.
Для соуса:
молоко 250 мл,
2-3 вареных яйца,
соль, перец черный молотый,
масло сливочное 1 ч л,
мука 1 ст л,
зелень.


Метки:  
Комментарии (0)

Чипсы из лаваша с сыром

Дневник

Пятница, 02 Августа 2013 г. 17:15 + в цитатник

Ингредиенты:
2 лаваша
200 г сметаны
1 яйцо
100 г сыра
1 зубчик чеснока
соль, молотый перец


Метки:  
Комментарии (0)

Перловая каша с грибами

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 23:11 + в цитатник

Ингредиенты:
- 250 гр перловой крупы
- 200 гр шампиньонов
- 200 гр моркови
- 100 гр лука
- 3 ст. ложки растительного масла 
- соли


Метки:  
Комментарии (0)

Баклажаны с курицей, салом и помидорами

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 23:14 + в цитатник

Ингредиенты:
- 4 баклажана
- 4 крупных помидора
- 50 гр варёно-копченого сала
- 1 большая луковица
- 1-2 куриные грудки
- 1 столовая ложка зелени рубленной
- соль и перец по вкусу
- 150-170 гр сыра
- 1-2 столовые ложки панировочных сухарей 
- 150 мл бульона из кубика


Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированные кабачки

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 23:44 + в цитатник

Ингредиенты:

- 1 кг кабачков (3-4 небольших штуки или 1 большой)
- 500 г мясного фарша
- около 100 г зелени (поровну: листья смородины, листья чеснока, петрушка)
- 100 г твердого сыра
- 2-3 ст. ложки оливкового масла

Время приготовления: 30-40 минут


Метки:  
Комментарии (0)

Омлет с помидорами и ветчиной в духовке

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 23:54 + в цитатник

Ингредиенты:

4 яйца
200мл. молока
200гр. помидоров
200гр. ветчины
1 луковица
Соль, перец
1ч. ложка муки
Растительное масло


Метки:  
Комментарии (0)

Паста болоньезе

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 21:12 + в цитатник

Для приготовления пасты болоньезе нам понадобится:
паста - 100 г;
лук репчатый - 1 шт.;
сельдерей стеблевой - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
говядина (фарш из нее) - 200 г;
томатное пюре (не томатная паста!) - 150 г;
сливки 35% - 1/4 стакана;
моцарелла - 50 г ;
оливковое масло - 1 ст. л.;
орегано, базилик (сухие) - по 1 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Мясная запеканка с лисичками и пореем

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 21:15 + в цитатник
На 4 большие порции:

250 г маленьких лисичек,
500 г лука-порея,
100 г сыра «Гауда»,
2 столовые ложки растительного масла,
4 свиных шницеля (по 125 г каждый),
соль, перец, мускатный орех,
1 чайная ложка майорана,
200 г сливок для взбивания,
1 кг картофеля,
200–250 мл молока,
1 столовая ложка сливочного масла,
алюминиевая фольга
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Рис с курицей в кисло-сладком соусе

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 21:19 + в цитатник

Ингредиенты:
куриная грудка 400 г
рис 500 г
томатная паста - 2 ст. ложки
мед - 1 ч. ложка
лимонный сок 1 ч. ложка
соль, перец по вкусу
зелёный горошек консервированный 100г

Способ приготовления:
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Утка с картофелем

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 14:59 + в цитатник

Утка с картофелем. Пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление рождественской утки с картофелем на Рождество.

Ингредиенты:

    1 утка,
    6 шт. картофеля,
    1 головка чеснока,
    1/2 ст. л. прованских трав,
    1 ст. л. майонеза,
    соль по вкусу,
    перец по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Шампиньоны со сметаной

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 15:19 + в цитатник

Шампиньоны со сметаной. Пошаговый рецепт с фото приготовление шампиньонов со сметаной.

Ингредиенты:

    шампиньоны свежие,
    50 г сметаны,
    1 луковица,
    2 ст. л. масла растительного,
    соль по вкусу,
    перец по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Гречка по-купечески

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 15:53 + в цитатник
 

Гречка по-купечески

 

 


Гречка по-купеческиИнгредиенты:

 

Гречневая крупа — 150 гр.
Фарш мясной — 250-300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика.
Морковь — 1 шт (небольшая).
Масло растительное — 2-3 ст.л.

На 3 порции.


Приготовление гречки по-купечески (с фаршем):

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Курица с картошкой, запеченная в фольге (в духовке)

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 15:55 + в цитатник
 

Курица с картошкой, запеченная в фольге (в духовке)

 

 


Курица с картошкой, запеченная в фольге (в духовке). ИнгредиентыИнгредиенты:

 

Куриные голени — 2-4 шт.
Картофель — 4-5 шт.
Сыр — 50-70 гр.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Лук репчатый — 2 шт.
Приправа для курицы (у меня Kotanyi — она не содержит глутамат натрия, ароматизаторы и вкусовые добавки).

На 2 порции.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Рассыпчатый рис

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 16:00 + в цитатник
 

Рассыпчатый рис

 

 


Ингредиенты:

 

Рис — 200 гр.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль по вкусу.

На 3 порции.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Жаркое по-домашнему

Дневник

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 17:09 + в цитатник

Приготовление:

Курицу порезать средне (у меня было 2 окорочка)
Поджарить на раст. масле почти до готовности с луком и морковью.
Картошку (5-6 штук) нарезать крупными
кубиками или кольцами.
Добавить 2 ст. ложки муки. Перемешать.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 15:24 + в цитатник
Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...

Ингредиенты:

-очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
-мелко нарезанный лук - 1 шт.
-тертый сыр чеддер - 300 г
-сметана - 1,5 стакана
-соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Роллы из говядины с овощами

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 15:33 + в цитатник
Ингредиенты:

• 8-10 тонких нарезанных кусочков филе говядины;
• Соль и перец (по вкусу);
• 3 столовые ложки соуса Вустершир;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• любимые специи для мяса.

Для начинки:

• 1 морковь;
• 1 сладкий перец;
• 1/2 кабачка (в зависимости от размера);
• 5-6 перьев зеленого лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка итальянской приправы.

Для бальзамической глазури:

• 2 чайные ложки сливочного масла;
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота;
• 1/4 чашки бальзамического уксуса;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 1/4 чашки говяжьего бульона.

Приготовление:
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

"Наивкуснейшая картошка в духовке"

Дневник

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 17:20 + в цитатник

Ингредиенты:

Картофель 5 крупных шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1шт.
Специи
Томат 2-3 ст.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Зелень

Приготовление:

Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [2] 1