Записи Друзья Комментарии
Ромашковый ангел
Аватар Ромашковый_ангел

 -Рубрики

 -Цитатник

Чашечка кофе, ванили аромат ... - (0)

  На самом деле кофе имеет много...

Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты - (0)

📚Кизима Галина "Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты"   ...

Простое УПРАЖНЕНИЕ для ЗДОРОВЬЯ всего организма! - (0)

  ...

Тромбоз. Что нужно знать. - (0)

 Диагноз «тромбоз» (процесс образования внутри сосуда сгус...

Художник Игорь Манухов. Акварели. - (0)

Художник Игорь Александрович Манухов родился в Москве, в 19...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ромашковый_ангел

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.10.2011
Записей: 4314
Комментариев: 8070
Написано: 40225


Холодный свекольный суп с оливками.

Пятница, 22 Мая 2015 г. 15:17 + в цитатник

 

В этом рецепте я расскажу о приготовлении простого и очень вкусного холодного свекольного супа, который отлично насытит и утолит жажду и усталость в жаркие летние деньки. Для приготовления этого замечательного супчика вам понадобятся простые и недорогие продукты – свекла, кефир или айран, чеснок, базилик, оливки, исключение, разве что – тертый сыр Пармезан, который при желании можно заменить другим хорошим сыром.

Этот суп – очень легкий, но при этом питательный, освежающий и вкусный, то, что нужно для обеда или ужина в жаркий летний день.

Ucibszfs (500x333, 14Kb)
  • 500 мл. кефира   или айрана
  • 2 больших оливки и шпажки    д/декора
  • 2 щепотки сах.пудры
  • 1 свекла крупная
  • зубчик чеснока 
  • веточка базилика
  • 4 ст.ложки тертого сыра 
  • перец,соль
Приготовление :
Отварить свеклу до готовности, очистить ее и остудить, затем на крупной терке потереть и смешать с тертым сыром.Порубить мелко базилик, добавить его к свекле с сыром, использовать можно как свежий, так и сушеный базилик.Измельчить чеснок, добавить к остальным продуктам, посыпать все сахарной пудрой, поперчить и посолить, перемешать.Влить в смесь продуктов кефир или айран, разбавить суп до нужной густоты минеральной водой (если используется кефир).Убрать суп в холодильник чтобы он охладился, при подаче украсить насаженными на шпажки оливками.
Приятного аппетита!
Ещё видеорецепт. Другой вариант свёкольного супа.


 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/супы, свёкольник
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте