Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3086 сообщений
Cообщения с меткой

мандарины - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Уютная_кухонька

Необычное варенье из мандаринов

Четверг, 18 Августа 2016 г. 13:01 (ссылка)


5685568_clip_image0013 (650x437, 94Kb)



Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные. Но заготовка такого варенья возможна и летом – увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов.



Приготовить это необычное варенье можно двумя способами: из целых плодов или же из долек. В первом случае потребуются по одному килограмму мандаринов и сахарного песка и лимонный сок по вкусу. 



КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНЬЕ

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paparde

Мандариновый пирог

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 12:05 (ссылка)

Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение

Мандариновый пирог


Состав:

-3 - мандарина (средних)
-1/3 - лимона (примерно)
-1 ст.- сахара
-100 г - маргарина (поставила в микро на несколько секунд,чтобы стал мягкий)
-2 - яйца
-1 ч.л. - ванильного сахара
-160 г -кефира
-2 ст.- муки
-0,5 ч.л.-соды
-щепотка соли
-1пакетик-глазури(у меня была лимонная)
-орешки для посыпки(у меня арахис)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лайминка

Пирог на минералке с вишней и мандаринами.

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 22:22 (ссылка)

2873132_ (700x399, 56Kb)Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
HUNTERMANIA

Вкусное мандариновое мороженое (рецепт)

Среда, 13 Июля 2016 г. 21:15 (ссылка)

Вкусное мандариновое мороженое (рецепт)

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост! Можно делать с малиной, смородиной, шоколадом и, конечно, с мандаринами. А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно. Итак, как приготовить мандариновое мороженое? | Далее » Вкусное мандариновое мороженое (рецепт)

HUNTERMANIA
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Полезные конфеты из творога

Четверг, 30 Июня 2016 г. 10:20 (ссылка)


Полезные конфеты из творога



творожно-фруктовые конфетки


Если кто - то не любит творог, то можно подать его как конфетки. В них можно добавить все, что пожелаете. Попробуйте приготовить.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Ароматные мандариновые кексы

Вторник, 28 Июня 2016 г. 17:32 (ссылка)

2 сладких мандарина без косточек, с хорошей сочной шкуркой (не слишком тонкой и подсушенной),
250г просеянной пшеничной муки,
2ч. ложки с горкой разрыхлителя,
150г размягченного сливочного масла,
150г сахара-песка,
пакетик ванильного сахара,
3 яйца,
1ч. ложка лимонной цедры,
1ч. ложка апельсинового ликера Куантро (по желанию).
Поэтому руками или с помощью кухонных приспособлений отжимаем мандариновый сок, его должно получиться около 70г, если мандарины очень маленькие используйте три штуки.
Мандариновую цедру достаточно мелко нарезаем для последующего добавления в тесто.
Муку смешиваем с разрыхлителем. В отдельной мисочке взбиваем миксером сливочное масло с сахаром, ванилью, по одному добавляем яйца, и вновь взбиваем до однородной массы. Добавляем сюда ликер (в случае использования), лимонную цедру (она прекрасно дополнит цитрусовый букет вкуса), мандариновый сок, цедру мандарина и перемешиваем. Жидкие ингредиенты с потрясающим ароматом цитрусовых переливаем к муке и замешиваем однородное тесто очень нежной консистенции. Наверняка, здесь происходит какое-то химическое взаимодействие компонентов, но каждый раз, когда в бисквитном тесте присутствует сок цитрусовых, например, в лимонном пироге, консистенция теста получается невероятно воздушной. Мандариновые кексы очень удобно выпекать в силиконовых стаканчиках для маффинов и любых других формочках из этого материала.
Заполняем их тестом на 2/3 объема и выпекаем в предварительно разогретой до 180г духовке около 20 минут.
http://www.vkysnoemenu.com/2013/11/aromatnye-mandarinovye-keksy/
мандариновые-кексы (480x360, 56Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katra_I

Рецепт. Мандариновое отчаяние и мятеж Чиполлино

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 16:10 (ссылка)


Эта лингвистическо-кулинарная феерия  меня покорила. Желаю чтобы все! 



Картинка - просто картинка, из интернета. Автор не удосужился



00076820 (700x386, 311Kb)



Джон Шемякин



Надвигающиеся семейные торжества - они как Новый год, только радостные. Надо готовиться загодя. Когда веселье отрепетировано, оно получается искреннее. 

Взял мандаринов. Сделал в них надрезы. Туда соль. Крупную. Сложил недоумевающие мандарины в банку. Утрамбовал рукой. Банку закрыл. Посмотрел на заточенные взрезанные мандарины. Ну просто переворот в Неополитанском королевстве. Мятеж Чиполлино. Одно время будущий премьер Англии Гладстон описывал ужасы неаполитанских тюрем. Впервые описал, как в одной подземной камере томятся маркизы и члены каморры. Их всех туда король Неаполя молоденький запихнул, дурашка эдакий. Порядок навести хотел, бурбон-романтик. В Англии все плакали, читая корреспонденции Гладстона. Потом маркизы, каморра и тому подобная гоморра вырвались из темниц и тут уж заплакал молоденький король. Рождение итальянского национального государства, ничего не поделаешь.



Поставил засолённые мандарины в темницу. Надо к ним подходить иногда и в ритме тарантеллы потряхивать. Это на сутки. 

Потом я туда волью лимонный сок. Лимоны жму торопливо, вилка, ошметки, семена во все стороны. Залью соком мандарины соленые и ещё на два дня оставлю. Но не в темнице. А просто на кухне. Она тоже не особо веселая у меня. Вид пытаемых аристократов, которые раскисли немного, но цвета не утратили, оживляет серую сталь кухонной обстановки. Человек свежий заходит, видит яркое пятно, радуется, что, может, всё и обойдётся, что померещилось всё в прихожей. А потом рассмотрит мандариновое отчаяние в банке и поймет все навсегда. 

Возьму я на праздник филе трески. Треска рыба хорошая. В ней нет изнеженности. Она проста, согласна и лежит. Мужчинам такую рыбу есть можно.



Сбрызну филе маринадом из аристократической мандариновой тюрьмы. Разложу каждый кусок трески на пергамент. Если в доме нет рукописей 15 века, то можно уложить просто на оберточный пергамент, избегая листов в ружейном масле. Когда рыба на бумаге, сверху укладываю греческие маслины. Маслины давлю ножом и укладываю. Давлю и укладываю. Искусство властного управления простое. Дави и укладывай. 

И чеснок я тоже давлю ножом. Раздавленные чесночины в горячее оливковое масло, что в сотейнике. Вылавливаю чесночные дольки, когда станет пора. Это чувствуется, когда пора уже.



Выловленный чеснок тоже раскладываю по ожидающим кускам трески. Сверху не очень щедро лью масло, что от чеснока в сотейнике осталось.



Мандарины своей участи дождались. Вытаскиваешь и режешь их. Смотришь по сторонам. Вздыхаешь равнодушно и режешь. Губы поджаты. На каждый кусок трески по две-три дольки просолённых арестантских мандарина. Прокручиваешь перечной мельницей несколько раз. Черный перец падает чешуйками. А белый с розовым перцы просто сыпятся порохом мелким. Листик-другой измочаленного в пальцах базилика.



Заворачиваешь треску в пергамент окончательно. Длинные концы пергамента закручиваешь. И всю эту Великую хартию вольностей в пяти-шести частях на противень. Духовка ждёт. 180 градусов. Свертки в ней должны пробыть минут двадцать.



Достаешь. Пергамент взрезаешь. Депеша из охваченного паникой Парижа. Пар. Ноздри. Чесночное масло. Нежность безвольного филе. Запах соленых мандаринов. 

Туда сухого розмарина немного. Я настаиваю и на сухой мяте ещё.



К такому диктаторскому филе трески хорошо давать картофельное пюре на теплых сливках, желтке, белых грибах и зеленом горошке. Ну морковь, крошечную и отварную, наособицу. Типа, тоже депутаты Конвента. Пусть валяются. Зерна граната.



Вносишь на блюде к столу. Смотришь на всех. Все видят. Защитник угнетённых, истребитель несогласных перед ними.


Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnia_Qween

Схемка. НАТЮРМОРТ с МАНДАРИНАМИ

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 13:35 (ссылка)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Atka-Kaa

Невероятно простой рецепт мандаринового мороженого

Вторник, 07 Июня 2016 г. 12:37 (ссылка)


Ингредиенты:



Мандарины - 8 шт. (250 г)

Сметана с жирностью 20 % - 400 г

Сгущенное молоко - 1 банка 



Приготовление:



1. Очисти сладкие мандарины, раздели их на дольки и измельчи в блендере в течение 2 минут.

2. Обязательно протри мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы.

3. Смешай в блендере сметану, сгущенное молоко и мандариновый сок-пюре. Приблизительное время — 2–3 минуты.

4. Масса для мороженого готова. Вылей ее в пластиковый контейнер и поставь в морозильную камеру. Каждый час доставай мороженое и перемешивай интенсивно, можно с помощью блендера, в течение 30 секунд. Когда после очередного взбивания масса станет густой и тягучей, поставь ее замораживаться окончательно на 4 часа.

5. Подавать такой десерт можно с мандариновым сиропом. Выжми сок из нескольких мандаринов и прогрей на небольшом огне с 2 ч. л. сахара до образования густой консистенции. Затем остуди.

Оригинальное мандариновое мороженое готово. Этот десерт станет настоящим спасением жарким летом.



мороженое, мандарины, сгущенка, сметана/6039625_euAuFSXKY (604x453, 39Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мандарины - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda