Цитата сообщения Sonya_kot
g>
На 100грамм - 168 ккал.
Б/Ж/У - 13.9/11.25/3.03
Для приготовления нам нужно:
1 кг говяжьей грудинки;
1 луковица;
2 яблока;
Майоран, соль, перец.
Приступаем к приготовлению:
Грудинку помыть, посолить, поперчить, обильно посыпать майораном. Положить на противень, обложить кольцами репчатого лука и четвертинками яблок (без сердцевины). Подлить небольшое количество воды, прикрыть фольгой, и поставить в разогретую духовку. Запекать 1,5 часа, затем открыть, подлить, если нужно, еще немного воды и жарить до мягкости и румяной корочки. Охладить. Нарезать тонкими ломтиками. Подавать с яблоками и луком.
Приятного аппетита!
Sonya_kot