1. Сначала нам необходимо сделать кляр,
в котором мы будем обжаривать отбивные.
Для этого берем миску, наливаем в нее молоко,
в молоко вбиваем яйца, посолим, поперчим,
и слегка взбиваем смесь. По желанию, раздавливаем
в кляр зубчик чеснока, получаются
действительно вкусные свиные отбивные.

2. Теперь точно так же, как и в предыдущем
рецепте нарезаем мясо и отбиваем столовым молотком.
Не забудьте поперчить и посолить свинину.

3. Дальше вы, наверное, догадались, ставим
разогреваться сковородку с маслом на плиту.
Теперь, когда сковородка нагрелась, свиную
отбивную окунаем в муку, затем в приготовленный
нами кляр и ставим на сковороду жариться.

4. Жарить будем с обеих сторон, до золотистой корочки.
Жарим с обеих сторон!
Как только свиные отбивные достаточно хорошо
поджарились и стали красивыми и румяными,
выкладываем их на салфетку,
чтобы с них немного ушел жир.

5. Ну, вот еще очень вкусный рецепт отбивных
из свинины перед вашими глазами, попробуете
приготовить, не пожалеете.