Клубничное варенье БЕЗ сахара - яркое, густое и безумно вкусное! Клубничное варенье!.. Дл...
Наливной пирог из сыра - (0)Наливной пирог с сыром. Состав: -3 яйца, -1,5 стакана сметаны, -3 ст.л. раст. масла, -1,5 с...
Помидоры консервированные - (0)ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ "МАМИНЫ" Делюсь рецептом консервированных помидоров, как делал...
Торт НАПОЛЕОН - (1)ТОРТ "НАПОЛЕОН" Всю жизнь терпеть не могла слоёные торты.А буквально недавно вдруг ни с того ни с...
пирог ЗЕБРА от Ксю Путан - (1)пирог ЗЕБРА от Ксю Путан Настолько простой пирог, что мне даже неловко рассказывать. Но так ...
Серия сообщений "ВИДЕО РЕЦЕПТЫ":Выбрана рубрика ВИДЕО РЕЦЕПТЫ.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - холодный суп с свеклой++++видео
Часть 3 - Видео-рецепт хлебного кваса
Часть 4 - свекольник
Часть 5 - салат из креветок и кальмаров
Часть 6 - вкусный салат с мясом и фасолью
Часть 7 - САЛАТ "ГРИБНАЯ ШУБА"
Часть 8 - Мастер классы
Часть 9 - Эклеры - видеорецепт
Часть 10 - язык говяжий
Часть 11 - запеканка с курочкой
Часть 12 - Моченые яблоки
Часть 13 - Кавашеная капуста по-альпийски и по-русски
Часть 14 - ХЕ ПО КОРЕЙСКИ
Часть 15 - ЛЮЛЯ++
Часть 16 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ-ШАШЛЫКИ
Часть 17 - Торт Мокрый Наполеон. Видео и фото рецепт
Часть 18 - ТОРТ НАПОЛЕОН2
Часть 19 - НАПОЛЕОН3
Часть 20 - Кулинарные программы Украинского Тв
Часть 21 - СУП ИЗ КУРОЧКИ С ЯЙЦОМ
Часть 22 - СУПЧИК ТОМАТНЫЙ
Часть 23 - БЕФСТРОГАНОВ
Часть 24 - ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С БРЫНЗОЙ
Часть 25 - КАК БЫСТРО УКРАСИТЬ ТОРТ
Часть 26 - ПИРОЖКИ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА
Часть 27 - БУЛОЧКИ ОТЛИЧНЫЕ ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
Часть 28 - БУЛОЧКИ ОТЛИЧНЫЕ ЧАСТЬ ВТОРАЯ
Часть 29 - ДЕЛАЕМ ИЗ ТЕСТА КОСУ++
Часть 30 - БУЛОЧКА РЫБКА
Часть 31 - БУЛОЧКИ СЕРДЕЧКИ
Часть 32 - Рецепты из программы "Кулинар и Я"
Часть 33 - Кухня Online
Часть 34 - Соленья,квашенья,маринады
Часть 35 - Видео рецепты программы "ПикничОк"
Часть 36 - Кухня TV
Часть 37 - Творог
Часть 38 - Разделка теста (подборка видеоролико
Часть 39 - Торты- видео - рецепты
Часть 40 - Рецепт - Пирожное Картошка от видеокулинария.рф
Часть 41 - Рецепт бисквитных пирожных.wmv
Часть 42 - Бисквитное тесто. Секреты.
Часть 43 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Без заголовка |
|
Видео-рецепт хлебного кваса |
|
салат из креветок и кальмаров |
Дневник |
Метки: кулинария |
вкусный салат с мясом и фасолью |
Дневник |
Метки: кулинария |
САЛАТ "ГРИБНАЯ ШУБА" |
|
Мастер классы |
Мастер классы
Урок №1
Урок №2
Урок №3
Урок №4
Урок №5
Урок №6
|
Эклеры - видеорецепт |
Здесь же -в этом ролике -рецепт -ЗАВАРНОГО КРЕМА.
|
запеканка с курочкой |
1. Отварить 1 курицу вместе с 2 морковками. Удалить косточки, порезать мякоть кубиками. Также отварить 2 стакана риса. 2. Морковь порезать тонкими колечками и уложить на дно формы, предварительно смазанной маслом. 3. Сверху выложить мякоть курицы. 4...
Метки: дневник блог блоги комментарии запеканка мурчёнкина |
Моченые яблоки |
Мочим по всем правилам
Понедельник, 25 октября,2010
Полезнее свежего яблока только яблоко мочeное! Для того чтобы яблоки получились вкусными, их нужно замочить в правильном рассоле. Лучше всего подойдет родниковая вода, но можно использовать и просто кипяченую. Добавьте сахар и каменную соль. Перемешайте и положили в рассол листья малины, которые богаты дубильными веществами и дольше сохраняют кожицу яблока твeрдой. Сорт яблок должен быть кисловатым. Например, антоновка. Лучше всего использовать зеленые плоды. Выложите яблоки слоями плодоножками вверх. Каждый слой нужно пересыпать листьями малины.
Затем залейте рассолом, положите гнет и выставьте на холод.
Моченые яблоки будут готовы как раз к Новому году. Они не только послужат отличным украшением праздничного стола, но и окажут неоценимую помощь организму. Ведь моченые яблоки обладают удивительными свойствами. Они содержат ферменты, облегчающие работу пищеварительной системы и усвоения пищи. В свежем яблоке витамин С со временем испаряется, а в мочeном он не исчезает даже к весне!
Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 38 - Капуста по-грузински (видео рецепт)
Часть 39 - Кавашеная капуста по-альпийски и по-русски
Часть 40 - Моченые яблоки
Часть 41 - Безотходный урожай
|
Кавашеная капуста по-альпийски и по-русски |
Давайте квасить!
Вторник, 05 октября
Для закваски выбирают только поздние сорта капусты. Это должен быть белоснежный кочан, крепкий и упругий. Нашинкуйте капусту и уложите в eмкость. Для квашеной капусты годятся любые глиняные посуды, имеющие глазурь, или даже стеклянные банки. Капуста, приготовленная по-альпийски, должна получиться мягкой, поэтому ее можно раскатать с помощью скалки. Потом уложите капусту, посыпав солью, сахаром, тмином и горошинами перца. Для закваски добавьте каплю сыворотки или кефира. Накройте крышкой с гнeтом и оставьте при комнатной температуре. Через 2-3 дня уберите в холодное место. Через 4 недели капуста будет готова к употреблению.
Квашеная капуста по-русски хрустит на зубах и в смягчающих обстоятельствах не нуждается. Капуста нарезается и выкладывается слоями в посуду для закваски. Сверху ее нужно присыпать тeртой морковью. По русскому обычаю слой капусты с морковкой надо потолочь, затем выложить сверху яблоки сорта "Антоновка" и уложить еще один слой из капусты и моркови. Снова потолочь… И так до тех пор, пока емкость не заполнится до краев. Накройте крышкой с гнeтом. Через три капусту можно подавать на стол.
Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 37 - Маринады для артишоков
Часть 38 - Капуста по-грузински (видео рецепт)
Часть 39 - Кавашеная капуста по-альпийски и по-русски
Часть 40 - Моченые яблоки
Часть 41 - Безотходный урожай
|
ХЕ ПО КОРЕЙСКИ |
Дневник |
|
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ-ШАШЛЫКИ |
|
Торт Мокрый Наполеон. Видео и фото рецепт |
Название этого торта говорит само за себя. Этот торт готовится с большим количеством крема в состав которого входит относительно маленькое количество сливочного масла.Кроме того в состав крема входит ванильный сахар и пломбир, придающие торту вкус мягкого мороженого. Помимо этого, этот рецепт интересен еще и рецептурой теста для коржей. В его состав входит достаточно большое количество водки, что делает тесто по - настоящему слоеным, что в свою очередь позволяет сократить количество коржей до 7 – 8. Тесто очень легко раскатывается и при этом совсем не липнет к скалке. Попробуйте приготовить!
|
|
Кулинарные программы Украинского Тв |
Кулинарные программы Украинского Тв