Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 631 сообщений
Cообщения с меткой

барбарис - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
PRP01

Барбарис

Среда, 18 Сентября 2024 г. 11:40 (ссылка)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Традиционные колбаски по-грузински: готовим дома и забываем о магазинных купатах и сосисках

Среда, 04 Сентября 2024 г. 11:23 (ссылка)


 





Традиционные колбаски по-грузински: готовим дома и забываем о магазинных купатах и сосисках

 


 



ИДЕИ



Традиционные колбаски по-грузински: готовим дома и забываем о магазинных купатах и сосисках







 


 



 


 



Секрет идеальных купатов кроется не только в правильном выборе мяса и специй, но и в тех тонкостях, которые сделают домашнюю колбасу по-настоящему вкусной. Главное правило — поддерживать мясо и фарш в холодном состоянии, чтобы сохранить идеальную текстуру и сочность. Использование ледяной воды и качественных свиных черев также играет ключевую роль. Следуйте нашим рекомендациям, и вы получите купаты, которые можно смело ставить на стол для самых требовательных гурманов.





Ингредиенты:



Мясо говядины (голяшка)

Мясо свинины (шея)

Свиные черева

Ледяная вода

Соль

Черный молотый перец

Кориандр

Чеснок

Барбарис (по желанию)

Копченый сулугуни (по желанию)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Жарим особые котлеты по-грузински. Добавляем им сетку их жира для большего сока

Понедельник, 05 Августа 2024 г. 11:48 (ссылка)


 





Жарим особые котлеты по-грузински. Добавляем им сетку их жира для большего сока

 


 



ИДЕИ



Жарим особые котлеты по-грузински. Добавляем им сетку их жира для большего сока







 


 



 


 



Отличительной чертой Абхазури, особых грузинских котлет, является отсутствие лука в фарше и обилие чеснока. Готовятся котлеты в специальной жирной сетке, что делает их особенно сочными. Тбилисский рецепт гарантирует идеальное сочетание вкусов и ароматов, которое порадует даже самых требовательных гурманов.



Ингредиенты



Мясо (говядина или свинина) – 1 кг

Чеснок – 6-7 зубчиков

Барбарис – 1 ст. ложка

Хмели-сунели – 1 ст. ложка

Кориандр – 1 ч. ложка

Черный перец – по вкусу

Красный острый перец – по вкусу

Соль – по вкусу

Куриное яйцо – 1 шт. (для связки)

Масло растительное – для жарки

Лук – для подачи (по желанию)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Готовим под фольгой. Получается словно на пару, но весь сок остается и любые продукты дают максимальный вкус

Суббота, 15 Июня 2024 г. 12:38 (ссылка)


 





Готовим под фольгой. Получается словно на пару, но весь сок остается и любые продукты дают максимальный вкус

 



ЕДА



Готовим под фольгой. Получается словно на пару, но весь сок остается и любые продукты дают максимальный вкус







 


 



 


 



При жарке продукты могут слегка потерять свой первоначальный вкус или приобрести нежелательные качества, такие как запах масла. Чтобы добиться максимального вкуса, готовьте под фольгой в собственном соку. Используя этот метод, можно сделать ленивый плов намного вкуснее обычного.



Ингредиенты:

350 г филе куриных бедер

300 г бурого риса

150 г репчатого лука

200 г моркови

15 г растительного масла

1 ч л паприки

1 ч л барбариса

0.5 ч л молотого кориандра

0.3 ч л кумина

Соль и черный перец по вкусу

500 мл воды

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Шашлык Наполеон в грузинском исполнении: хитрость сочности в том, что мясо нанизывается слоями

Четверг, 30 Мая 2024 г. 13:06 (ссылка)


 





Шашлык Наполеон в грузинском исполнении: хитрость сочности в том, что мясо нанизывается слоями

 



ИДЕИ



Шашлык Наполеон в грузинском исполнении: хитрость сочности в том, что мясо нанизывается слоями







 


 



 


 



Это буквально лучший рецепт шашлыка в вашей жизни. На Кавказе его прозвали «Наполеон», мясо поразит вас вкусом и нежностью. Главная тонкость в приготовлении этого восхитительного блюда кроется в нескольких слоях мяса, которые обжариваются вместе на углях до золотистой корочки.





Ингредиенты:

Говядина — 1,2 кг

Куриные бедра — 500 г

Курдюк — 350 г

Лук — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Кинза — 1 пучок

Петрушка — 1 пучок

Барбарис — 15 г

Черный перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Острый перец — по вкусу

Пищевая пленка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

8 ягод России, которые вы, возможно, никогда не пробовали. И зря

Вторник, 09 Апреля 2024 г. 14:37 (ссылка)


8 ягод России, которые вы, возможно, никогда не пробовали. И зря




Малина и клубника — обязательные атрибуты сочного лета. Но наши регионы богаты и другими ягодами. Они не столь популярны, но от этого не менее вкусны и полезны





Барбарис



«Барбариски» — кисленькие карамельные конфеты с экстрактом этих ягод знакомы нам с детства. Но сами ягодки многие видели только на картинках. А ведь этот кустарник растет на большей части территории России.












304






Свежие ягоды барбариса едят редко — здесь очень важно, чтобы они дозрели, незрелыми (когда ягоды еще зеленого цвета) можно и отравиться. Но все же чаще их используют как приправу, например, для плова. Из барбариса получается очень вкусный компот, сироп или варенье. Его же используют для приготовления домашних вин или настоек.





 





Важно! Съедобными считаются плоды только барбариса обыкновенного, то есть дикого. У всех остальных декоративных видов этого кустарника они несъедобны.








Черемуха



Деревья, которые по весне цветут так, что дух захватывает, называют предвестниками похолодания. А с июля по август оно плодоносит — темными, сладкими немного вяжущими ягодами. И тут еще нужно выдержать конкуренцию с птицами, которые обожают черемуховые плоды.












8 ягод России, которые вы, возможно, никогда не пробовали. И зря






Черемуха (Prunus padus)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Настоящий плов по-самаркандски: на топленом жире. В отличие от обычного никогда не будет сухим

Четверг, 07 Марта 2024 г. 13:31 (ссылка)


 





Настоящий плов по-самаркандски: на топленом жире. В отличие от обычного никогда не будет сухим

 



ИДЕИ



Настоящий плов по-самаркандски: на топленом жире. В отличие от обычного никогда не будет сухим







 






 



 


 



Обычно в плове смешивают все ингредиенты, но в Самарканде принято иначе. Здесь его часто делают на топленом жире, а рис хоть и готовится в одном казане с остальными игредиентами, но не смешивается с ними.





Ингредиенты:



Рис - 2 кг

Говядина (подчеревок) - 1,5 кг

Говядина (мякоть) - 1 кг

Морковь желтая - 1,8 кг

Морковь красная - 0,2 г

Лук репчатый - 0,4 кг

Жир для плова - 0,4 кг

Кости мозговые говяжьи - 0,5 кг

Чеснок - 1 головка

Перец чили - 3 шт.

Барбарис - 80 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Разжижает кровь и чистит печень легко: просто заварите барбарис, и эффект не заставит ждать

Вторник, 12 Декабря 2023 г. 14:13 (ссылка)


2835299_1651292333_22vsegdapomnimcompbarbarisyagodifoto23 (700x466, 63Kb)



Даже простой чай из этих плодов укрепляет стенки кровеносных капилляров, помогает больной печени, разжижает кровь. Барбарис сильный антиоксидант и антиканцероген, является природным антибиотиком, улучшает иммунитет.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Вы удивитесь, какая польза от этой ягоды.

Четверг, 02 Ноября 2023 г. 13:59 (ссылка)


2835299_barb (700x468, 127Kb)



Разжижает кровь и чистит печень легко: просто заварите барбарис, и эффект не заставит ждать



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Просто заварите барбарис. Удивитесь, какая польза от этой ягоды.

Четверг, 17 Августа 2023 г. 14:43 (ссылка)


2835299_pqphoebf (700x512, 87Kb)



Плоды барбариса отлично очищают кровь, их применяют при застое желчи, от высокого давления.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
мурзик49

Как красиво использовать барбарис в саду .

Вторник, 21 Марта 2023 г. 18:06 (ссылка)

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение


Барбарисы находят приют, пожалуй, в любом саду – в качестве живой изгороди, изящного солитера, компонента миксбордера или плодового и лекарственного растения, а еще их цветки привлекают опылителей, так что эти растения могут успешно применяться и в саду бабочек, и как медоносы.










Как красиво использовать барбарис в саду



Дополнительный и весьма значительный бонус – неприхотливость и устойчивость в культуре, а обилие декоративных форм, различающихся не только окраской листьев, но и формой кроны, позволяет растению примерить на себя и образ эффектного акцента, и классической зеленой ширмы, и солиста полутеневого цветника.












 


 


 


 


 












3 фото, листайте



Как красиво использовать барбарис в саду











Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

Как красиво использовать барбарис в саду

Вторник, 21 Марта 2023 г. 09:33 (ссылка)


Барбарисы находят приют, пожалуй, в любом саду – в качестве живой изгороди, изящного солитера, компонента миксбордера или плодового и лекарственного растения, а еще их цветки привлекают опылителей, так что эти растения могут успешно применяться и в саду бабочек, и как медоносы.










Как красиво использовать барбарис в саду



Дополнительный и весьма значительный бонус – неприхотливость и устойчивость в культуре, а обилие декоративных форм, различающихся не только окраской листьев, но и формой кроны, позволяет растению примерить на себя и образ эффектного акцента, и классической зеленой ширмы, и солиста полутеневого цветника.












 


 


 


 


 












3 фото, листайте



Как красиво использовать барбарис в саду











Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<барбарис - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda