Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1274 сообщений
Cообщения с меткой

сочни - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
laura_mz

Творожные сочни

Среда, 25 Мая 2016 г. 11:20 (ссылка)



Творожные сочни






рецепт от Кати КиVи



Очередной вариант любимых сочней)

Тесто для таких сочней получается не особо послушным в работе, зато результат того стоит, я вам обещаю)) может они вышли не такими красивыми, как по прошлому рецепту, но тесто такое более сочное и рассыпчатое, самое настоящее песочное) И, честно, мне эти трещинки кажутся особенно соблазнительными))





Buns with cottage cheese

На 100 г: ~ 180 ккал



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Сочни с творогом

Вторник, 24 Мая 2016 г. 22:12 (ссылка)

Сочни с творогом (700x350, 158Kb)
Тесто правильных сочней должно быть рассыпчатым и в меру сладким, чтобы каждый кусочек буквально таял во рту. Для начинки выбирайте сухой рассыпчатый творог. В идеале творог надо протереть через сито, чтобы начинка получилась нежнее, но можно обойтись и без этого.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катюня1010

Сочни

Пятница, 20 Мая 2016 г. 20:17 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение


сочни/3407372_tvorozhnyysochni (560x376, 117Kb)



Для теста:



2 яйца

200 г сметаны

180 г сахара

150 г размягченного масла

щепотка соли

2 ч. л. разрыхлителя

600-700 г муки



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Домашние сочники с творогом

Пятница, 20 Мая 2016 г. 16:47 (ссылка)

Творог (не сухой, в меру влажный) – 400г;
Сахар – 7 столовых ложек;
Яйца – 2 шт.;
Сметана – 0,5 стакана + 1 столовая ложка;
Сливочное масло – 75г;
Мука – 2 и ¼ стакана;
Манная крупа – 1-2 столовых ложки;
Соль – щепотка;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.
300 г творога нам нужны для начинки. Чтобы она получилась нежной, нужно перекрутить творог на мясорубке или взбить в блендере. Можно применить и ускоренный метод – хорошо размять творог руками, чтобы раскрошить комочки. Добавляем к творогу 4 столовых ложки сахара, по ложке сметаны и манки, белок от одного яйца. Желток оставим для смазывания сочников. Если Вам нравится аромат ванилина, добавим в начинку ванильный сахар. Хорошо перемешаем ингредиенты. Если начинка жидковата, можно положить добавочную ложку манки.
Теперь приготовим тесто. Взобьём миксером 1 яйцо, 3 столовых ложки сахара и полстакана сметаны до однородности, примерно полминуты на средней скорости. Добавим мягкое сливочное масло и взобьём ещё 20-30 секунд. Раскрошим в тесто остальные 100 г творога и снова взобьём с полминуты. Затем просеем в миску муку с разрыхлителем и замесим тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Возьмите сначала 2 стакана муки, а ¼ стакана подсыпайте по мере замешивания, с учётом консистенции теста. Немного присыпав стол мукой, раскатаем творожное тесто в корж толщиной примерно полсантиметра и вырежем кружки. Лучше вырезать их не стаканом, а чем-то побольше, например, пол-литровой банкой или креманкой. На каждый кружок положим по полной с верхом чайной ложке начинки. А чтобы сочники получились фигурными, как настоящие, сделаем верхний край волнистым с помощью фигурного ножа. Хотя можно и ровными выпечь – на вкус это не повлияет! Застелем противень кондитерским пергаментом, смажем бумагу подсолнечным маслом и переложим сочники на противень. Желток взобьём с чайной ложкой воды и смажем им сочники при помощи кондитерской кисточки. Ставим противень в духовку, прогретую до 180-200°С, и выпекаем сочники до румяной корочки.
Готовые сочники с творогом красиво выложим на блюдо. Вкусного Вам чаепития!
http://www.botanichka.ru/blog/2014/11/01/domashnie-sochniki-s-tvorogom/
sochniki-14-520x390 (520x390, 53Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Сочни

Вторник, 17 Мая 2016 г. 20:52 (ссылка)


сочни/3407372_tvorozhnyysochni (560x376, 117Kb)



Для теста:



2 яйца

200 г сметаны

180 г сахара

150 г размягченного масла

щепотка соли

2 ч. л. разрыхлителя

600-700 г муки



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Валенсиа

Сочни-как раньше.

Суббота, 05 Марта 2016 г. 23:04 (ссылка)

Ингредиенты:450-500г муки,100г размягчённого масла,120г сахара,120 г сметаны,1 яйцо,2 ч л разрыхлителя,щепотка соли.
Для начинки: 350г творога,1яйцо(белок в начинку желток для смазки),2 ст л сахара,2 ст л сметаны,1 ст л манки,ванилин.
Приготовление:Масло растереть с сахаром( я делала в миксере),доб сметану,яйцо,всё взбить на небольшой скорости,добавить муку и замесить тесто,готовое тесто поставить в холодильник мин 15-20.
Приготовление начинки:Смешать творог,сахар,манку ,белок,ванилин на небольшой скорости в миксере.
Собираем наши сочни: отщипываем небольшой кусочек теста ,раскатываем в кружок( я пользовалась чашкой) выкладываем ч л начинки и аккуратненько закрываем,смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200* духовку прим мин 30-35(смотрите по своей духовке).
Наслаждайтесь вкусом и ароматом,приятного вам аппетита))
2502520581 (604x453, 60Kb)
блшг765 (604x453, 45Kb)
2498402120 (604x453, 73Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Овсяные сочни

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 16:22 (ссылка)


Овсяные сочни




Описание: Легкие и полезные булочки к чаю!) Добавление овсяной муки в тесто, придаёт им вкус... именно тех сочников, которые были раньше! Нежные и ароматные!)
Пшеничную муку можете смело заменить на цельнозерновую!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сочни - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda