Открытый мясной пирог "Восторг"!

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 09:00 + в цитатник

Замечательный пирог! Пирог просто восторг!... нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

① Картофель 200 грамм
② Мука 200 грамм
③ Яйцо 1 штука
④ Сливочное масло 50 грамм
⑤ Свиной фарш 500 грамм
⑥ Болгарский перец 2 штуки
⑦ Помидор 1 штука
⑧ Лук 2 штуки
⑨ Сливки 100 миллилитров
⑩ Молоко 100 миллилитров
⑪ Яйцо 2 штуки
⑫ Томатная паста 2 столовые ложки
⑬ Соль, перец по вкусу
⑭ Сыр по вкусу

Вначале готовим тесто. Картофель почистить и нарезать маленькими кусочками. Сварить в подсоленной воде. Слить всю воду и картофель хорошо размять до состояния пюре. Добавить в картофель яйцо, масло и хорошо перемешать. Просеянную муку всыпать в картофельную массу и замесить тесто. Форму для выпечки смазать маслом. Лучше, если форма у вас разъемная. Легче будет вынимать пирог. Выложите тесто в форму. Разомните его по всему дну и сделайте бортики. Форму вместе с тестом поставьте в морозилку ненадолго, пока будете готовить начинку.
Мясо можно нарезать маленькими кубиками или использовать фарш. Овощи нужно вымыть и почистить. Перец нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на сковороде. Вытащите перец в отдельную посуду и обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте мясо и обжарить его почти до готовности. Помидор очистить от кожицы и мелко нарезать. Обжаренный перец и нарезанный помидор добавить в мясо, перемешать.
Выложить начинку на тесто. Сливки, молоко и томатную пасту хорошо перемешать. Добавить в заливку яйцо, соль, перец и немного взбить миксером или венчиком всю массу. Залить этой заливкой начинку пирога.
Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее форму с пирогом. Пирог печется около 45-50 минут. За 10 минут до готовности посыпьте сверху на пирог тертый сыр.
epovar.kz
Алушта с радостью встречает желающих провести свой отдых на южном берегу Крыма. Отдых, море, солнце, развлечения, туризм по крымским горам – это только несколько из всех причин выбрать для отдыха Алушту. Если Вы хотите отдохнуть в Алуште, известном и престижном курорте Южного Берега Крыма для Вас большой выбор гостиниц Алушты на любой вкус (от элитных апартаментов до номеров эконом-класса).

Рубрики:

удивительная выпечка

Метки: пирог картофельное тесто свинина овощи сыр

Процитировано 452 раз
Понравилось: 95 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

снегуроч-ка обратиться по имени Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 09:18 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 17:06ссылка

галина5819

снегуроч-ка, пожалуйста

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ВЕнеРИН_БАШМАЧОК обратиться по имени Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 09:34 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 17:07ссылка

галина5819

Рада очень, что понравился рецепт пирога!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Мила-Алеся обратиться по имени Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 09:37 (ссылка)

Интересный рецепт, надо попробовать приготовить. Цитирую с благодарностью.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 17:08ссылка

галина5819

Мила-Алеся,буду рада, если пирог понравтся

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

наталья_ландыш обратиться по имени С ПРАЗДНИКОМ ВАС ГАЛИНА С ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ! Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 09:41 (ссылка)

Хочу тебя, мой лучший друг,
Я с вербным воскресеньем
Поздравить. Ты не бойся вьюг,
И запасись терпеньем,

Ведь терпеливых любит Бог,
Тебе за все воздастся.
Желаю, чтоб Господь помог
Мечтам осуществляться.
_dCt0kPyqDEВВЕЕРРББНННННННН (604x604, 171Kb)