Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1353 сообщений
Cообщения с меткой

карп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tattoo_mironova

Карп запеченный в духовке.

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 21:37 (ссылка)

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Карп запеченный в духовке








4.

0Si3wMJlbN0 (604x370, 157Kb)



Ингредиенты:


 


Карп


Лук - 2 шт. 


Морковь - 1 шт. 


Помидор - 1 шт. 


Сливки - 50 г


Масло растительное - 2 ст.л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня № 1, 2010

Четверг, 19 Мая 2016 г. 23:06 (ссылка)




Издатель: ООО "НДЛ"

Стр.: 32

Формат: pdf

Размер: 26,6 Мб

Язык: русский



Просто * Дешево * Вкусно

Главная газета кулинарных рецептов для семейного ужина и для праздничного стола, для искусных хозяюшек и начинающих мастериц - простые и доступные, оригинальные, на любой вкус.



Готовим с изюминкой * Худеем с "Кухней": зимние диеты * "Салаты - кухни ароматы" * Семейный обед * Запеканочки с жару * Правильное питание * Рождественское меню * Куриный рай *

Праздничная выпечка *

и другие рецепты в ваш блокнот.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Как приготовить фаршированную рыбу?

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 10:48 (ссылка)

im_20140425114701_31024 (300x150, 74Kb)Я бы точно не стала столь категорично утверждать, что гефилте фиш – это целиковая рыба, а не кусочки или котлеты! Никто же не спорит, если сделанный точно по рецептуре тирамису называют именно «тирамису», подавая его в порционных креманках, а не на общем блюде. Честно! Не вижу разницы... или это снобизм...

В любом случае пусть будет «как положено» – целиком, по рецепту моих очень близких и любимых из Одессы, самое сакраментальное (и самое любимое) блюдо ашкеназских евреев – фаршированная рыба (гефилте фиш).

Надо:
сегодня – карп, 1,5-2 кг еще живого веса (традиционно можно для фаршировки еще использовать щуку, кефаль или сазана, последнее время стало очень распространено готовить гефилте фиш из красных пород рыбы, как то форель, лосось, семга), 1 яйцо, 2 крупные луковицы, 3 средние морковки, парочка средних свеколок, половинка белого батона (можно заменить на 2-3 ложки панировочных сухарей), молоко, растительное масло для обжаривания, соль, черный перец молотый и горошком, сахар – около 1 столовой ложки без горки, немного уксуса.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Белки (Автор -Мой_Блокнотик)

Карп, Запеченный с Медом

Воскресенье, 09 Мая 2016 г. 00:18 (ссылка)


Нашла отличный сайт, гдеможно купить аттракцион виртуальной реальности по приемлемой цене.



Если вас заинтересовала моя находка, тогда этот сайт именно для вас. Всем советую посетить сайт. Приятного просмотра!






Карп, Запеченный с Медом






Необходимые продукты:


карп

мед

лук репчатый

перец черный молотый

соль

кориандр

масло сливочное

масло подсолнечное


Способ приготовления



Карпа хорошо моем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами. Натираем сухой смесью специй: солью, черным перцем, кориандром. 



В сотейнике на сливочном масле обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем немного подсолнечного масла и мед. Хорошо перемешиваем, даем соусу закипеть, выключаем, остужаем.



В форму для выпечки наливаем несколько столовых ложек медового соуса, выкладываем карпа (предварительно сделав крестообразные надрезы на тушке) выливаем оставшийся соус, равномерно распределяем. Накрываем фольгой. 



Запекаем карпа в заранее разогретой до 180С духовке 30 минут. Затем убираем фольгу, и запекаем еще 5 минут в режиме гриль при температуре 220 С. Готового карпа подаем горячим, полив сверху выделившимся соками и медовым соусом.



Примечание 

По желанию, можно сделать блюдо менее сладким, добавив в мед около 80 граммов белого бальзамического уксуса


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты № 9, 2005

Четверг, 05 Мая 2016 г. 23:02 (ссылка)




Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 39.3  Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.

* Фейерверк салатов * Закусочный стол * Щедрая осень * Рыбный день. Капитанский ужин * Вкусный обед. Скатерть-самобранка * Удивим гостей. Кулинарные чудеса * * К праздничному столу. Готовим с изюминкой * Бабушкины рецепты * Домашнее чаепитие: шарлотка, кокосовые колобки, грильяж, "Вишневая горка", торты ...., и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 23:18 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...389783495/

Если вы любите готовить нечто оригинальное, тогда вам стоит обратить внимание на это потрясающее блюдо. Перед вами необычный, очень аппетитный и простой рецепт карпа по-китайски.    Прекрасное блюдо азиатской кухни, которое отличае...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 07:46 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...389508826/

Живой карп продаётся в наших магазинах круглый год. Предлагаю вам запечь его с луком и лимоном. Лимон отлично нейтрализует жирность рыбы,  а лук превращается в замечательный гарнир. Карп — 1 шт. Лимон — 1 шт ...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Аппетитный карп на луковой подушке с нотками лимона - я съедаю всё, кроме костей, до последнего кусочка лимона!

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 06:41 (ссылка)


Живой карп продаётся в наших магазинах круглый год. Предлагаю вам запечь его с луком и лимоном. Лимон отлично нейтрализует жирность рыбы,  а лук превращается в замечательный гарнир.



P13306412





Прекрасное сочетание запеченного карпа с луком и лимоном, дополняют друг друга, в результате чего получается ароматное, нежное и сочное блюдо.

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Венгерский рыбный суп "Халасле"*

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 15:53 (ссылка)


Моря у венгров нет, зато вторая по длине река Европы Дунай протекает через всю страну и полностью обеспечивает их самой разнообразной рыбой. Поэтому рыбных блюд в венгерской кухне очень много. Но халасле венгры любят больше всего. У этого пользующегося большой популярностью, характерно венгерского блюда, так же как у гуляша, имеется бесчисленное множество местных вариантов. Основным условием его приготовления является хороший рыбный бульон. "Настоящий халасле не терпит плохого настроения, а повар просто обязан верить, что сотворит шедевр. В суп нужно вложить душу, да так, чтобы вместе с ней "халасле" впитал неповторимый цвет красной паприки, аромат местного воздуха, трав и цветов.
illu_article_content (4) (650x483, 384Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 07:50 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...387989096/

В моем детстве в сентябре откуда-то появлялись машины с живой рыбой. И мы обязательно покупали карпа. Как же он пах тиной! Но с годами я научилась с этим бороться. Если карпа потушить в красном вине, не останется никак...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Карп в вине: элегантный вкус и никаких костей

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 07:12 (ссылка)


В моем детстве в сентябре откуда-то появлялись машины с живой рыбой. И мы обязательно покупали карпа. Как же он пах тиной! Но с годами я научилась с этим бороться. Если карпа потушить в красном вине, не останется никакого запаха. А если еще взять рыбу побольше, не останется и костей!



 



Софья Толстая, жена великого писателя, любила тушить карпа в вине — оно подавляет запах тины, наполняет рыбу чудесными ароматами и позволяет ей лучше держать форму.



Красное немного терпкое вино элегантно подавляет привкус тины. Оно наполняет филе новыми винными ароматами, а еще замечательно укрепляет рыбную плоть. Карп лучше держит форму и не разваливается на тарелке. Только покупайте крупную рыбу — ее удобнее разделывать.



 



Скорее всего, идея тушить в красном вине костистого карпа принадлежит французам. Во Франции это блюдо называется матлот, что означает "по-матросски". Впоследствии рецепт прижился и на русских кухнях. C XIX века известно несколько его вариантов, но мой карп самый простой. Придя с работы, вы за 20 минут успеете приготовить ужин.



 





 



Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Карп-любимая рыба всех народов

Среда, 30 Марта 2016 г. 22:30 (ссылка)


Эта рыба, как говорится, не из благородных. Но не проста. Оказывается, карп посвящался Венере Кипрской. Возможно, на это намекает его латинское название - cyprinus carpio carpio. Конечно, факт с Венерой может завести в тупик кого угодно. Но ведь греческая богиня Венера – это Афродита. И плодовитость карпа (до миллиона икринок) стала символом плодородия. Как утверждают знатоки, в переводе с греческого карп - это "урожай". Хотя атрибуты Афродиты в этом тонком вопросе - голубки и дельфин.

Однако не стоит лезть в дебри истории. Хотя можно вспомнить, что карп появился еще до н.э. в Китае. Кстати, и сегодня в кулинарии этой страны он значит очень много, а также разводится декоративный цветной карп. Интересно, что в Поднебесной эта рыба – символ успеха в жизни.

Можно вспомнить, что на Кипре был пойман самый крупный зеркальный карп – весом 15 кг и длиной 1,5 м.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<карп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda