Торт Сметанник получается невероятно вкусный и легкий, в меру сладкий, с нежным сливочным кремом, настолько мягкий, воздушный и пропитанный кремом, что кусочек буквально тает во рту! Готовится просто из доступных продуктов. Обязательно приготовьте такой чудесный торт и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.

Торт Сметанник получается невероятно вкусный и легкий, в меру сладкий, с нежным сливочным кремом, настолько мягкий, воздушный и пропитанный кремом, что кусочек буквально тает во рту! Готовится просто из доступных продуктов. Обязательно приготовьте такой чудесный торт и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.

Курс «Торты для похудения. Вкуснейшие торты мира. Низкокалорийная версия»

Самый полный и продвинутый курс по приготовлению вкусных, низкокалорийных десертов, который с нуля готовит профессиональных кондитеров, и учит зарабатывать на любимом деле, не выходя из дома от 60 000 ₽ в месяц. Курс подойдет даже начинающим, которые никогда в жизни не стояли у плиты. Вкусные и полезные низкокалорийные десерты, которые подходят детям, аллергикам, вегетарианцам, диабетикам и тем, кто сидит на диете. Уже в процессе курса вы заработаете первые деньги и окупите обучение. Закрытый чат для обмена опытом, поддержка куратора, проверка домашних заданий и обратная связь. Скидки от партнеров школы. Возможности для творчества и реализации смелых экспериментов.

Другие видеокурсы по теме:

- Скачать Курс «Домашний хлеб. Приготовление хлеба на закваске»

- Скачать Курс «Низкокалорийный зефир. Приготовление полезного зефира»

- Скачать Курс «Витаминно-минеральная трансформация»

- Скачать Курс «Холестерин под контролем»

- Скачать Курс «Силовые линии»

- Скачать Курс «Фастфуд, который можно. Полезный фастфуд»

- Скачать Курс «Оздоровительная гимнастика»

Торт "Сметанник" с черносливом - прост в приготовлении, но очень вкусный

Существуют различные рецепты приготовления сметанника, с одним из них вы познакомитесь сейчас. В каждом варианте есть свои особенности или "изюминки". В данном рецепте также и это добавление чернослива, который изменяет вкус десерта. Если кто-то еще не готовил такой, воспользуйтесь этим рецептом. Надеюсь, что результатом вы будете довольны.

Сметанник . Сметанный торт со сметанным кремом .

Торт Сметанник

Торт Сметанник

Торт Сметанник

Вся суть в приготовлении этого тортика заключается в том, что коржи для его приготовления выпекаются не в духовке, а на сковороде. Для его приготовления вы потратите не больше 20 минут.

Ингредиенты

Коржи:

• 
  300 гр. домашней сметаны;


• 
  300 гр. муки;


• 
  100 гр. сахара;


• 
  10 гр. ванильного сахара;


• 
  3 шт. яиц и 1 ч. л. пищевой соды.

Крем:

• 
  700 гр. домашней сметаны;


• 
  120 гр. сахара;


• 
  10 гр. ванильного сахара.

Для украшения приготовьте 100 гр. шоколада.

Приготовление:

Шаг 1

Для приготовления теста возьмите не большую глубокую миску, выливаем в сметану, сбиваем яйца, добавляем сахар и ванилин. Все это перемешиваем или недолго взбиваем до однородной массы.

Шаг 2

К получившейся массе добавляем соду. Ее гасить не нужно, сметаной кислоты достаточно, чтобы сода придала тесту пушистости. Затем мелкими порциями засыпаем муку, все время перемешиваем, чтобы не забилось тесто. Доведите его до консистенции густой сметаны.

Шаг 3

Жарим блины. Берите сковородку не большого диаметра, чем меньше сковородка, тем выше получиться торт. На разогретую, ни чем не смазанную сковородку вливаем 1/5 теста. Аккуратно расправляем по всей поверхности и обжариваем с обеих сторон. Жарятся они довольно быстро. Такую процедуру проделываете еще четыре раза. Если у вас хороший глаз, должно получиться 5 одинаковых мягких и нежных коржей.

Оставляем их остужаться.

Шаг 4

Тем временем готовим кремовую массу. В небольшую, но глубокую посудину заливаем сметану, добавляем сахар и ванилин. Хорошенько взбиваем до плотной массы.

Формируем торт

Остывшие коржи выкладываем в стопку. По краям выравниваем стенки, обрезая неровности. Эти обрезки пригодятся для приготовления крошки.

Теперь, на подставку для торта, выкладываем корж, обильно намазывая его сверху. Поверх кладем следующий корж и проделываем туже операцию со всеми коржами. Также обмазываем стопку коржей по сторонам.

Из обрезков, в блендере делаем крошку и посыпаем тортик с боку по всей окружности, а сверху украшаем растопленным шоколадом.

Торт сметанник без выпечки готов. По желанию вы можете додавать в крем орешки, мелкие кусочки фруктов или другую любимую вами начинку. Так же для украшения предоставляется ваша полная свобода.

Торт Сметанник

Торжественный вариант пирога. Не смотря на простоту в приготовлении, получится потрясающе нежным и вкусным.

Нужно:

Мука – 1,5 стакана.
Масло, топленое – 100 гр. (при отсутствии замените сливочным).
Сметана – 0,5 стакана.
Сода – 0,5 маленькой ложки.
Орехи, грецкие – 0,5 стакана.
Сахар – 0,5 стакана.
На крем возьмите по стакану сметаны, дробленых орехов и сахарной пудры.

Как испечь классический сметанник:
Разотрите масло с сахаром, масло достаньте пораньше, чтобы успело размягчиться.
Добавьте в массу измельченные орешки, погашенную соду, сметану, муку.
Заместите тесто. Накройте пленкой, оставьте «отдыхать» на 30 минут.
Поделите тестовый ком на 3 части. В одну часть можно добавить какао- 1-2 ст. ложки. Сделайте тонкие коржи и испеките в духовке. Температура – 180 о С.
Параллельно взбейте блендером крем из компонентов, указанных в рецептуре.
Промажьте остывшие коржи, сложите, украсьте сверху кремом и крошкой грецких орехов.

Рецепт классического сметанного торта. Довольно бюджетный торт, с изумительным вкусом. Готовится просто и легко. Получается даже у новичков-кулинаров. Рекомендую.

Продукты

Для теста:

• 
  Мука пшеничная — 300 г


• 
  Сахар — 180 г        читать далее

Рецепт из детства «Сметанник»

Торт Сметанник со сгущенкой

Это очень вкусный, нежный торт. Ведь не зря он популярен еще с советских времен. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу.

Рецепт:

Сливочное масло -100гр.

Сгущённое молоко -1б. (380гр)

Яйца -2шт.

Соль -1/4ч.л.

Сода -1ч.л.

Уксус 9% -1ст.л.

Какао -1,5ст.л.

Мука -140гр.

Рецепт классического сметанного торта. Довольно бюджетный торт, с изумительным вкусом. Готовится просто и легко. Получается даже у новичков-кулинаров. Рекомендую.

Продукты

Для теста:

• 
  Мука пшеничная — 300 г


• 
  Сахар — 180 г              читать далее

Этот торт, как и любой другой сметанник должен выстоятся и хорошо пропитаться, пригьтовить его лучше за день до торжества и тогда Вы насладитесь его настоящим вкусом.

• 
       3 яйца (1×65 гр.),


• 
       250 гр. сахара,


•